Chardonnay, Chile, kb. alsó középkategória. Általában ez a profi módon elkészített, de nem túl érdekes, csúnyább kifejezéssel arctalan borok temetője, tehát bulibornak jó vagy 1-1 pohárral elmegy kategória. Nem ebből a szegmensből származnak a kedvenceim, de néha elcsábulok és megnézem, mi a helyzet ezen a fronton. Innen szép nyerni, ahogy mondani szokás.
A Montes és a Bodega Volcanes de Chile borászatoktól választottam egy-egy 2023-as Reserva Chardonnay-t.
Montes Reserva Chardonnay 2023 Valle Central
Három helyről, a Curicó-, Maule- és Colchagua-völgyekből származik az alapanyag. A bor nagy része tartályban, 35%-a pedig 8 hónapig francia hordóban érlelődött. Trópusi gyümölcsök, ananász, egy pici banán, némi édesfűszer, őszibarack és minimális pörkölési aroma keveredik illatában. A közepes testet lendületes savak és visszafogott hordó keretezi, a korty enyhén krémes, az alkohol picikét melegíti a végét. Ízben az illathoz hasonló aromák keverednek. Ananász, banán, őszibarack, némi édes citrus, alma, vanília, vajas keksz, a hordó a háttérben marad. 6p- (4750 Ft - Bortársaság)
Volcánes de Chile Reserva Chardonnay 2023 Valle de Maipo
A bor 60%-a francia barrique hordókban, 40%-a tartályban erjedt, a hordós rész 4 hónap batonnage-t is kapott. Az illat elsőre árasztja a pörkölési aromákat, pici füstölt hús, égett gumi, a háttérben édesfűszerek és kevés érett gyümölcs. Idővel szelídül, a füstös jegyek háttérbe vonulnak, édesfűszerek, banán, trópusi gyümölcsök, popcorn. A korty kerek, krémes, aránylag lágyabb érzetű savak támogatják, picike édességérzettel. Szájban is a pörkölési aromák tűnnek fel először, majd ahogy az illatban is, ezek visszavonulnak. Édes trópusi gyümölcsök, némi banán, vajas popcorn, édesfűszerek, leheletnyi sósság és pörkölt aroma, kevéske citrus, némi kesernye keverednek ízben. 5p (4990 Ft - Bwines)
A két bor alapján igazából nincs új a Nap alatt. Mindkettő profin elkészített, meglehetősen izgalommentes darab, de azért volt különbség. A Montes megnyerőbb, lendületesebb, gyümölcsösebb. A Volcanes eleinte kifejezetten kellemetlen volt a markáns pörkölt aromákkal, idővel azért javult a helyzet.
