November elején egy kedves barátomnak segítettem egy kötetlen céges borkóstoló lebonyolításában, majd a "hivatalos" program után előkerült egy komplett 2023-as Gizella dűlős sor és egy szamorodni, a 2024-es birtokbor az eredeti tervek szerint is szerepelt az este során. Természetesen örömmel kaptam az alkalmon, hogy megtudjam, hogy állnak most a 2023-as Gizella dűlős borok, az utolsó palackjaim feláldozása nélkül. Jegyzetelni részben csak helyben kapkodva, részben emlékezetből sikerült, de a lényeg azért talán így is átjön.
Gizella Pince Furmint-Hárslevelű 2024
53% hárslevelű és 47% furmint házasítása, egészfürtös préselés után tartályban erjedt és érlelődött. Az illat kellemes, őszibarack, édes citrusok, körte és némi trópusi gyümölcs színezi. Kóstolva könnyed, jól iható, a savak és maradékcukor szép egyensúlyt alakítanak ki. Ízben is gazdagon gyümölcsös, zamatos, enyhe édességérzettel. 6p+
Gizella Pince Barát Hárslevelű 2023
A szőlőt egész fürtösen préselték, az erjedés és az érlelés vegyesen acéltartályban és új francia tölgyfahordókban (15%) zajlott. Az illata még mindig nagyon buja, édeskés, trópusi gyümölcsök, mangó, leheletnyi vanília színezi. Szájban egy nagyon gömbölyű, finoman krémes, gazdag hárslevelűt kapunk. Bár papíron ebben a legmagasabb a savtartalom, a maradékcukornak köszönhetően nagyon kedves, kerek, off-dry érzetű a bor. A gyümölcsösség szinte harapható, mangó, sárga húsú őszibarack vezet, trópusi gyümölcsök, érintésnyi vanília a háttérben. 7p
Gizella Pince Szil-völgy Furmint-Hárslevelű 2023
66% furmint, 34% hárslevelű, a szőlőt egész fürtösen préselték, az erjedés és az érlelés vegyesen acéltartályban és új francia tölgyfahordókban (20%) történt. Citromhéj, citrusok, fehér húsú gyümölcsök, éppen csak érintésnyi vanília díszíti a bort. Közepesnél valamivel karcsúbb testű arányos, finom, de kellően lendületes savakkal operál, a hordó csak a háttérből fűszerez. Ízvilága az illatra rímel: citrusok, fehér húsú gyümölcsök, őszibarack, körte, csipetnyi édesfűszer. Inkább a furmint karakere érvényesül a két fajta közül. 7p
Gizella Pince Bomboly Furmint 2023
A szőlőt egész fürtösen préselték, az erjedés és az érlelés vegyesen acéltartályban és új francia tölgyfahordókban (30% új) történt. Fehér húsú gyümölcsök, körte, őszibarack, némi édesfűszer keveredik illatában. A hordó lenyomatát ezen a boron érezni a legjobban, de nagyon okosan, mértéktartóan adagolt a fa. A Szil-völgynél valamivel teltebb érzetű, szélesebb, tömörebb a magja és picikét magasabb az alkohol és élénkebb a hordóhatás. Érett fehér húsú gyümölcsök, némi citrus és édesfűszer alakítja az ízvilágot. 7p+
Gizella Pince Szamorodni 2022
55% furmint, 45% hárslevelű házasítása 4 dűlőről, 9 hónapig hordóban érlelve. 156 g/l maradékcukor, 7,7 g/l sav, 11% alkohol. Trópusi gyümölcsök, baracklekvár, töppedt szőlő, vanília, édesfűszerek sorakoznak fel illatában. A korty enyhén krémes, széles, jó sav-cukor egyensúllyal, erős közepes test mellett. Ízében is az érett trópusi gyümölcsök, barackfélék, vanília, édesfűszerek dominálnak. 7p+
A 2023-as dűlős borok esetében a szőlőt egész fürtösen préselték, az erjedés és az érlelés vegyesen acéltartályban és új francia tölgyfahordókban (a Barát esetében 15%, a Szil-völgynél 20%, a Bombolynál 30%) történt.A három dűlős tétel közül most is nehéz volt dönteni. A Barát leplezetlenül buja, behízelgő, nehéz nem belehabarodni. A másik két bor visszafogottabb, de mind szerkezetben, mind aromatikában talán cizelláltabb, részletekben gazdagabb. Ha muszáj, szubjektíve talán a Bombolyt tudnám kiemelni.
