Az idei harmadik külföldi boros egyveleget az osztrák borok uralják, ide kerültek ugyanis a nyári ausztriai kiruccanások során kóstolt, külön írásban nem szereplő borok. A nagy melegnek köszönhetően inkább a fehérborok fogytak, de néhány vörösbor is szerepel a válogatásban, főleg olasz és spanyol tételek.
Pezsgő
Deutz Rosé Champagne Brut Sakura Edition NV
Szép illat, szamócával, vérnaranccsal, visszafogott süteményes, diós jegyekkel. Kóstolva elegáns, finom textúrát, sokáig gyöngyöző, aprócska buborékokat, élénk savakat villant, enyhe krémességgel. Ízben is visszatérnek a piros gyümölcsös, narancsos jegyek, egy kis brióssal, diós süteménnyel. 7p-
Fehér
Bodega Sucesores de Benito Santos Godello 2021 Monterrei
Friss illat citrusokkal, lime-mal, halvány trópusi gyümölcsös érintéssel - valamelyest egy sauvignon blanc-ra emlékeztet. Kóstolva jó savakkal megtámasztott, könnyed, ugyanakkor kerek bort kapunk, amelyben mintha minimális cukortartalom is maradt volna. Üde, intenzív ízében sokféle citrus uralkodik, némi trópusi gyümölccsel kísérve. 5p+
Bodegas Menade Verdejo Organico 2020 Rueda
A vártnál fejlettebb, érettebb aromatikát mutat: édes fehér és sárga húsú gyümölcsök, alma, ananász, némi trópusi gyümölcs, méz. Savai aránylag lágyak, enyhe édesség kíséri végig a kortyot, kicsit már az érettség is megérintette, a vártnál előrébb tart a fejlődésben. 5p
Vincent Grall Tradition Silex Sancerre 2020 Loire
Szép óvilági sauvignon blanc-illat, kulturált, nem tolakodó, a citrusok és a fehér húsú gyümölcsök mellett egy kis krétás-köves vonal is megjelenik. Remek savak vezetik a csiszolt, lédús kortyot, jó a hossza és az intenzitása is. Ízben is citrusok, fehér húsú gyümölcsök, finom krétás-meszes kíséret jellemzi. 6p
Black Stallion Estate Winery Chardonnay 2019 Napa Valley
Édes fehér húsú gyümölcsök, édesfűszerek, érett alma, ananász, őszibarack, sárgadinnye, gyömbér adják az aromákat illatban és ízben is. Szájban nagyobb teret nyer az édesfűszeres vonal, leheletnyi édesség is érezhető. Szerencsére nem csúszik el a közhelyesen vaja popcornos irányba, csak finoman krémes a korty, a kerek savak is jól megtartják a bort. 6p
Cantina San Matteo La Rivetta 2020 Piemont
100% cortese. Édeskés fehér húsú gyümölcsök jellemzik az aromatikát, főleg körte és zöldalma viszi a prímet. Üde, lendületes, viszonylag egyszerű, de kifejezetten kellemes bor, zamatos gyümölcsökkel, frissítő fanyarsággal. 5p
Weinkellerei Hechtsheim Paradies Riesling Feinherb 2020 Mosel
Őszibarack, alma, fehér húsú gyümölcsök, édes citrusok színezik illatát, ízben ugyanezt a vonalat viszi tovább, elég határozott édességgel megtolva. Könnyed, elég egyszerű szerkezetű bor. A korty nem túl hosszú, a cukortartalomnak köszönhetően kellemesen édeskés, az alkohol alacsony, így a bor eléggé itatja magát. 5p
Oller del Mas Bernat Blanc de Picapoll 2019 Pla de Bages
Körte alma és citrusok színezik az illatot, majd sárgadinnye és cseppnyi méz is csatlakozik. Könnyed, jó savú, frissítően gyümölcsös, enyhén fanyarkás a korty, citrusok, zöldalma, fehér húsú gyümölcsök aromáival. 5p
Two Rivers of Marlborough Juliet Riesling 2020 Marlborough
Édes citrusok és fehér húsú gyümölcsök, alma, őszibarack, virágok díszítik a tiszta, kifejező, jól definiált illatot. Karcsú testű, elegáns bor, a szép savak mellett határozottan érezhető a (kb. 20 g/l) maradékcukor hatása, félszáraz érzetű a bor. Kezdetben még egy kevés CO2 is frissíti. Az édesség behízelgővé teszi és kidomborítja a gyümölcsösséget is, édes gyümölcsök, alma, citrusok, őszibarack adják az aromákat. 7p-
Il Drago e La Fornace San Giorgio e Il Drago Chardonnay 2020 Toscana
Banán, érett alma, fehér húsú gyümölcsök és némi trópusi gyümölcs határozza meg az illatot. A test nagyjából közepes, a korty kerek, krémes, laza szövésű és enyhén édeskés. Főleg fehér húsú gyümölcsök adják a díszítést, egy kevés édesfűszerrel, a végén pici kesernyével. Első nap kicsit zártabb és kuszább, második nap jobb formát mutatott. 5p
Yealands Estate L5 Single Block Sauvignon Blanc 2021 Marlborough
Hűvösebb stílusú marlborough-i sauvignon blanc, inkább a citrusok, a sós és a "zöldes" jegyek határozzák meg az aromaprofilt. A feszes, szikár kortyot penge savak vezetik, az intenzitás végig magas. Csalán, vágott fű, lime, citrom, osztrigahéj, tv paprika és enyhe sós aláfestés. 6p+
Buchegger Holzgasse Grüner Veltliner 2021 Niederösterreich
Friss, fehér húsú gyümölcsös, citrusos illat fogad. Könnyed, üde, zamatos bor, vibráló savaihoz lédús gyümölcsök társulnak. Édes citrusok, alma, őszibarack, körte tölti meg tartalommal és sok-sok ízzel. Kifejezetten kellemes alap veltelini. 6p-
Rainer Wess Riesling 2021 Kremstal
Kicsit dolgozni kell az illattal, de ahogy erőre kap citrusok, fehér húsú gyümölcsök, diszkrét fűszeres és krémes jegyek bújnak elő. Kóstolva meglepően telt bor, de savai szépen megtartják a vártnál nagyobb testet. A csiszolt savakhoz egy kis krémesség és finom textúra párosul. Zöldalma, körte, őszibarack, sokféle citrus adják az aromákat. 6p+
Rainer Wess Kögl Grüner Veltliner Reserve 2018 Kremstal
Visszafogott, fejlett illat érett fehér húsú gyümölcsökkel, pici édesfűszerrel, kezdődő érettséggel, halvány nugátos, grillázsos jegyekkel. Közepesnél testesebb bor, a korty krémes, gömbölyű, lassúbb ritmusban mozog, pont elegendő sav dolgozik alá, hogy ne lustuljon el. Érett fehér húsú gyümölcsök, alma, pici méz, kezdődő érési aromák határozzák meg az ízvilágot. 6p+
Charly Rol Le Téméraire Grüner Veltliner 2019 Österreich
Egy burgundi borász kremstal-i borászata. A bor minimális kénnel lett letöltve, az almasavat lebontották, a bor hordóban erjedt és érlelődött. Először a hordófűszerek uralják, majd rostos gyümölcslére - barack, alma, körte - emlékeztető jegyek társulnak és a végén egy kis sült sütőtök. A vártnál könnyedebbnek tűnik, az elején élénk savak gyorsan leülnek, így kicsit röviden tarta korty. Szájban az illatban megismert motívumokhoz citrusok és korty elején egy nehye zöldes jegy csatlakozik, az egészet valamiféle sós-umamis íz kíséri vissza. Érdekes bor. 5p+
Josef & Philipp Bründlmayer Steingraben Riesling 2019 Kremstal
Édes citrusfélék, mandarin, narancs tűnnek ki leginkább az illatában. Feszes, de csiszolt tapintású savak vezetik, és sok-sok gyümölcs díszíti a lendületes, karcsú, de tartalmas kortyot. Édes citrusok, fehér húsú őszibarack, zöldalma, közepesnél hosszabb lecsengés. 7p-
Josef Fritz Tärtier S. Sauvignon Blanc 2020 Österreich
Két hétig áztatás, majd préselés után 500 literes akáchordóba került a must, a seprőt az érlelés során kezdetben felkeverték. Egyedi fűszeresség és érett gyümölcsök elegyednek illatában, a fajta harsány, zöldes vagy trópusi jegyeit nem érezni. A jól kitöltött, kerek kortyot feszes, kissé fedetlen savak vezetik, a textúra valahogy egyszerre krémes és rusztikus. Édes citrusok, őszibarack, egy kevés déligyümölcs és édesfűszer a főbb díszítőjegyek. Formabontó. izgalmas bor. 7p-
Josef Fritz Terrassen Roter Veltliner 2021 Wagram
Több, mint 60 éves tőkék termése, 3 területről válogatva. Kedves, behízelgő illatában egy kis cukorka, citromhéj, friss gyümölcsök. Könnyű, viszonylag egyszerű szerkezetű bor, feszes savakkal. Citrusok, lime, citrushéj, pici cukorka jellemzi az ízvilágot is. 5p
Pascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc 2020 Loire
Az illatban van eleinte egy kis savanyú káposztás buké, de ez teljesen kiszellőzik, maradnak a citrusokat, almát, őszibarackot, egrest idéző jegyek. A közepesnél könnyedebb testet dinamikus savak repítik, talán minimális maradékcukor, és enyhe krétás érzet mellett. Fehér húsú őszibarack, alma, citrusok, egy kevés tv paprika díszítik a lédús kortyot. 6p
Leitz Rüdesheimer Riesling Trocken 2019 Rheingau
Finoman hűvös, de nagyon kellemes illat édes citrusokkal, mandarinnal, őszibarackkal, citromfűvel, leheletnyi kezdődő petrolossággal. Kóstolva gyümölcsös, zamatos, lédús a korty, vibráló, csiszolt savakkal, pici maradékcukorral. Különféle citrusok, őszibarack, zöldalma adják az aromákat, az enyhe édesség szépen összejátszik az élénk gyümölcsösséggel és a pörgős savakkal. 7p-
Domaine Lavantureux Vauprin Chablis 2019 Bourgogne
A kezdetben zárt illat szépen kinyílik, eleinte kevés zöld és fehér őszibarackot idéz, majd jön egy kis hordófűszer és pörkölt mag, teljes pompájában érett őszibarack és ananász. Meglepően dús és kerek bor, a savak szépen dolgoznak, de nem olyan szikárak, acélosak, mint várnánk. Az ízkép is melegebb karakterű, érettebb jegyeket hoz a megszokottnál: őszibarack, ananász, édes alma, citromtorta, pici mogyoró és mandula. 7p-
Fento Wines Fento Albarino 2021 Rias Baixas
Eleinte van egy kis sauvignon blanc-os stich-je, citrusos, lime-os, enyhén zöldes az illat és az ízvilág is. Idővel egyre inkább a fehér húsú gyümölcsök jutnak előtérbe, őszibarack, alma, körte veszi át az uralmat, bár a citrusos vonal is megmarad és halvány sósság is érezhető. A korty lédús, feszes, élénk, de nem éles savak vezetik. 6p
Telmo Rodriguez Basa 2021 Rueda
Fehér húsú gyümölcsök, citrusok, zöldalma, ananász színezik az illatot. Ízében ismét citrusok, alma, őszibarack, egy kevés ananász. A feszes savak első kóstolásra picit zabolátlannak tűntek, a második körre kulturáltabb hatást nyújt a bor. Lendületes, zamatos, lédús, sok friss gyümölccsel. 6p
Harkamp Natural Weissburgunder 2020 Österreich
Illatban citrusok, gyógytea, rostos alma- és őszibaracklé. Feszes, egyenes bor, kissé éles savakkal, enyhe cserességgel. A korty eleje tartalmas, a második felére viszont kicsit kiürül és csak a pőre savak maradnak meg. Ízvilágát citrusok uralják, némi kamillateával és enyhe sós érzettel. 4p+
Lambauer Schiefer Sauvignon Blanc 2021 Südsteiermark
Friss, üde illat, citrusok, fehér húsú őszibarack, csalán. Karcsú testű, eleven bor, élénk savai hosszan kitartanak, az ízek intenzívek, tartják a lépést a savakkal. Citrusok, fehér húsú őszibarack, zöldalma, enyhe sósság színezi. 6p-
Trummer Sauvignon Blanc 2021 Südsteiermark
Kevésbé intenzív illatában citrusok, egres, csipetnyi só. Feszes, egyenes savak vezetik a bort, enyhe krétás érzet kíséri a hosszú kortyot a frissítően fanyar lecsengésig. Citrusok, lime, fehér ribizli, egres, halvány sós, zöldes villanások. 6p
Hirtzberger Rotes Tor Grüner Veltliner 2021 Wachau
Citrusokkal és nyit az illat, majd halad a fehér húsú és végül az egzotikus gyümölcsök felé. Könnyed, de tartalmas, lédús, arányos felépítésű bor, szikár savgerinccel, citrusos, pomelo-s fehér húsú gyümölcsös ízprofillal, a háttérben zöldfűszerekkel, zöld- és fehérborssal, enyhe sóssággal. 6p+
Polz Morillon 2021 Südsteiermark
Kicsit zárkózott, egy kevés fehér húsú gyümölcs fedezhető fel illatában. Jó sav, sima textúra, szépen kitöltött korty. Őszibarack, alma, egy kevés citrus, halvány sósság jellemzi, a korty végén egy kis kesernye árnyékolja le a gyümölcsöket. 5p
F.X. Pichler Frauenweingarten Grüner Veltliner 2021 Wachau
Lédús fehér húsú gyümölcsök, citrusok, sárgadinnye, ananász és egy kevés cukorka színezi a vonzó illatot. Sudár, jó felépítésű, közepesen koncentrált bor, szép savakkal, enyhe fanyarsággal. Ízében mérsékelt égövi és déligyümölcsök, citrusok, finom fűszeresség. 7p
Matua Lands & Legends Sauvignon Blanc 2020 Marlborough
A kezdeti fülledtség villámgyorsan távozik, helyét gazdag citrusos, trópusi gyümölcsös, barackos illat veszi át. A korty tágas és lendületes, az élénk savak mellett picike maradékcukor és finom sósság is érezhető. Ananász, édes citrusok, sárga húsú őszibarack, lime, mangó, maracuja, egy kevés zöldpaprika és grapefruit adják az aromákat. 7p-
Santa Cristina Campogrande Orvieto Classico 2021 Orvieto
Procanico és grechetto. Virágok, őszibarack, alma, körte, ananász, némi citrus, csepp akácméz és érintésnyi banán elegyedik illatában. Filigrán, könnyed bor, alacsony alkohollal, fürge savakkal, az illatban megismert friss. lédús gyümölcsös aromákkal. 6p-
Blank Canvas Sauvignon Blanc 2019 Marlborough
Kezdetben picikét fülledt, de gyorsan tisztul az illata. Citrusok, pici spárga és zöld paprika, leheletnyi krémes jegy színezi, másnap nyíltabbá válik és trópusi gyümölcsök csatlakoznak. A korty dús, élénk, intenzív, egyszerre telt és lendületes, rengeteg ízzel, leheletnyi krémes érzettel. Tobzódik a különböző citrusfélékben és trópusi gyümölcsökben, mégsem lesz túl harsány vagy tolakodó. Citrom, lime, mandarin, pomelo, maracuja, citromfű, őszibarack. 7p
Huber Terrassen Grüner Veltliner 2019 Traisental
Illat kezdettől fogva vonzó és egyre jobban kinyílik. Alma, őszibarack, citrom, pomelo, mandarin, grapefruit, virágok és ananász elegyedik benne. A korty lédús, lendületes, remekül tartó, szinte pezsgő érzetű savakkal, remek intenzitással. A friss fehér húsú gyümölcsöket és citrusokat izgalmas borsos fűszeresség egészíti ki. 7p-
Mahi Boundary Farm Sauvignon Blanc 2018 Marlborough
11 hónapot töltött francia hordóban. Fülledten nyit, szellőzve, fehér húsú gyümölcsök, citrusok, zöld paprika mellett van egy szúrós mustáros jegy is az illatban, ami idővel kapros-ecetes uborkába csap át. A nagyjából közepes testet élénk sav és enyhe cseresség fogja közre, enyhe krémesség béleli ki a bort. Citrusok, lime, zöld paprika, pici fűszer és vegetális jegyek mellett a fura savanyú uborkás jegy ízben is megvan. 5p+
Rosé
Minuty M Rosé 2020 Cotes de Provence
Diszkrét illat, visszafogott őszibarackos, mandarinos aromákkal, pici narancsolajjal. Finom szövésű, szép textúrával rendelkező bor, remek állagú savakkal, leheletnyi krémességgel a korty magjában. Az illatból ismert őszibarackos, mandarinos, narancsos aromák dominálnak ízben is, enyhe szamócás, mangós villanásokkal, finom fanyarsággal. 6p
Miraval Rosé 2021 Cotes de Provence
Picikét fedett az illata eleinte, kell egy kis idő, hogy kinyíljon, akkor diszkréten megjelennek a gyümölcsök. Kóstolva a vártnál teltebb, a textúra kissé krémes, a savak észrevétlenül teszik a dolgukat, az egyensúlyhoz a korty végén egy kis fanyarság is kell, az összhatás picit talán lágyabb, mint a legtöbb provence-i rosé esetében. A diszkrét aromatikát leginkább eper, egy kis déligyümölcs és édeskés citrusosság jellemzi. 6p-
Vörös
Il Drago e La Fornace Fico Mezzo Rosso Foco Etna 2016 Sicilia
Fanyar piros bogyós gyümölcsök, pici fűszer és pörkölési aroma jelentkezik illatban és ízben egyaránt, ízben fanyarabb a bor az illat után és a több hordós jegy is. A szerkezet arányos, a közepesnél könnyedebb testhez jól idomul. A gyümölcsök frissessége már kicsit megkopott, de szépen tart a bor. 5p+
Tenuta Marchisio Roero Montegalletto 2016 Toscana
100% nebbiolo. Cseresznye, piros bogyós gyümölcsök, a háttérben édesfűszerek és marcipán. A közepes testhez jó struktúrát kapunk, feszes savgerinccel és szikár tanninnal. Piros bogyós gyümölcsök - cseresznye, szamóca -, diszkrét fűszeresség, enyhe fanyarság jellemzi az ízvilágot. 6p-
Il Drago e La Fornace Carbonaie Toscana Rosso 2015 Toscana
100% sangiovese. Érett piros bogyós gyümölcsök - elsősorban cseresznye, mögötte málna -, finom fűszeresség, nagyon halvány balzsamos motívum jelentkezik illatban. Erős közepes testű, jól strukturált bor, szépen dolgozik a sav, integrált a tannin, talán a lecsengés hosszát illetően támadt egyedül egy pici hiányérzetem. Piros gyümölcsök, cseresznye, meggy, mérsékelt fűszeresség jellemzi az ízképet is. Szépen belakta a palackot, de még ereje teljében van. 7p
Oller del Mas Oller Candia Negre 2018 Pla de Bages
Garnacha, sumoll, syrah és samsó házasítása. Illatában érett erdei gyümölcsök - szamóca, szeder, áfonya - dominálnak, egy kevés füstölt sonka és balzsamosság kíséretében. Közepesnél valamivel könnyebb testű, karcsú, finom sav és tannin keretezi, jó az egyensúly. Erdei gyümölcsök, egy kevés fűszer, füstölt sonka tér vissza ízében is. 6p
Il Drago e La Fornace Rosso di Montalcino 2018 Toscana
Meggy, cseresznye, enyhe földesség, egy kevés balzsamecet és fenyőtű elegyedik illatban, másnap a gyümölcsök érettebb, konyakmeggyes formában jelentkeznek. A test közepes, a bor enyhén rusztikus karakterű, élénk sav és kissé érdes, fogós tannin adja a vázát. Érett piros gyümölcsök, némi fűszer, enyhe balzsamecetes jegy adják a tipikus ízvilágot. 6p+
Pisa Range Estate Black Poplar Block Pinot Noir 2014 Central Otago
Gazdag és fejlett illat: szeder, málna, szedermálna, szárított virágok, egzotikus fűszerek és a kezdődő érettség jeleként egy kevés avar. Meleg érzetű, kerek bor, buja, gazdag és intenzív ízvilággal, széles savval, enyhén emelkedett alkohollal. Az érett sötét bogyós gyümölcsöket enyhe édesség emeli ki, a háttérben egy kevés egzotikus fűszer, kezdődő érési jegyek. 7p-
Bodegas Arcano Accentus 2020 Ribera del Duero
Fiatalos, lilás színű bor, friss erdei gyümölcsök, szilva, fekete cseresznye, meggy aromáival. Aránylag könnyű, a 14% alkoholt mégis gond nélkül elnyeli, kevés tannin és jó sav támogatja a gyümölcshangúlyos, zamatos kortyot. Jól iható, bonyodalmaktól mentes spanyol vörös. 5p
Palacio de Bornos Vallebueno Crianza 2009 Ribera del Duero
Határozottan érett, de még éppen nem öregedett el az illata, főleg aszalt paradicsom, földes, avaros tercier aromák uralják. A közepes testet kissé tapadós tannin és jól besimult sav fogja közre. Ízben porrá aszalt gyümölcsök, szilva, ánizs, tercier jegyek. 5p-
Mike Nährer Anut Ente 2019 Österreich
St. Laurent és zweigelt házasítása, Mike Nährer és borász barátai koprodukciójában. Frissen szedett meggy, piros bogyós és erdei gyümölcsök dominálnak illatában és ízében egyaránt. Kóstolva pici meggymagos fanyarság és finom édesfűszer kíséri a gyümölcsöket. A könnyed, gördülékeny feszes savakra és kevés tanninra támaszkodik. 6p-
Dominio de Pingus Psi 2019 Ribera del Duero
Az illat tökéletesen érett gyümölcsök - meggy, szilva, bogyós gyümölcsök - és finom fűszeresség kiváló elegye. A bor jó koncentrációt mutat, elég robosztus felépítésű, az alkoholt elnyeli, savai feszesek, a tannin viszont még nem épült be, rakoncátlan, érdes. A gyümölcsös, fűszeres aromák ízben is megvannak, de a tannin szárító hatása még árnyékot vet rájuk. Egyelőre még nagyon fiatal és rusztikus, legfeljebb étel mellé ajánlható. Most: (felfelé nyitott) 6p
Ramos Pinto Duas Quintas Tinto 2018 Douro
Nyolc fajta házasítása: Touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, tinta barroca, sousao, tinto cao, tinta amarela, tinta da barca. Meleg hangulatot árasztó illatában érett és aszalt szilva, áfonya, szeder, fekete cseresznye uralkodik, a háttérben édesfűszerek és étcsoki. Közepes testű bor, sima textúrával, szépen adagolt hordóval, finomszemcsés tanninnal és jó savakkal. A hordó szépen kiegészíti illat gyümölcseit, szegfűszeges, fahéjas, étcsokis, kávés jegyeket kölcsönöz a bornak. 6p+