Újabb külföldi mini-mix következik, ezúttal Horvátországból. A tavalyi dalmáciai kiruccanás után idén júniusban az Isztriai-félszigeten töltöttem el a pünkösdi hosszú hétvégét. Természetesen a helyi borokkal való ismerkedés sem maradhatott el, leginkább a könnyedebbre hangolt fehérek csúsztak a koranyári melegben, de estefelé 1-1 vörösbor is legurult a vacsora mellé.

(Rovinj a tenger felől)

Isztrián a fehér szőlőfajták dominálnak, közülük is kiemelkedik a malvazija istarska, amely az ültetvények több, mint felét foglalja el. Különböző stílusokban és édességi szinten kerül palackba a könnyű reduktív nyári tételektől a seprőn tartott fahordóban érlelt komolyabb tételekig. Őshonos kék szőlő párja a fanyar, jó savtartalmú, málnás ízvilágú borokat adó teran. A fennmaradó területen nemzetközi fajták - főleg chardonnay, fehér pinot-fajták, merlot, cabernet sauvignon, muskotályos fajták - osztoznak.
Hét bor fért bele a szűk merítésbe, ebből négy malvazija, egy chardonnay, egy teran és egy borgonja. A nemzetközi trendekhez igazodva a ropogós savú, gyümölcsösre hangolt borok egyre nagyobb teret nyernek, többnyire én is ilyeneket kóstoltam.
 
Medea Malvazija Istarska 2024
Aránylag visszafogott, de kellemes illattal fogad, benne zöldalma, némi citrus, egy kevés fehér húsú őszibarack, trópusi érintés és minimális vajasság. A test közepesnél kicsivel karcsúbb, egy kis olajos-krémes érzet kerekíti, közben dinamikus savak felelnek a lendületért. Ízben az illatra rímelve citrusokat, zöldalmát, egy kevés ananászt kapunk, a háttérben egy kis vajas keksszel, fanyar lezárással. 6p-

Grota Malvazija 2023
Az illat már egy kis fejlettséget mutat, aránylag neutrális, kevés fehér húsú gyümölcs, széna, sós tengeri szél  és cseppnyi méz keveredik benne. Széles sav támogatja a közepesnél könnyedebb, ugyanakkor enyhén olajos kortyot. Alma, körte, csepp méz, mandula, enyhén kesernyés lecsengés jellemzi az ízképet. 5p+

Radanovic Malvazija 2024
Élénk illatában citrusok, zöldalma és körte dominálnak. Kóstolva is üde, lendületes, minimális szén-dioxid is frissíti a fürge savak mellett. Sokféle citrus, zöldalma, körte dominálja az ízképet, a lecsengésben kellemes fanyarsággal. 5p+

Medea Chardonnay 2024
Fehér húsú gyümölcsök, alma, körte, egy kevés banán és minimális vajas keksz színezi az illatot. A test közepesnél valamivel vékonyabb, a bor jó arányokkal, lekerekített savakkal rendelkezik. Fehér húsú gyümölcsök vezetnek ízében, mellettük pici citrus, banán tűnik még fel, közben enyhe sósság és herbális villanások kísérnek. 5p+

Coronica Gran Malvazija 2023
Érett, viszonylag neutrális illatában diszkréten fehér húsú gyümölcsök, egy kis fűszer és pici mandula jelenik meg. A test közepes, a korty finoman krémes, ugyanakkor kellően élénk savak támogatják. Érett fehér húsú gyümölcsök és citrusok, alma, cseppnyi méz, némi mandulás, barackmagos kesernye jellemzi az ízképet. A lecsengés hosszú, a korty vége kicsit kesernyés és szárít is. 6p+

Damjanic Borgonja 2022
Egyes internetes források szerint a borgonja tulajdonképpen a gamay, más internetes források szerint a kékfrankos helyi elnevezése. Az illat már egy viszonylag érett bort sejtet, érett sötét bogyós gyümölcsökkel. Kóstolva könnyű, élénk sav és minimális tannin keretezi a bort, a szerkezet viszonylag egyszerű, a korty gördülékeny. Ízében is érett sötét bogyós erdei gyümölcsök, finom fanyarság, kezdődő palackérés jellemző. 5p

Kozlovic Teran 2023
Az illat fiatalos, hűvös gyógynövények, mediterrán zöldfűszerek találkoznak benne melegséget sugárzó, napégette gyümölcsökkel és minimális földességgel. A közepes testhez lendületes sav és érett tannin tartozik, mediterrán karakterű és jó egyensúlyú bor. Ízvilágában is megvan az érett gyümölcsök és gyógynövényes, zöldfűszeres jegyek izgalmas játéka. 6p+