A Régi magyar fajták 2026-os nagykóstolójának beszámolójával még adós vagyok, pedig már három hét telt el a rendezvény óta. A Régi Magyar Szőlőfajták Egyesületének borászai második alkalommal gyűltek össze, hogy bemutassák a közönségnek a filoxéravész után kipusztult, majd az elmúlt két évtizedben újra felfedezett fajtákból készült boraikat. 23 borász több mint százféle borát kóstolhatták a vendégek, egyre több feledésbe merült szőlőfajta bora jelent meg a standokon. Volt termelő, akár minivertikálissal készült, és akadnak fajták, amelyek borait már több borvidék és több évjárat tükrében össze lehet hasonlítani, ami hosszú távon a tapasztalatok összegyűjtése és cseréje szempontjából kulcsfontosságú lehet.
Tizenöt pince standját látogattam meg, köztük sok régi ismerőst köszönhettem, de voltak olyan meglepetés termelők is, akikről nem gondoltam volna, hogy itt láthatom őket viszont. Új névvel is találkoztam, Gajdócsi András, a Tokaj-Hegyalja Egyetem hallgatója - aki kóstoló másnapján elnyerte a Jövő Borásza címet is - izgalmas fajtakísérleteket mutatott Tokajból. Nála és máshol is kóstoltam olyan szőlőfajták borait, amelyeket eddig még soha, ez volt az első találkozásom például a sárga ortiblivel vagy a barátcsuhával, tehát idén is akadt bőven újdonság.
(Május 23-án, Gyöngyöspatán a Kékfrankos, kadarka és régi magyar szőlőfajták fesztiválján újra lehet találkozni a régi magyar fajtákkal, valamint a kékfrankossal és a kadarkával és az őket gondozó borászokkal.)
Abc-sorrendben következnek a termelők és a rövidke jegyzetek.
2HA
A Monedula 2022 egy csókaszőlőt takar, visszafogott érett gyümölcsös illat, jó sav, határozott tannin, kis rusztikusság a kortybab. A Nevem Senki egy még mindig nem tisztázott fajtából készül, több évjárat házasítása, kortalan, érett sötét gyümölcsök, kék virágok és egy kis fűszer színezi.
Basilicus Szőlőbirtok
A Kabar Dry 2024 tiszta, kerek, érett fehér húsú gyümölcsös és egy visszafogottan egzotikus aromakészlet jellemzi. A Purcsin 2023 érett piros gyümölcsös, szamócás, könnyed, az alkohol pici melegséget hoz a lecsegésbe. Az Édes Szamorodni 2018 édes sárga húsú gyümölcsöket, barackféléket, vaníliát idéz, nem túl édes, a sav pont jól megtartja a kortyot. Az 1608 Purcsin 2023 (furmint aszúszemek purcsin alapborral erjesztve) eperdzsemes, enyhén gombás, botrytises, édesfűszeres, sárgabarackos, egyedi aromatikát villant, magas cukortartalom és jó savak összjátékával.
Bussay Pince
A Csókaszőlő 2023 világosabb színű, piros gyümölcsös, zöldfűszeres, kissé érdes tannin és élénk sav jellemzi, áthatja egy kis zöldesség. A Csókaszőlő 2024 sötétebb, kerekebb és simább a korty, érett gyümölcsök adják az aromákat. A Csókaszőlő 2022 a legmasszívabb bor a három közül, jól strukturált, tartalmas, sok érett gyümölcs, egysége szerkezet jellemzi.
Centurio Szőlőbirtok
A Fáy-domb 2025 érett körtés, őszibarackos, sárga húsú gyümölcsös, mangós, zamatos és jól iható. A Laska 2024 sok gyümölcsöt mutat, leginkább málnát és meggyet, finom fűszereség, lendületes sav mutatkozik a kortyban.
Földi Bálint
A Piros Bakator 2024 kerek és lendületes, jól beépített a hordót, édes citrusok, egzotikus gyümölcsök és egy kevéske édesfűszer díszíti. A Piros Bakator 2023 hasonló, talán visszafogottabb az aromatika, főleg a fűszeresség.
Gajdócsi András, Tokaj-Hegyalja Egyetem
A Balafánt 2025 visszafogott zöldalmás illata után ízben inkább citrusos, a penge savak a maradékcukor ellenére is szárazra mossák a szájat. A Sárga Ortibli 2025 sárga húsú gyümölcsös, narancsos, almahéjas, jó savakkal és hosszal. Az Autotochton 2025 furmint, hárslevelű és rági fajták házasítása, citrusok és fehér húsú gyümölcsök illatát és ízét hordozza, az előző két bornál tartalmasabb. Ugyanennek a sárgamuskotállyal is kiegészített változata picivel illatosabb és aromatikusabb, egyértelműen beazonosítható az új komponens. A Budai Góhér 2025 zöld banános, éretlen őszibarackos, körtés, zöldalmás aromákat vonultat fel.
Hegymente Szőlőbirtok
A Tihanyi Kék 2024 egzotikusan fűszeres, gyümölcsös, van benne egy kis rusztikusság is. a Hajnos Kék 2024 sötét bogyós gyümölcsöket, kék virágokat idéz, közepes testtel, bársonyos textúrával, könnyedebb, mint a Szentesi Pince borai ebből a fajtából. A Csókaszőlő 2024 karcsú testű, sötét bogyós gyümölcsös, finoman fűszeres, már most jól iható. A Laska 2023 az utóbbi pár hónapban többször is a poharamba került, most megint inkább az érett gyümölcsös, málnás oldalát mutatta, diszkrét fűszeresség, kellemes textúra mellett.
Itt és Most Pince
A Kadarka 2025 izgalmas fűszeres, rózsaborsos, virágos jegyeket is mutat, könnyed, jó szerkezetű és tartalmas is, az alacsony alkohol bónuszpont. A Csókaszőlő 2024 hozza a fajtára jellemző vad gyümölcsös, meggyes, finoman borsos jegyeket és a határozottabb szerkezetet. A Laska 2024 sötét és sűrű, koncentrált gyümölcsösséggel, a feszes savnak és komoly beltartalomnak köszönhetően a 16% alkoholt is simán elbírja.
Kékajtó Szőlőbirtok
Az Olaszrizling 2024 félszáraz, kedves, behízelgő, az alma és az őszibarack a két vezető díszítőelem. A Kékfrankos 2024 csak acélban járt, jó sav, jó beltartalom, minimális tannin és friss piros gyümölcsök mutatkoznak szájban. A Faust Kékfrankos 2023 visszafogott meggyes, fekete cseresznyés aromákat idéz, bársonyos a tannin, kellően élénk a sav.
Kisbaka Borászat
A Királyleányka 2025 kedvesen illatos, szőlős, édes gyümölcsös, a savak mellett minimális cserességet is érezni szájban. A Bálint 2025 illatban visszafogottabb, ízben gazdagabb, zamatos, sok érett sárga húsú gyümölcs díszíti. A Sárfehér 2025 karcsúbb testű, jó savakkal, citrusos, fehér húsú gyümölcsös aromákkal operál. Az Örökség 2023-2024 (juhfar, bálint, sárfehér) az érett fehér húsú gyümölcsök mellett édeskés fűszerességet is mutat, kerek és telt. A Furmint 2025 hűvös érzetű, citrusok és körte a fő díszítő jegyek, jó sav, pici fenolosság, fanyars lecsengés jellemzi. A Furmint Premium 2024 már hordóban is járta, az érett körte és alma mellé édesfűszerek, citrusok, jó arányok társulnak. A Kadarka Rozé 2025 könnyű, alacsony az alkohol, cseresznye és citrusok adják az aromákat. A Kadarka 2024 karcsú testű, a ribizlis aromák mellett fanyars kíséret és egy kis törkölyös mellékzönge is bevillan. A Csókaszőlő 2024 érett piros gyümölcsöket, málnadzsemet idéz, gördülékeny, zamatos.
Málik Pince
A Bakator 2023 kissé neutrális, inkább zöldfűszeres, mint gyümölcsös, kerek sav, jó hossz jellemzi. A Budai Zöld 2024 feszesebb, finoman sós, miközben diszkrét zöld és fehér gyümölcsök viszik a prímet. A Kéknyelű 2024 édesre érett gyümölcsöket, némi trópusi fuvallatot mutat, széles sav és jó test a kortyban.
Sándor Zsolt
A Freyja 2025 egy cserszegi fűszeres, még mintaként volt kóstolható, nem pacsuli, körtés, citrusos, arányos felépítésű, kis seprős érzettel. Az Anna Luca 2022 szintén cserszegi fűszeres, kicsit már érettebb, marokkói citromos, citrusos, szőlőlekváros aromákat és élénk savakat mutat. A Legény 2021 egy zweigelt, érett sötét bogyósok gyümölcsök, meggy, kerek savak, kissé poros érzet jellemzi. A Kisfekete 2014 egy purcsin, szépen érett, a tercier aromák uralják, de még aszalt gyümölcsöket is mutat, a szerkezet is áll.
Skrabski Pince
A Furmint 2024 citrusos, almás aromatikát mutat, illatban egy kis gyurma, ízben almahéjas fanyarság kísér, a sav kellően élénk. A Barátcsuha Selection 2024 kicsit neutrális, enyhén gyümölcsös, szájban aránylag laza és lágy, inkább széles, krémes érzetű, a diszkrét gyümölcsösség mellett enyhe sóssággal. A Kékfrankos Selection 2024 sötét meggyes, erdei gyümölcsös aromákat mutat, lendületes sav, finom tannin keretezi a bort.
Szentesi Pince
A Lisztes 2024 friss, kicsit neutrális karakterű, leginkább talán zöldalmát idéz és lekerekített savakkal operál. A Zengő Öcsi 2024 teltebb, gazdagabb, érett fehér húsú gyümölcsök színezik. A Kék Bajor 2023 illata visszafogottabb, íz intenzívebb, ribizlifélék, csipkebogyó, pici zöldfűszer öltöztetik a könnyed testet. A Budai Vörös 2024 érett piros bogyósokat, cseresznyét, finom fűszerességet mutat, karcsú test és jó savak mellett. A Laska 2024 érett gyümölcsös, leginkább málnás aromatikáján egy kis borsos fűszeresség csavar egyet, a korty lendületes és jól kitöltött.
Tornai Pincészet
A Csomorika Brut Pezsgő érett gyümölcsös, kicsit oxidatív karakterű, ízében az érett alma vezet. Csomorika Extra Brut Pezsgő frissebb és kedvesebb, több a gyümölcs, finomabb a korty érzete. A Hárslevelű 2021 visszafogott, kicsikét fülledt, majd gyurmás-sós illatú, míg szájban aránylag laza, kevés gyümölcs, finom sósság színezi. Az Aranyhegy Juhfark 2023 lágy és krémes, édesre érett gyümölcsök viszik a prímet, van egy kis töppedt szőlős beütése. Az Apátsági Furmint 2022 szintén széles, krémes, kicsit magas az alkohol, ízében édes gyümölcsök dominálnak, enyhe sósság kísér. Az Aranykönny 2023 egy késői szüretelésű zeusz, trópusi gyümölcsös, édesfűszeres, telt, jó a sav-cukor egyensúly, az alkohol picikét emelkedett.
A kóstolóra a szervezők hívtak meg, köszönöm!
A 2025-ös kóstoló beszámolója itt megtalálható.
