Idén elmarad a szokásos magyar sauvignon blanc-seregszemle, illetve inkább csak részletekben valósul meg. A legtöbb borvidékre kiterjedő, klasszikusokat és új reménységeket felvonultató sor felállítása és végigkóstolása minden szempontból biztosan túl nagy erőfeszítést igényelt volna, így inkább meg sem próbálkoztam a borok begyűjtésével. Az otthon már eleve rendelkezésre álló készletből azért egy észak-balatoni válogatás szinte biztosan összejön, remélhetőleg hamarosan ez is sorra kerül. Addig is a maradékból összeállítottam ezt a triót, három különböző borvidékről sorakoztak fel hazai klasszikusok, amelyek már biztosan több, mint 10 éve a hazai sauvignon blanc-választék stabil pontjai.
Etyeki Kúria Sauvignon Blanc 2024
Fajtajelleges, nyílt illat fogad: egres, fehér és zöld gyümölcsök, zöldalma, éretlen őszibarack, kevéske trópusi gyümölcs. Karcsú és lendületes bor, ropogós, kissé szögletes savakkal és pici fenolos tapadással a kortyban. Ízében citrom, lime, egres, alma, őszibarack, idővel pici zöld tea és grapefruit, halvány sós aláfestéssel. Intenzív és elég hosszú is. 6p (4150 Ft - Bortársaság)
Benedek Pince Epreskert Sauvignon Blanc 2024
Bodzával, egressel, vágott fűvel, zöldalmával nyit az illat, második nap több gyümölcsöt kínál, leginkább ananász formájában, de idővel picit már kezdenek megkopni, megbomlani az aromák. A korty kerek, a másik két borhoz képest lágyabb, de pont elegendő sav támogatja a bort, az alkohol picikét melegít a lecsengésben. Első nap inkább vegetális, spárgás, zöldpaprikás jegyek uralják az ízképet, némi egressel, zöldalmával, bodzával, második nap az illathoz hasonlóan gyümölcsösebb irányt vesz, de az érettség is korán megmutatkozik. 6p- (2890 Ft - Ab Ovo)
Pannonhalmi Főapátság Sauvignon Blanc 2024
Inkább a trópusi irányba hajló vonalat képviseli: őszibarack, alma, trópusi gyümölcsök, citrusok vezetik. A trió legtestesebb, legkoncentráltabb tagja, szájban a vibráló savak kis krémességgel és kissé magas alkohollal találkoznak (14,5%). Tartalmas, gazdag, trópusi gyümölcsök, zöldalma, őszibarack, halvány sós aláfestés, minimális zöldpaprika színezi. Az alkoholtartalom kicsit magasabb, a bor kicsit vaskosabb, mint általában. 6p+ (4450 Ft - Bortársaság)
Az Etyeki Kúria hozza a szokásos színvonalat, a korrekt intenzitás és a beltartalom mellett a savakat az optimálisnál most élesebbnek éreztem. A Benedek bor aromatikája első nap kevésbé, második nap már inkább tetszett volna, akkor viszont már megjelentek az érésre utaló aromák. A Pannonhalmi Apátság bora hozza a szokásos dús, intenzív, inkább az Újvilág felé hajló stílust. Idén kicsivel még teltebb, krémesebb, és a forró évjáratnak megfelelően az alkohol is magasabb.
