Illatos fajták ritkán szerepelnek önálló posztban a blogon, de most rajtuk a sor. Három 2024-es sárgamuskotály következik a borpárokat, bortriókat felvonultató sorozatból. Három borvidékről: Pannonhalmáról, Neszmélyből és Tokajból választottam 1-1 bort. Tokajban sok termelő félszáraz tételként készíti a sárgamuskotályt, Sauskáék választékában viszont csontszáraz borként szerepel. Pannonhalma kicsiny borvidékén a sárgamuskotály csak epizódszereplő, a Herold Pince azonban évek óta nagyon szép borokat készít a fajtából. Harmadikként a mindig megbízható Kősziklás Borászattól választottam egy bort.
Herold Sárgamuskotály 2024
Illatban hozza a klasszikus fajtajegyeket: szőlő, szőlővirág, egy kis egzotikus fűszer, parfümösség, koriandermag és körte. Intenzív, de még éppen nem pacsuli vagy tolakodó. Szájban kifejezetten könnyű és üde, a szellős kortyhoz alacsony alkohol és kulturált sav tartozik. Ízben tökéletesen leképezi az illatot, némi citrusossággal, citromhéjjal megtoldva. A trió legkönnyedebb és leginkább muskotályos aromatikát felvillantó tagja. 5p+ (3390 Ft - Pannon Borbolt)
Kősziklás Sárgamuskotály 2024
Icipici fülledtséggel nyit, a másik két borhoz képest fejlettebbnek tűnik, kevesebb frissességet hordoz. Érett szőlő, alma, fehér húsú gyümölcsök, pici dió érkezik illatban. Ropogós savak vezetik a tágas, viszonylag laza szövésű kortyot, kicsit szélesebb a másik két bornál. Szőlő, alma, fehér húsú gyümölcsök, koriandermag, egy kis szappanosság adják az aromákat, némi kesernye zárja a kortyot. 5p- (2300-2900 Ft - Bortpont, Neszmélyibor, Nullahetvenöt)
Sauska Sárgamuskotály 2024
Az illat eleinte kissé visszafogott, citrusok, citromhéj vezet, majd diszkréten megjelennek a fajta szőlős, egzotikus fűszeres, bodzás jegyei is. A jól kitöltött kortyot feszes savak vezetik, de mélyen egészen leheletnyi krémesség is érezhető. Citrusok, fehér húsú gyümölcsök, szőlő, egzotikus villanások, finom fanyarság vonul végig a boron. A fajtajelleg érvényesül, de visszafogottan, a szerkezet is szépen egyben van. 5p+ (3450-3500 Ft - Bortársaság)
Mind a Herold mind a Sauska Sárgamuskotály hozta az elvárt színvonalat, ezzel együtt talán hangyányival jobban tetszettek a korábbi évjáratok. Talán a 2024-es száraz és meleg év eredménye. Kősziklás Sárgamuskotályból talán egyetlen évjáratot kóstoltam korábban, visszalapozva az érettebb karakter ott is tetten érhető volt, de személy szerint nekem kevésbé jött be, különösen a másik két bor mellett.
