A májusi badacsonyi hétvégéről szóló beszámoló sorozat lezárásaként egy mini egyveleg következik a korábbi három írásból kimaradó tételekkel. A borok nagy része a badacsonyi borok minden bizonnyal legkomolyabb választékával rendelkező Pláne Badacsony Borteraszon, a maradék a Tília Borvendéglő és a Mede by Adam Mede teraszán került a poharamba.

A délutáni kóstolók után estére már biztosan lankadt a figyelmem, ha közben ismerőssel is találkoztam és beszélgettem, inkább csak emlékezetből került valami a noteszbe, úgyhogy változó részletességű jegyzetek és kevésbé átgondolt pontszámok következnek. :)

Pezsgő
Sabar Olaszrizling-Rajnai Rizling Brut 2023
A Sabar első pezsgője. Fehér húsú gyümölcsök és enyhe fűszeresség illatban, fehér húsú gyümölcsök és citrusok ízben. Friss, jó savú, a kis buborékok jól tartják magukat, a lecsengés finoman fanyar. 6p


Fehér
Sabar Hercegföld Rajnai Rizling 2024
Először inkább zöldalma és egy kevés érett egres érezhető illatban, majd érettebb fehér húsú gyümölcsök, barackfélék követeznek. Kóstolva jó arányokat mutat, kevéske maradékcukorral a finom savak mellett. Ízében őszibarack, alma, édes citrusok. 6p+

Illés Badacsony Kavics Cuvée 2024
Szürkebarát, rajnai rizling, olaszrizling és sauvignon blanc házasítása. Illatában neutrális fehér húsú gyümölcsös és kézkrémre emlékeztető jegyek elegyednek. Szájban kerek savakat , pici krémességet kapunk a legfeljebb közepes test mellé. Kissé neutrális fehér húsú gyümölcsös ízvilággal operál, a háttérben halványan fűszerek, só, mandula is mutatkoznak. 5p

Jakab Kéknyelű 2021 Magnum
Érett fehér húsú gyümölcsök, kezdődő palackbuké keveredik illatban. A kortyot szépen vezetik a savak, a szerkezet szilárdan áll. Érett fehér húsú gyümölcsök, némi citrus, diszkrét sós-fűszeres aláfestés alkotja az ízképet. 6p+

Folly Arborétum Budai Zöld 2025
Friss, hűvös illatában fehér húsú gyümölcsök, zöldalma, pici zöldfűszer jelenik meg és ez folytatódik ízben is, citrusokkal kiegészülve. Feszes, lendületes, precíz bor, remek savakkal. 6p+

Földi Bálint Vulkán 2024
Olaszrizling és rajnai rizling házasítása. Vadvirágok és érett fehér húsú gyümölcsök határozzák meg az illatot, ízében érett alma és pici fűszer is jelentkezik. A nagyjából közepes testhez finom tapintású és kellően élénk savak társulnak. 6p+

Edvi-Illés Hajnali Rizling 2020
Illatban viszonylag neutrális gyümölcsösség mellett már a kezdődő palackbuké dominál. A korty tömör és hosszú, feszes savak vezetik. Érett citrusok, őszibarack, alma, körte és egyfajta hűvös hangulat határozza meg az ízképet. 7p-

Békássy Sauvignon Blanc 2022
Visszafogott illat, almával, fehér húsú gyümölcsökkel, halvány sós fuvallattal, enyhe fűszerességgel. A korty eléggé telt, talán picike maradékcukor kerekíti, széles savak és enyhe fenolos érzet mellett. Édes gyümölcsök, barackfélék, alma, körte, érintésnyi trópusi gyümölcs, sós aláfestés, finom fűszeresség adják az aromákat. 6p+

Illés Badacsony Sárgamuskotály 2023
Visszafogott szőlős, muskotályos aromákat hoz, kóstolva fehér húsú gyümölcsöket is. Száraz érzetű, arányos szerkezetű bor, jó savakkal, enyhe fenolos érzettel, kis fanyarsággal. Az érettség éppen csak kezdi megérinteni. 5p+

Skizo Sauvignon Blanc 2025
Citrusok, bodza, zöldalma, némi trópusi gyümölcs és vágott fű, zöldes villanások jellemzik az aromatikát. Kifejezetten feszes, pörgős savak vezetik, ráadásképpen talán minimális CO2 is dúsítja. Fröccsben is jól bevált. 6p


Siller
Kállai Borház 3032 Siller 2025
100% kékfrankos. Az illat friss, vidám, piros gyümölcsöket hordoz. Kóstolva is üde, zamatos, filigrán savakkal, karcsú testtel. Málna, szamóca, cseresznye töltik meg tartalommal a lédús, lendületes kortyot. 6p-

Négy80 Piros Siller 2025
70% pinot noir és 30% kadarka házasítása. Érett piros gyümölcsök színezik az illatát, talán a cseresznye vezet. Karcsú, jó savú, a piros gyümölcsöket - cseresznye, ribizli - egy kis tonikos kesernye követi a lecsengésben. 5p


Vörös
Sabar Birtok Vörös 2022
Kékfrankos és cabernet franc házasítása. Illatában érett meggy, málna, pici zöldbors érezhető, ízben ez egy kevés piros ribizlivel és zöldfűszerrel egészül ki. A korty gördülékeny, sima, a szerkezetet inkább az élénk sav határozza meg, a tannin mennyiségre nem sok és sima. 6p

Jakab Badacsony Easy Pinot Noir 2023
Cseresznye, meggy, eper, málna dominál illatban és ízben, diszkrét fűszerességgel körítve. Kóstolva friss, kecses, lendületes sav és enyhe tannin jellemzi. Könnyed, lédús, gyümölcsösre hangolt pinot noir. 6p+

Sazü Balaton Syrah 2023
Illatában érett sötét bogyós erdei gyümölcsök - szeder, áfonya -, keverednek egy kevés fekete olívával és diszkrét fűszeres aromákkal. A korty rendezett, délies hangulatot áraszt, ugyanakkor jó egyensúlya van, bársonyos textúrával. Ízében az illatból megismert díszítések még egy kevés borssal egészülnek ki. 7p-


Félédes/Édes
Négy80 Eccer (a pult alól) 2024
Félédes rajnai rizling. Már az illata is édes gyümölcsöket áraszt. Kóstolva is rögtön érezhető a maradékcukor, de jó savakat is kapunk. Az édes almaféléket, trópusi gyümölcsöket pici dió, némi vermutos fűszeresség és egy kis almahéjas kesernye ellenpontozza. 6p

Bagolykő Birtok Megkésett Szüret Rózsakő 2024
Szombat este ez az édes rózsakő volt az utolsó bor, amit kóstoltam, de már nem nagyon jegyzeteltem. Különböző, édesre érett trópusi és mérsékelt égövi gyümölcsöket idéz az aromatika. Az alkohol csupán 9,5%. 6p