A Borrajongó

2017-es Royal Tokaji aszúk

2022. január 15. 06:00 - furmintfan

A Royal Tokaji az 1990-es évek óta a Tokaji borvidék egyik meghatározó nagybirtoka, jó ár-érték arányú száraz boraik és aszúik hosszú ideje megbízható és széles körben elérhető választásnak  bizonyulnak. A szortiment alapjai mellett dűlős borokat is készítenek, száraz furmintokat és aszúkat egyaránt. Ma már kevésbé számít kuriózumnak, ha egy tokaji pincészet dűlőszelektált aszúval rukkol elő, de a Royal Tokajinál már a borvidéken elsőként, 1990-ben is palackba zártak egy dűlős aszút, így a mádi birtok mindenképpen úttörő szerepet vállalt ezen a téren (is). Az 1990-es évek óta a birtok kiemelkedő években a legkiválóbb termőhelyekről palackoz válogatott aszúkat. 2017 fantasztikus évjárat volt a borvidéken, mind a száraz, mind az édes borok szempontjából, nem meglepő, hogy a dűlős aszúsor ebben az évben is elkészülhetett.

royaltokajiaszuk2017.jpg

A 2017-es dűlős Royal Tokaji aszúk mostanában kerülnek forgalomba, és szerencsére én is megkóstolhattam őket, hála Táncoló Medvének, akinek a pince küldött egy bemutató csomagot, hat mini aszús palackkal, ő pedig nagylelkűen továbbadta a palackban maradt kóstoló-mennyiségeket. Ezúton is nagy köszönet érte!

A hatos csomagban egy 5 puttonyos aszú, egy 6 puttonyos aszú - a "birtokaszúk" -és négy dűlős 6 puttonyos aszú kapott helyet, mind a 2017-es évjáratból. A dűlős aszúk mindegyike 2 napig ázott erjedő mustban, majd 300 és 500 literes hordókban érlelődtek.

Royal Tokaji 5 Puttonyos Aszú 2017
Az illat kicsit koravén, gyümölcsöket már nem nagyon tartogat, van benne viszont méz, törökméz, grillázs és selyemcukor. Szájban ráadásként már érkezik sárgabaracklekvár, narancs, vaníliakrém és némi kesernyés narancshéj, de itt sem a gyümölcsös aromáké a főszerep. A korty krémes, hömpölygős, elég telt, közepes lecsengéssel. Kicsit elfáradt ez a bor, mire hozzám eljutott (a palackok szombaton nyíltak, én kedden kóstoltam a borokat), de normál palackból, frissen bontva ennél biztosan szebb formát mutat. 6p

Royal Tokaji 6 Puttonyos Aszú 2017
Visszafogott illatában méz, sárgabaracklekvár, édesfűszerek, vanília, pici illó érezhető. Krémes, sűrű anyag, az 5 puttonyos után természetesen koncentráltabb, teltebb, de szépen muzsikálnak a savak is a sok cukor mellett, a bor összességében finom szövésű, elegáns összhatást kelt. Kóstolva sokkal intenzívebb, a halk illat után szinte robbannak az ízek. Sárgabaracklekvár, trópusi gyümölcsök, mangó, maracuja, finom édesfűszerek, vanília, majd süteményes lecsengés kényeztet. 8p-

Royal Tokaji Mézes Mály 6 Puttonyos Aszú 2017
Gyönyörű illat, virágok, trópusi gyümölcsök: mangó, ananász, körte, őszibarack, csilaggyümölcs. Kóstolva intenzív, eleven, lazább felépítésű és nem annyira koncentrált, mint a mádiak, de ez is nagyon gazdag. Eleinte kicsit cukorhangsúlyosnak tűnik, de aztán szépen lendületbe jönnek a savak. Őszibarack, sárgabarack, különféle sárga húsú és trópusi gyümölcsök, pici édesfűszer és vanília díszítik. Nagyon élvezetes és szerethető. 8p+

Royal Tokaji Betsek 6 Puttonyos Aszú 2017
Kicsit mértéktartóbb az illat és kevesebb a trópusi gyümölcs, inkább kajszi- és őszibarack, valamint némi virág színezi. Testes, vastag, krémesen hömpölygő aszú, alacsonyabb savakkal, magas cukortartalommal, édesség-hangsúllyal. Sárgabarack, sárga húsú őszibarack, némi aszalt gyümölcs, vanília és édesfűszerek adják az aromákat. A mádiak közül ez nyújtja a leginkább kialakult aszú formát most, de én kicsit több lendülettel jobban szeretném. 8p-

Royal Tokaji Nyulászó 6 Puttonyos Aszú 2017
Sárga húsú gyümölcsök, narancs, mangó, sárga húsú őszibarack, virágok és egy kevés narancshéj érkeznek a közepes intenzitású illatban. Ez is tartalmas, gazdag, de elevenebb savainak köszönhetően elegánsabb és nyúlánkabbnak tűnik a Betsek után, a három mádi közül talán ez a legkarcsúbb. Őszibarack, sárgabarack, mangó, körte, édes citrusfélék, mandarin és narancs, valamint finom vanília alkotják a díszítést. A három mádi közül nekem most ez tűnt a legkomplexebbnek és legelegánsabbnak. 8p+

Royal Tokaji Szt. Tamás Puttonyos Aszú 2017
Az illat itt is nagyjából közepes intenzitású, a kissé visszafogottabb édes sárga és fehér húsú gyümölcsök mellett kicsit nagyobb szerepet kér a hordó, édesfűszeres, vaníliás bukéval. Koncentrált, komoly anyag ez is, a krémes kortyban jó egyensúlyra jut a cukor és a sav, a hordó kicsit lenyomata egyelőre kicsit határozottabb, mint a többi bornál. Sárgabaracklekvár, trópusi gyümölcsök, édesfűszerek, vanília és enyhe kardamom jelenik meg ízben. Fejlődésben még hosszú út áll előtte. 8p


Táncoló Medve írásai a borokról:
http://tancolomedve.hu/3088-royal-tokaji-dulos-aszuk2017
http://tancolomedve.hu/3089-aszupohartesztvol-ii-a-nagy-donto

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://borrajongo.blog.hu/api/trackback/id/tr9916811956

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása