Provence-ról elsősorban a halvány színű, elegáns prémium rosé-k jutnak a borkedvelők eszébe, Magyarországra is főleg ezek a tételek jutnak el. Személy szerint én is nagyon szeretem ezeket a borokat (az árakat kevésbé), de néha érdemes távolabbra is tekinteni és nem csak "rózsaszínben látni" a borvidéket.
Az itthon elérhető választékból a Fiugiére lett az egyik kedvenc birtokom, a rosé-kből minden évben megkóstolok egyet-kettőt, idén viszont a fehérekkel is próbát teszek. Néhány napja a szortiment középső szintjén lévő, árban már prémium kategóriás Premiére sorozat fehér tételét kóstoltam meg.

A Toulon és St. Tropez között félúton elterülő Figuére birtokon 1979 óta kizárólag organikus szőlőműveléssel folyik, többek között mourvédre, syrah, grenache, cinsault, vermentino, sémillon és ugni blanc fajtákkal, jelenleg kb. 85 hektárnyi beültetett területen. A Földközi-tenger közelsége és folyamatos szél kedvezően befolyásolja a klímát, északról pedig egy fennsík védi az ültetvényeket. Az alapkőzet csillámpala, kvarcos foltokkal.
A birtokon fehér-, rosé- és vörösbor egyaránt készül, több kategóriában. Ez konkrétan öt borcsaládot jelent: Saint André, Signature, Premiere, Confidentielle és Atmosphere, utóbbi egy palackban erjesztett rosé pezsgőt takar.

Figuière Première Côtes de Provence Blanc 2024
Vermentino és sémillon házasítása. A szőlőt bogyózzák, kíméletesen préselik, a fajták ülepített mustja külön-külön acéltartályban erjedtek, majd házasítás és derítés után a következő évben kerülnek palackba.
Bontás után egy kis fülledtség érezhető illatban, de gyorsan kiszellőzik a pohárban. Az illat kezdetben visszafogott, egy kevés citrussal, majd fehér húsú gyümölcsös, őszibarackos jegyek is kibontakoznak. Kóstolva szikár megjelenésű, feszes savakra támaszkodik a karcsú, kisportolt test, kellemes textúrával, egy kis krétás érzettel. A korty eleven, száraz, ízben citrusok - citrom, lime, grapefruit - viszik a prímet, frissítő fanyarság és enyhe sós aláfestés kíséri a gyümölcsöket, idővel itt is fehér húsú őszibarack csatlakozik. Remek aperitif vagy halbor. 6p+ (17,8 EUR - 8wines.com)