A mostanában megszokottnál hűvösebb tavasz után hirtelen berobbant a nyár, május utolsó napjaiban már a harminc fokot is ostromolta a hőmérséklet. Eljött a könnyű, friss fehérborok ideje. A pünkösdi hosszú hétvégén két balatoni sauvignon blanc-t kóstoltam egymás mellett, a 2025-ös évjáratból, egyikük már szerepelt is a blogon a múlt héten.
Bujdosó Csomó Sauvignon Blanc 2025
Az illat közepes intenzitású, virágos, zöldfűszeres jegyek keverednek benne citrusokkal, zöldalmával és némi egressel. A korty rendezett, száraz érzetű, a sav kellően élénk, lekerekített. Ízben citrusok, zöldalma, némi egres képviseli a gyümölcsös vonalat, zöldfűszerek és finom sós aláfestés szolgáltatja a kíséretet. 6p- (2000-2100 Ft - Veritas, iDrinks.hu, selection.hu)
SkizoBor Sauvignon Blanc 2025
Badacsonytördemicről, Lesencfaluról és Kőröshegyről származik az alapanyag. Az illat élénk, kirobbanóan friss, citrusok, bodza, zöldalma, némi trópusi gyümölcs és vágott fű érezhető benne. Kóstolva lendületes, ropogósan friss, az élénk savakra eleinte mintha minimális CO2 is rátenne egy lapáttal. Ízben a citrusok vezetnek, némi zöldalma, fehér őszibarack és pici trópzsi gyümölcs érezhető még. Kifejezetten intenzív bor, a savérzet már-már kicsit éles. 6p (2990 Ft - Bortársaság)
