Tizenötödik alkalommal rendezték meg a Badacsony New Yorkban kóstolót a budapesti New York Palotában. Az esemény duplán történelmi jelentőségű volt, hiszen a Wachau-i borvidék egyik központja, Weissenkirchen, és Badacsonytomaj az eseményen testvérvárosi együttműködési megállapodást írtak alá, amely a két borvidék közötti gyümölcsöző kapcsolat alapja lehet.
Ami a kóstolót illeti, a rekordnak számító 42 badacsonyi pincészet mellett kiemelt vendégként Weissenkirchen 10 borászata is képviseltette magát, hét osztrák termelő személyesen is elkísérte a borokat, így elképesztően széles választékból lehetett szemezgetni.
Idén végre nem kellett rohannom, úgyhogy volt időm végig maradni a rendezvényen és sok bort kóstolni, mind a magyar, mind az osztrák részről. A Wachau soron majdnem minden standot meglátogattam és a badacsonyi borászok közel felénél is jártam, úgyhogy maratoni poszt következik, rövidke jegyzetekkel.
Sok régi ismerőssel találkoztam, de új pincészetekkel is megismerkedtem. A Jakab Badacsony és a Szászi Pince borait kóstoltam a Radovin portfólió bemutatón, így nálunk most nem jártam. Abc-sorrendbe szedtem a pincészeteket, Badacsony, majd Wachau következik.
Badacsony
2HA
Török Csaba szokás szerint csak vörösborokat hozott a kóstolóra, három (majdnem) fajtabort és a Courage csúcs-cuvée-t
A Cabernet 2023 kicsivel karcsúbb, mint a 2022-es volt, fűszeres, érett piros gyümölcsös jegyek uralják. A Shiraz 2021 érett sötét bogyós gyümölcsöket, finom borsos fűszerességet villant, közepes test és jó arányok mellett. A Tabunello 2022 kezd szépen összeállni, érett piros gyümölcsök, fűszerek, cseppnyi balzsamecet aromáival, jó sav, picit még fogós tannin keretezi a kisportolt testet. A Courage 2021 tartalmas, jól strukturált, érett sötét bogyósokkal, meggyel és egyedi fűszerességgel.
Barna Pince
A Barna Pince boraival eddig csak egyszer-kétszer alkalomszerűen találkoztam, most kicsit átfogóbb képet kaptam.
A Kéknyelű 2024 visszafogott, laza, a fehér húsú gyümölcsök mellett némi gyógynövény színezi. Az Olaszrizling 2024 kerek savakkal és kissé emelkedett alkohollal operál, illatában és ízében fehér húsú gyümölcsök vezetnek. A Szürkebarát Narancsbor 2024 körtekompótos, narancsos, szegfűborsos aromatikát hordoz, széles, telt, a 16,5% alkohol azért érezhetően kilóg. A Syrah 2024 érett erdei gyümölcsös, meggyes, enyhén fűszeres, borsos, bársonyos tanninnal, illatban mintha lett volna benne egy kis bizonytalanság.
Békássy Borászat
A Békássy Borászat a borvidék szokásos fajtái mellett sauvignon blanc-t és furmintot is készít. Négy fajta és három évjárat jelent meg a standon.
A Budai Zöld 2023 meglehetősen neutrális, gyurmás, sós, kevés gyümölccsel, finom érettséggel. A Kéknyelű 2022 finoman fűszeres, érett almás, széles savak támogatják. A Furmint 2024 érett almás, almahéjas, finoman dohányos jegyeket produkál. Az Olaszrizling 2022 visszafogott, fajtajelleges, érett alma, mandula, enyhe sósság színezi, enyhén olajos érzetű, telt bor.
Békési Pince
A Békési Pince új név volt számomra, ők a borvidéken önálló tételként nem túl gyakori kékfrankosból készítenek vörösbort.
A Rajnai Rizling 2025 laza szövésű, üde, illatában és ízében őszibarack és alma dominál. A Korkován Rajnai Rizling 2022 illatában pici gomba és egy kis illó is motoszkál, ízében érett barackfélék és citrusok vezetnek, alacsony alkohol és kerek savak mellett. Az Olaszrizling 2025 könnyed, jó savú, enyhén virágos, fehér húsú gyümölcsös aromatikával. A Kékfrankos 2024 cseresznyés, meggyes jegyeket hordoz, karcsú test, élénk savak és kevés tannin határozzák meg a szerkezetet.
Borbély Családi Pincészet
Borbélyék standjához a kóstoló végén értem oda, két tételt tudtam náluk megkóstolni.
A Tomaj Cuvée 2024 (rózsakő, olaszrizling, kéknyelű) karcsú, zamatos, jó egyensúllyal, őszibarack, körte, szőlő ízével. A Bács-hegy Olaszrizling Selection 2022 leginkább érett őszibarackot idéz, széles sav, visszafogott hordó, éppen csak kialakuló palackbuké jellemzi.
Csendes Dűlő Szőlőbirtok
A Csendes Dűlő csapata négy érlelt bort hozott a 2022-es évjáratból, mind a négy náluk megtalálható fajtából.
A Hárslevelű 2022 már mutat egy kis érettséget, sárga húsú gyümölcsök díszítik, kerek, aránylag laza szövésű. Az Olaszrizling 2022 neutrálisabb, szépen tartja magát, diszkrét fehér húsú gyümölcsös aromatikával. A Kéknyelű 2022 komolyabb és tartalmasabb, jó szerkezetű, visszafogott fehér húsú gyümölcsös jegyeket hoz. A Szürkebarát 2022 félszáraz, behízelgő, a maradékcukor szépen kidomborítja az édes körtés, almás, őszibarackos ízeket.
Domaine Edegger
A Domaine Edegger nemzetközi fajtákkal dolgozik, négy érlelt bort hoztak magukkal.
A Quintessence 2022 (sauvignon blanc) sós, citrusos, finoman fűszeres, széles savval, jól adagolt hordóval. A Jakob 2021 (chardonnay) kerek, jó egyensúlyt mutat, érett fehér húsú gyümölcsök, sós citrom, finom fűszeresség díszíti. A Georg 2018 (cabernet sauvignon és merlot) szépen érik, a fűszerek és az érett gyümölcsök mellett már tercier aromákat is kínál. A Merlot Selection 2021 szépen összesimult, egységes szerkezetet mutat, érett meggyes, erdei gyümölcsös ízekkel.
Éliás Borbirtok
Az Éliás Borbirtoknál már a kóstoló vége felé jártam, így a négyből már csak három bort sikerült elcsípni.
A Napról Napra Pinot Grigio 2025 egy könnyedre hangolt szürkebarát, friss zöldalmás, körtés ízvilággal. A Szürkebarát Selection 2024 érett gyümölcsös aromáiba egy pici pirított cukor és leheletnyi sósság hoz csavart. A Gótika Cuvée 2022 (olaszrizling, budai zöld házasítása) vastag, tartalmas, érett gyümölcsös bor, a magas alkohol (15%) kicsit kikönyököl a végén.
Folly Arborétum és Borászat
A Folly csapatát a legfiatalabb generáció képviselte a standon és az új, 2025-ös tételeket lehetett náluk kóstolni.
A Boróka Rozé 2025 (kékfrankos és pinot noir) kellemes piros gyümölcsös, epres ízvilágú bor, visszafogott alkohollal. A Boróka 2025 (olaszrizling, rajnai rizling, szürkebarát, ottonel muskotály) karcsúbb és jobb egyensúlyt mutat, mint a 2024-es, citrusok, fehér húsú gyümölcsök színezik. A Budai Zöld 2025 hűvös hangulatot áraszt, feszes, a citrusok mellett zöldalma és zöldfűszerek díszítik. Az Olaszrizling 2025 kicsit lágyabb érzetű, szélesebb, érett alma és körte aromáival.
Istvándy Pincészet
Istvándyék az aktuálisan kapható borok mellett egy 2018-as tételt is hoztak magukkal, illetve pult alól egy válogatás kéknyelűt is mutattak.
A Fütty Olaszrizling 2023 enyhén virágos, zöldalmás, könnyed bor, a végén pici mandulával. A Laza Cuvée (olaszrizling, sauvignon blanc, hárslevelű) 2024 meleg érzetet kelt, leginkább a sauvignon blanc mutatkozik benne, egres, zöldalma, fehér húsú gyümölcsök színezik. A Kékderű Kéknyelű 2023 friss, eleven, citrusok és őszibarack ízével. A Kéknyelű Válogatás 2023 teltebb, kerekebb, kicsivel lágyabbnak tűnik, a hordó fűszeressége egészíti ki a gyümölcsöket. A Rajnai Rizling 2018 már határozottan érett, de még áll a lábán, gombás, szénás tercier aromák uralják, széles savakra támaszkodik az enyhén olajos, lágy korty.
Kállai Borház
A csobánci Kállai Borház szintén új szereplő, a kékfrankos sillerük nálam instant kedvenc lett.
A Birtokbor Olaszrizling 2025 friss, üde, a kezdeti fülledtség levetkőzve friss almás, körtés aromákkal fogad. Az #1+2 Olaszrizling 2024 két különböző fajélesztővel készült, hordós olaszrizling házasítása, almás, fűszeres, finoman fanyar, picit még cseres és nem integrálta teljesen a fát. A #3 Olaszrizling 2024 spontán, tartályban erjedt, kissé zárkózott illat enyhén gyurmás, ízében finom fanyarság, érett alma, cseppnyi méz. A 3032 Kékfrankos Siller 2025 csupa vidám piros gyümölcs, friss, lendületes, remek savak repítik.
Négy80
Négy80 borokat nagyon ritkán kóstolók, de ők is érdekes színfoltnak bizonyultak a mezőnyben.
Az Auvergnas Gris 2023 (szürkebarát) visszafogottan gyümölcsös, laza és száraz érzetű. Az Aljas Birtokbor 2024 (rajnai rizling, zeusz, szürkebarát, rózsakő és kéknyelű), illatában talán egy kis illó villan be, ízében érett gyümölcsök, körte, alma. A Zeus 2022 egy eléggé extrém tétel, kerek savakkal, emelkedett alkohollal és pici maradékcukorral, érett gyümölcsös, aszalt almás, gyógynövényes, enyhén diós, almahéjas fanyarsággal.
Nyári Pince
A Nyári Pincét egy ideje már Nyári Emese vezeti, a fajtaválaszték nem változott, két friss, tartályos, 2024-es és két hordóban érlelt 2024-es bort mutattak meg.
A Cserszegi Fűszeres 2025 kellemes, egyáltalán nem pacsuli, finom fehér húsú gyümölcsös, zöldalmás, enyhe szőlős aromákat mutat. A Chardonnay 2025 friss, zamatos, jól iható, zöldalma, körte citrusok, érintésnyi ananász alkotják az aromaprofilt. A Rajnai Rizling 2024 az akáchordótól enyhén fűszeres, érett fehér húsú gyümölcsökkel, leheletnyi cserességgel a kortyban. A Kéknyelű 2024 gazdagabban fűszerezett, almával, enyhe cseressséggel a telt kortyban.
Pátzay Borbirtok
A Pátzay Borbirtok is hozott egy érlelt bort a kóstolóra a frissebb tételek mellé, egy 2017-es chardonnay képében.
A Tégladomb Szürkebarát 2025 finoman virágos, zöldalmás, fehér húsú gyümölcsös aromatikával operál, lekerekített savakkal. A Pinot Noir Rosé 2025 halvány színű, elegáns, cseresznye, szamóca, mandarin díszíti. A Premium Rajnai Rizling 2023 illata visszafogott, szájban intenzívebb, enyhén krémes, kellően lendületes, ízében érett citrusok, alma, őszibarack. A Premium Chardonnay 2017 szépen tartja magát, öregedésnek nincs nyoma, széles sav, jól integrált hordó, kis krémesség és visszafogott gyümölcsösség jellemzi.
Sabar Borház
A Sabar standjánál a frissen érkező 2025-es fehérborokat és a 2023-as vörös tételt lehetett kóstolni.
A Pinot Gris 2025 jó egyensúlyú, elegáns, leginkább körte és őszibarack színezi. Az Olaszrizling Birtokbor 2025 moderált intenzitású, a fehér húsú gyümölcsök mellett egy kevés zöldfűszer is megjelenik benne, a hordó finoman adagolt. Az 1970 Rajnai Rizling 2025 hűvös érzetet kelt, őszibarack, édes citrusok uralják, a szép savak mellett késhegynyi maradékcukor kerekíti. A Birtok Vörös (cabernet franc és kékfrankos) 2023 könnyedre hangolt, érett piros gyümölcsökkel, diszkrét fűszerességgel, visszafogott hordóval.
Sike Balázs Pincészete
Sike Balázs most csak a saját neve alatt futó borokat hozott, Skizo-t nem. Egy kiválónak ígérkező sauvignon blanc tartályminta és három másik fajtabor szerepelt a standon.
A Sauvignon Blanc 2025 (tartályminta) áradóan intenzív és lendületes, fajtajelleges aromatikát kínál: egres, bodza, zöldalma, citrusok. A Kéknyelű 2024 karcsú és finom szövésű, elsősorban fehér húsú gyümölcsök díszítik. A Furmint 2023 jó egyensúlyt mutat, körte, őszibarack, leheletnyi só színezi. A Zeus 2024 szokás szerint félszáraz, a savakat szépen lekeríti a cukor, sárga húsú gyümölcsök, trópusi villanások adják az aromákat.
Váli Bor
Váli Péterék az aktuális szortiment mellé kuriózumot, egy magnum palackos 2021-es kéknyelűt is bemutattak.
A Badacsonyi Budai 2024 (budai zöld) diszkréten fűszeres, friss gyümölcsök, jó savak vezetik. A Kéknyelű 2021 Magnum remek formában van, selymes, elegáns, fehér húsú őszibarack és finom fűszeresség viszik a főszólamot. A Tabula Rasa Rajnai Rizling 2023 hűvös őszibarackos, édes citrusos aromákat hoz, enyhe fűszerességgel, jó savakkal. A Syrah 2023 karcsú testű, jó sav, kevés tannin keretezi, finoman fűszeres, piros bogyós gyümölcsökkel.
Villa Sandahl
A Villa Sandahl-nál szokás szerint több évjárat különböző kategóriába sorolt rajnai rizlingjeit lehetett kószolni, 2023-tól 2020-ig.
A Slow Down 2023 édes barackos és citrusos, zamatos, jó arányokat mutat. A Soft Feathers 2023 illatban kicsivel moderáltabb intenzitású, érzetre mintha több cukor lenne benne, édes barack és alma díszíti. A Golden Moments 2022 picivel magasabb savakat és alkoholt mutat, édes almás, diszkréten fűszeres díszítésekkel. A Thor's Hammer 2020 hűvösebb érzetű, kerek, sárgabarack, pici fűszer színezi, mintha egy kis botrytis is jutott volna a borba.
Villa Tolnay
A Villa Tolnay szintén az aktuális, 2025-ös, 2024-es fehérborokat hozta magával. a furmint több év óta először került ismét csendes borként palackba.
A Sauvignon Blanc 2025 intenzív, de nem harsogó, citrusok, citromfüves villanások, trópusi gyümölcsök, sárga húsú barackfélék díszítik. Az Olaszrizling 2024 kerek, finoman fűszeres, az őszibarackos, almás gyümölcsösség mellett még eléggé határozott a hordó jelenléte is. A Tenger Cuvée 2024 (chardonnay, rajnai rizling, olaszrizling, furmint) finoman hordózott, édes citrusok, fehér húsú gyümölcsök, jó arányok jellemzik. A Furmint 2024 csiszolt savakkal, sima textúrával, őszibarackos, körtés, almás aromákkal fogad.
Wachau
Wachau-ból, Weissenkirchen-ből tíz termelő borait lehetett megkóstolni, én végül kilenc standnál jártam. A Weingut Braun-t a múltkori Radovin kóstoló után már ismerősként üdvözölhettem, szintén ismerősen csengett a helyi legenda Jamek, és a Schneeweiss neve is, de a számomra eddig ismeretlen termelőknél is találtam remek borokat.
Természetesen grüner veltlinerek és rieslingek szerepeltek a legnagyobb számban, de néhány egyéb fajtából készült tétel is feltűnt a standokon. Az ikonikus Achleiten dűlő borai szinte minden standon feltűntek.
Weingut Braun
A Grüner Veltliner Steinfeder 2025 könnyed, filigrán, friss fehér húsú gyümölcsök, citrusok színezik. A Seiberberg Grüner Veltliner Smaragd 2024 tartalmas, de elegáns, szépen elnyeli az alkoholt is, érett őszibarack, citrusok, fehér húsú gyümölcsök aromáival, diszkrét fűszerességgel. Az Achleiten Riesling Smaragd 2021 nagyon komplex, az érett őszibarackos, trópusi gyümölcsös aromákat finom palackbuké, kezdődő petrolosság szövi át, ízben diszkrét fűszeresség, leheletnyi vanília is felsejlik, komoly beltartalom mellett.
Weingut Eigl
A Stein am Rain Grüner Veltliner Smaragd 2022 illatban érett fehér húsú gyümölcsös, kerek savakkal, ízben barackfélékkel, sárga húsú gyümölcsökkel. A Joching Grauburgunder Smaragd 2023 őszibarackos, körtés, lekerekített, de kellően dinamikus savakkal. A Joching Chardonnay Smaragd 2022 illatban visszafogott, a másik két bornál valamivel vastagabb, de nem nehézkes, nem hordós, nem túl krémes, érett fehér húsú gyümölcsökkel operál.
Weingut Josef Jamek
A Vierblattl Gelber Muskateller Federspiel 2025 friss virágos, kellemesen muskotályos, ízben pluszban citrusokkal, jó savakkal, finom fanyarsággal. Az Achleiten Grüner Veltliner Federspiel 2024 kerek, jól kitöltött, finoman fűszeres, citrusos, fehér húsú gyümölcsökkel, egy kis grapefruit-os kesernyével. A Klaus Riesling Smaragd 2023 gazdag, tartalmas, elegáns, illatában és ízében mézzel leöntött őszibarack, sárga húsú gyümölcsök, mangó, narancs keveredik.
Weingut Jäger
A Klaus Grüner Veltliner Federspiel 2025 fehér húsú őszibarackot, diszkrét fűszerességet mutat, karcsú test mellett. A Steinriegl Riesling Smaragd 2022 szépen érik, enyhén petrolos, érett gyümölcsös, erőteljes és gazdag, enyhe krémes érzettel. A Grüner Veltliner Achleiten 2023 édesre érett trópusi gyümölcsöket, narancsot, sárgabarackot, diszkrét fűszerességet vonultat fel, telt, gazdag. A Gelber Muskateller 2025 klasszikusan intenzív muskotályos, szőlős, virágos illatot hoz, ízben több sárga húsú gyümölccsel.
Weingut Manghof
A Kaiserberg Grüner Veltliner Federspiel 2025 zöldalmás, fehér húsú őszibarackos, aránylag könnyed, maximum közepes lecsengéssel. A Florian Seiberberg Grüner Veltliner 2024 visszafogott illatú, fehér húsú gyümölcsökkel, lágyabb savakkal, magasabb alkohollal. A Steinriegl Riesling Smaragd 2022 sárga húsú gyümölcsöket, barackféléket, kezdődő petrolosságot idéz, jó szerkezettel és beltartalommal, leheletnyi sós aláfestéssel.
Weingut Pax
A Weissenirschen Grüner Veltliner Federspiel 2024 visszafogott illatában és ízében citrusok és fehér őszibarack jelentkezik, ez aránylag lazább, könnyedebb szerkezettel társul. A Kollmitz Grüner Veltliner Smaragd 2023 illatában már jelentkezik a hordós fűszeresség a gyümölcsök és kerek savak mellett. A Biern Riesling Smaragd 2023 hűvös, érett almás, körtés illata után ízben citrusok, fűszerek is csatlakoznak, jó savak mellett.
Weingut Schneeweiss
A Vorderseiber Grüner Veltliner Federspiel 2025 friss, virágos, zöldalmás, körtés karakterű, karcsú, finom szövésű. A Vorderseiber Grüner Veltliner Smaragd 2024 illatban visszafogott, ízben gazdagabb, érett gyümölcsös, fűszeres, telt, széles savakkal. Az Achleiten Riesling Smaragd 2023 édesre érett őszibarackot, sárga húsú gyümölcsöket, almát idéz, ízben fűszeres is, tartalmas és feszes.
Weingut Weixelbaum
A Weitenberg Grüner Veltliner Smaragd 2024 érett barackos, finoman fűszeres, vibráló savakkal, barackfélékkel, citrusokkal, körtével. Az Achleiten Riesling Smaragd 2024 illatban visszafogott, kóstolva elegáns, fehér húsú őszibarack, alma, citrusok, a korty második fele lendületesebb. A Müller Thürgau Auslese 2023 édes gyümölcsös, szőlős, barackos, visszafogott édességgel, aránylag laza és könnyű.
Weingut Franz Zottl
A Grüner Veltliner Lissl Federspiel 2025 friss virágos, fehér húsú gyümölcsös, enyhén fehérborsos, könnyű, eleven bor. A Muskateller Limited Edition 2025 csak visszafogottan muskotályos, finoman szőlős, fehér húsú gyümölcsös, könnyed, jó arányokkal dolgozó bor. Az Achleiten Riesling Smaragd 2023 illatában és ízében édesre érett gyümölcsök, trópusi villanások, barackfélék, pici édesfűszer keveredik, széles savval, komoly beltartalommal.
A kóstolóra a szervezők hívtak meg, köszönet érte!
Beszámolók a korábbi évek kóstolóiról:
