Megint hoztam egy magyar borpárt, ezúttal chardonnay-kat a Balaton déli partjáról, a 2023-as évjáratból. A Kislaki Matacs Chardonnay-val a 2021-es évjárat révén kötöttem közeli barátságot, mai játszótársával a Garamvári Délidőlő Chardonnay-val korábban szerintem még nem találkoztam, de adta magát az összehasonlítás. Mindkét bor széles körben elérhető, az egyikükkel (Garamvári) hiperekben is lehet találkozni, az másik (Kislaki) is előfordult már időszakosan hiperes választékban.
Garamvári Délidőlő Chardonnay Prémium Szelekció 2023
A két bor közül ennek kicsivel intenzívebb és melegebb érzetű az illata, a hordó is erősebben nyomot hagy rajta. Trópusi gyümölcsök és édesfűszerek elegye: banán, ananász, őszibarack, vanília, szegfűszeg, kétszersült és vajkaramella. Szájban egy jól összerakott és kicsit populárisra hangolt bort kapunk. A hordó fűszeressége és a seprőn érlelés határozottan rányomja a bélyegét a borra - ízlés dolga, ki mennyire szereti ezt -, de melléjük a gyümölcsöket is megkapjuk. A korty enyhén krémes és kissé édeskés, a savak lekerekítettek és pont jól megtartják a maximum közepes testet. Banán, konzerv ananász, trópusi gyümölcsök, egy kis popcorn, vajas pirítós, körtekompót, édesfűszerek alakítják az ízprofilt, a korty végén szegfűszeg, szegfűbors és pici kesernye. 5p+ (2300-3600 Ft - Lidl, pincétől)
Kislaki Matacs Chardonnay 2023
Az illat közepes intenzitású, tiszta, a gyümölcsökre helyezi a hangsúlyt. Alma, körte, trópusi gyümölcsök, ananász, banán sorakozik fel, kevés vanília és édesfűszer a háttérben. Egy körrel később első szippantásra tökéletesen idézi vissza egy frissen felvágott almát, majd jön egy enyhe vaníliás fuvallat is. A sav lendületes, első nap még úgy éreztem, mintha nem lenne tökéletesen integrált, kicsit izeg-mozog, picikét szárít is, második nap harmonikusabb benyomást keltett. Alma, őszibarack, körte, déligyümölcsök, némi édes citrus, diszkrét vaníliás, vajas kekszes jegyek és csepp méz adják az aromákat. Az almahéj és az almacsutka fanyarabb ízeit is megkapjuk, de mindez jól áll a bornak. 6p (3400-3800 Ft - Ab Ovo, selection.hu, Veritas)
A Kislaki gyümölcsösebb, valamivel rétegzettebbnek tűnt, a hordó nagyon okosan adagolt és teljesen a háttérbe szorul. Nem egy klasszikus burgundi stílus, bár a melegebb karakterű és hordómentes/visszafogott hordóhasználattal dolgozó Maconnais borokra engem egy kicsit emlékeztetett. A Garamvári bor esetében bátrabb a fahasználat, ez inkább hozza a vaníliás, édesfűszeres chardonnay-vonalat, de azért a gyümölcsökről sem kell lemondani. Az újvilági chardonnay-k rajongóinak ajánlható inkább.
