Tavaly ősszel egy szerencsés véletlennek köszönhetően írhattam a SAZÜ Balatonról, mint a Balatonfelvidék egyik új, izgalmas borászatáról. Blaskó Dávid tulajdonos-borász már akkor elárulta, hogy a soron következő, 2024-es évjáratot már lekötötte a Bortársaság, úgyhogy kíváncsian vártam, mikor látom az új borokat a polcokon. A második találkozásban már nem játszott szerepet a véletlen. Néhány hete került forgalomba két 2024-es tétel, a syrah-grenache házasítással tettem egy próbát.

SAZÜ Balaton Syrah-Grenache 2024
A mindszentkállai Köves-hegy termése kádban erjedt, majd 10 hónapon át érlelődött flexcube tartályban, végül szűrés, derítés nélkül került palackba.
Az illat nagyon vonzó, tökéletesen beérett gyümölcsöket kínál, a málna, áfonya és szeder formájában. Halványan a syrah borsos karaktere és egy kevés szárított mediterrán zöldfűszer is felsejlik a gyümölcsözön mögött. A korty is mediterrán hangulatot áraszt, finoman extrahált, bársonyos textúrával kényeztet, kerek savak és puhán ölelő tannin keretezi a közepes testet. Koncentrált, de egyáltalán nem nehézkes, nagyon jól iható bor. Ízvilága az illathoz hasonlóan gazdagon gyümölcsös, málna, szeder, áfonya, enyhe borsos fűszeresség, a lecsengésben hűvös, gyógynövényes szólamok. Jól áll neki, ha egy kicsit lehűtve kóstoljuk. Szeretni nem nehéz, megállni a pohár utántöltésével annál inkább. 7p- (7700 Ft - Bortársaság)