A borpáros sorozatban a forró napokra két rosé következik a Balaton déli partjáról, két fontos családi pincészettől, Bujdosóéktól, illetve Konyáriéktól. Mindkettő számos helyen kapható, borkereskedésektől a hiperekig, könnyű velük találkozni.
Bujdosó Mentőöv Rozé 2025
Kékfrankos, merlot és cabernet sauvignon házasítása. Halvány szín, behízelgő illat fogad, görögdinnye, cseresznye, szamóca, cukorka, második napra már csökken az intenzitás. Kóstolva könnyű, aránylag laza szövésű, kellően élénk savakkal megtámogatva. Szamóca, cseresznye, piros ribizli, citrusok, érintésnyi zöldfűszer alakítják az aromatikát, finom fanyarság kísér. 5p (1750-1850 Ft)
Konyári Rosé 2025
Kékfrankos, cabernet sauvignon és cabernet franc házasítása. Egy-két árnyalattal sötétebb színű rosé, ennek első nap visszafogottabb és második nap élénkebb az illata, piros gyümölcsökkel, cseresznyével, szamócával, árnyalatnyi fehér húsú gyümölccsel. A két bor közül ez a teltebb, picikét az alkohol is magasabb, de a savak is kellően lendületesek. A klasszikus piros gyümölcsös jegyek mellett egy kis citrusosság és a seprőn tartásnak köszönhetően leheletnyi vaníliakrém színezi. 5p+ (2400-3000 Ft)
A két dél-balatoni rosé hozta, amit kell, frissek, lendületesek, nem feszegetik a műfaj határait. Mindkét bor ajánlható a nyárra, fröccsben vagy anélkül. nekem a tartalmasabb Konyári egy fokkal jobban tetszett.
