A hazai sauvignon blanc trió után következzen egy újabb, ezúttal Új-Zélandról, szintén 3 különböző borvidék tükrében. A sauvignon blanc-nal nemzetközi hírnevet befutó, a szigetország legnagyobb borvidékét alkotó Marlborough mellett a tőle nyugatra található Nelson, valamint az Északi sziget keleti részén található, az ország második legnagyobb borvidékét képező Hawke's Bay 1-1 bora került egymás mellé, az Ab Ovo kínálatából válogatva.
Az 1992-ben alapított Lawson's Dry Hills Marlborough egyik legjelentősebb borászata, mintegy 120 hektárról készítenek bort, ebből fele saját tulajdonú ültetvény, a másik fele hosszú távú együttműködésből vásárolt szőlő. A pincészet választéka több borcsaládot is magába foglal, ezek egyike a Mount Vernon.
A Sheild Wine alapítója és névadója, Trudy Sheild több pincészetnél is dolgozott Nelson-ban saját borászatának megalapítása előtt.
A 2003-ban alapított Paritua Hawke's Bay egyik stabilan fejlődő borászata, jelenleg 50 hektáron dolgoznak. A Stone Paddock a pincészet "alap" szériája.
Paritua Stone Paddock Sauvignon Blanc 2024 Hawke's Bay
Hűvös, mértéktartó illata nem a szokásos új-zélandi sauvignon-os aromákat hordozza, inkább mérsékelt égövi gyümölcsök, fehér húsú őszibarack, alma vezet, a háttérben citrusok, ananász és fehér virágok. Karcsú, elegáns, finom szövésű bor, a savak a korty második felében élénkebbnek tűnnek. Intenzitásban kicsit elmarad a másik két bortól (még ez is közepes intenzitást jelent), ugyanakkor letisztultabb és közelít leginkább az óvilági stílushoz. Különféle citrusok, őszibarack, alma, épp csak leheletnyi zöld villanások és finom sós aláfestés teszi teljessé a képet. 6p+/7p- (7790 Ft - Ab Ovo)
Sheild Sauvignon Blanc 2024 Nelson
Zöldpaprika, trópusi gyümölcsök, egres, ananász, citrusok érkeznek illatban és első nap volt benne egy érdekes, engem savanyított jalapeno paprikára emlékeztető jegy is. Szájban karcsú teste, élénk savakat kapunk, pici maradékcukor is érezhető. A sav és a cukor első nap kissé széttart, második nap harmonikusabb képet nyújt a bor. Ízében trópusi gyümölcsök, citrusok, zöldpaprika, narancs, maracuja, ananász, egres tűnik fel. Első nap ízben is felsejlett az illatból ismerős savanyított jalapeno-s jegy, második napra ez eltűnt. 6p (7590 Ft - Ab Ovo)
Lawson's Dry Hills Mount Vernon Sauvignon Blanc 2024 Marlborough
Az illat hűvös, közepes intenzitású, eleinte több zöldpaprikás, herbális jegyet mutat, majd átveszik a helyüket a citrusok, trópusi gyümölcsök és a zöldalma. Kósoltva karcsú, lendületes és zamatos, a sav élénk, de nem éles, jó arányokat mutat a bor. Citrom, lime, zöldpaprika, majd egyre több trópusi gyümölcs, mangó, maracuja sorakozik fel ízében, a lecsengés hosszú. 6p+/7p- (7190 Ft - Ab Ovo)
A Mount Vernon és a Sheild a klasszikus új-zélandi stílust hozták, a két bor közül nekem a Mount Vernon valamivel jobban tetszett, az első napon hozott formájuk alapján egyértelműen. A Paritua visszafogottabb, elegánsabb, Óvilághoz közelebb álló stílusával kicsit kilógott a trióból, de nekem talán pont ezért lett a kedvencem a sorból.
