A Borrajongó

Év végi egyveleg 2020

2020. december 28. 06:00 - furmintfan

Itt az év utolsó egyveleg posztja, benne magyar és külföldi borok, egy pár pezsgő. Egy részük az év végi ünnepek alkalmával fogyott el, továbbá itt kapott helyet néhány olyan bor is, ami az utóbbi másfél hónap alatt került a pohárba, de külön írásban nem szerepelt.

unnepi2020.jpg

Ami a hazai csapatot illeti, az újbortól a 20 éves aszúig szinte minden színből és műfajból akad valami a sorban. A magyar borok mellett külföldről szerepelnek német riesling-ek, továbbá fehérborok Olaszországból, Spanyolországból és Új-Zélandról, míg a külföldi vörösbor-kontingenst most olasz, portugál és spanyol borok alkotják, a bubis szekciót pedig egy rosé Champagne.


Pezsgő

raczlillabrutnature.jpgRácz Lilla Brut Nature
100% sauvignon blanc. Érdekes, egyedi díszítőjegyek: pici birós, zöld dió, egres, zöldalma és citrusok. Eleven savak, apró, hosszan tartó buborékok kísérik végig a kortyot, amely egyszerre krémes és vibráló, friss és hordoz már érettséget. 6p-

charlesheidsieckrosereserve.jpgCharles Heidsieck Rosé Reserve Brut NV Champagne
Briós, érett piros gyümölcsök, eper, egy pici mézeskalács és dió érezhető illatban, ízben is érett gyümölcsök, szamóca, sárga húsú őszibarack, briós, mézeskalács, egy kevés mandarin, finom fanyarság. Az aprócska buborékok szépen, hosszan tartanak, a textúra krémes, finom savval. 7p


Fehér

pannonhalmiapatsagipinceszetstmartinus2020.jpgPannonhalmi Főapátság St. Martinus 2020
Királyleányka és fűszeres tramini házasítása, természetesen tartályban erjesztve. Fehér húsú gyümölcsök, körte, alma, banán, szőlő és ananász. Könnyű, friss, zamatos bor, érintésnyi maradékcukor is színezi, ízben is az illatra rímelő gyümölcsös jegyekkel, minimális fanyarsággal. Hozza, amit szokott, a magyar újborok között szokás szerint megbízható választás. 5p

orsolyakattilazenvilagomborkonyha2018_1.jpgOrsolyák Attila Az Én Világom 2018
70% furmint és 30% hárslevelű. Krisztálytiszta és jól definiált, most illatban is sokkal nyitottabbnak éreztem, mint ősszel. Fehér húsú őszibarack, körte, citromhéj, friss alma, fel-felvillanó fehér virágok és málnahab. Kóstolva kecses, látszólagos légiessége ellenére is tartalmas. Őszibarack, körte, édes citrusok, leheletnyi vaníliás cukor. Nagyon finom, cizellált savak mozgatják, a textúra puha, a bor mégis lendületes, nagyon elegáns, selymes az összhatás. 7p+

kikeletvatifurmint2015.jpgKikelet Pince Váti Furmint 2015
Áradóan intenzív és nagyon gazdag, buja illattal fogad: édes citrusok, fehér húsú és trópusi gyümölcsök fonódnak össze finom fűszerességgel, leheletnyi dióval. A telt, gazdag kortyot kellően masszív savak támogatják, némi támogató cseresség is érezhető, közben a maradékcukor off-dry érzetet kölcsönöz a bornak és csak még jobban kiemeli az egyébként is gazdag gyümölcsös aromákat. Barackfélék, édes alma, mangó, maracuja, citromtorta, citrusok lekvárja, selyemfűméz, pici édesfűszer tölti ki a habzsolni valóan zamatos kortyot. 7p+

gizellapinceszenttamasharslevelu2015.jpgGizella Pince Szent Tamás Hárslevelű 2015
Citromtorta, őszibarack érett és befőtt formában, édesfűszerek a háttérben, szépen érő illatot mutat. A finoman krémes korty meleg hangulatot áraszt, széles savakkal operál, a hordó alapvetően jól integrált, a korty végén egy kis melegséget ad az alkohol. Narancs, őszibarack, körte, halvány sósság, szegfűbors, vanília. Kicsit talán rövidebben tart a lecsengés a vártnál, leginkább itt érezhető az érettség. 6p+

bottfrigyesharslevelu2015.jpgBott Frigyes Hárslevelű 2015
Sárga húsú gyümölcsök, kajszibarack, narancs, virágpor, rooibos tea, némi vaníliakrém adja a kilincset egymásnak illatában. Jó intenzitással és lendületes savval nyit szájban, de a korty második fele kicsit üresedik és lapodosik már. Ízben is narancs a vezető jegyek, sárga húsú gyümölcsök, gyömbér, herbatea, pici vanília a háttérben. 6p

terlanterlanercuvee2019.jpgTerlan Terlaner 2019 Alto Adige
60% pinot bianco (pinot blanc), 30% chardonnay, 10% sauvignon blanc, 80% tartályban, 20% nagy hordókban érlelődött 6-7 hónapig, finomseprőn. Az illat, eleinte moderált és neutrális, másnapra összeszedi magát, érett almafélék uralják, mögöttük egy kevés őszibarack, érett citrusok, virágok. Szájban kezdettől kellően intenzív és lendületes, kellemes kerek érzettel. Almafélék, pici őszibarack, citrushéj, gyógynövények, leheletnyi édesfűszer, kis kesernye a lecsengésben. 6p

georgbreuerterramontosariesling2015.jpgGeorg Breuer Terra Montosa Riesling 2015 Rheingau
Érdekes módon bontás után mandulás, marcipános, pisztáciás illatok bújnak ki először a pohárból, majd megjönnek a citrusok és barackfélék, de sosem válik intenzívvé vagy kifejezetten gyümölcsössé az illat. Kóstolva egyszerre tűnik könnyednek és tartalmasnak, a sav élénk, ad lendületet a kortynak, de szépen eloszlik, az alkohol alacsony, a korty sima és cizellált, enyhe krémesség és a finom hordóhasználat is szépen hozzátesz. Narancs, sárgabarack, különféle citrusok és sárga húsú gyümölcsök, a háttérben leheletnyi vanília és sósság. 7p

leitzbergschlossbergriesling2015.jpgLeitz Berg Schlossberg Grosses Gewächs Riesling 2015 Rheingau
Nagyon szép, kortalan az illata és ahogy levegőzik, csak egyre komplexebbé és mélyebbé válik. Érett alma, édes citrusok, egyre több sárga húsú gyümölcs, citromhéj, citromfű, narancs, méz, virágpor, gyógynövények, kamilla. Komoly beltartalom és remek szerkezet fogad, a gyönyörű savak, a tömör mag, szép vezetést adnak a kortynak, lendületes, elegáns az összhatás, szinte lebeg a szájban a bor. Különféle citrusok, pici citrushéj, narancs, déligyümölcsök, egy kevés kakukkfű és zsálya, gyógynövények, leheletnyi vanília a végén. Kiegyensúlyozott, lédús, hosszú. 8p-

marquesdemurrietacapellania2015.jpgMarques de Murrieta Capellania 2015 Rioja
100% viura (macabeo) 15 hónapig új francia hordókban érlelve. Fűszerkavalkád, határozottan adagolt, de kiváló minőségű hordó fűszeres aromáit közvetíti a pohár: karácsonyi fűszerek, vanília, kandírozott gyömbér és narancs, pici kókusz, egy kevés puncs és fehér virág. Szerencsére a borba kóstolva nem uralja el teljesen az összképet a hordó, az egyébként nem különösebben testes boron, nem "lötyög a fakabát", a cseresség csak támogat. A remek savak szépen megtartják a lendületet, a kissé neutrális gyümölcsös, citrusos jegyeket gazdag fűszeresség emeli fel. 7p-

dogpointvineyardchardonnay2015.jpgDog Point Vineyard Chardonnay 2015 Marlborough
A kezdeti enyhe tűzköves fülledtség gyorsan a háttérbe húzódik, és remek egyensúlyt alkotó gyümölcsös és fűszeres jegyeknek adja át a helyet. A korty rendezett, nagyon kiegyensúlyozott, a lendületes savak szépen fókuszban tartják, a szépen használt hordó szépen támogat, tökéletes az egyensúly. Citrusok, fehér őszibarack, narancs, mandarin, egy kevés ananász, finom fűszeresség, pici gyömbér, vajas keksz. Nagyon precíz, intelligensen elkészített bor, burgundi fehérekhez közelítő stílusban. Újvilági chardonnay-ból nem nagyon ittam még ilyen jót. 7p+


Rosé

lelovitstamasrozecuvee2020.jpgLelovits Tamás Rozé Cuvée 2020
Pinot noir, portugieser és kékfrankos. Friss cseresznye és szamóca illata és íze, egészen minimális tutti-frutti szájban pici citrusosság. Könnyű, laza szövésű korty, üde savak, alacsony alkohol, rövid lecsengés. 4p


Vörös

vylyanbogyole2020.jpgVylyan Bogyólé 2020
Ebben az évjáratban zweigelt és kékfrankos alkotja a Bogyólét. Friss, beuajolais-re emlékeztető illat, málna, meggy, szeder, virágok és banán. Kóstolva filigrán, zamatos, gyümölcsös, de frissítően fanyar is, bársonyos textúrával, kevés, de határozott tanninnal. Játékos, de nem komolytalan. 5p

merfelszdoppio2017.jpgMerfelsz Doppio 2017
Cabernet franc és merlot. Egy pici csokis nápolyival nyit, majd csokoládé és nagyon érett gyümölcsök keverednek illatában. Ahogy nyílik, egyre fűszeresebb - szegfűszeg, fahéj, szegfűbors, csillagánizs érkezik - mellette meggy, kis dzsemes gyümölcsös jelleggel. Élénk sav, bársonyos tannin keretezi a közepes testet, a hordó határozottan ott van, csak a korty végén érezhető külön a fa, az alkohol melegít, de nem lóg ki. Ízben is nagyon érett gyümölcsök, határozott édesfűszeres motívumok dominálnak, étcsokolédával kísérve. Mediterrán karakterű, meleg hangulatot árasztó szekszárdi vörös (stílusra engem kicsit spanyol vörösborokra emlékeztetett). 5p+

csernyikkekfrankos2016.jpgCsernyik Kékfrankos 2016
Hűvös illat, friss gyümölcsök, piros ribizli, meggy, málna, amelyeket egy kis zöldfűszer egészíti ki szájban. A karcsú test lendületes, pörgős savakra és lédús gyümölcsösségre épül, az alkohol moderált. A kevés tannin finoman érdes, a kortynak van egy minimális zöldes húzása, egyiket sem éreztem bántónak. Könnyű, eleven, hűvös klímás kékfrankos, nyáron akár kicsit behűtve is működne. 5p

csanyitelekiselectionpetitverdot2015.jpgCsányi Pincészet Teleki Selection Petit Verdot 2015
Az illat három nap alatt folyamatosan változott, kezdetben málna és erdei gyümölcsök, majd inkább meggy, szilva, étcsoki, fűszerek és egy ki kőolaj, harmadnap meggy, szilva, földes jegyek jellemezték. A test éppen közepes, nyurga, kellően élénk sav és közepes mennyiségű, enyhén érdes és kissé szárító tannin adja a vázat, amelyek így együtt kicsit szikár jelleget kölcsönöznek a bornak. Érett gyümölcsök, meggy, szilva, málna, pici fűszer és étcsoki tér vissza ízében, lekvárosságnak, túlérésnek nyoma sincs. 5p+

konyariloliense2015.jpgKonyári Loliense 2015
Merlot, cabernet franc és cabernet sauvignon házasítása. Érett piros gyümölcsök, meggy- és málnadzsem, pici aszalt paradicsom, erdei gyümölcsök, fekete cseresznye, fekete bors érkezik illatban. Délies, meleg karakterű bor, de nem téveszt arányokat, a feszes savak és az érett tannin is megtalálja a helyét, ahogy az alkohol sem jár külön utakon. Ízben is az érett fekete cseresznye és meggy vezet, finom fűszerességgel, pikáns borsos aromákkal kiegészítve. Nem lehengerlően komplex bor, de nagyon szépen összeérett benne minden mostanra, aminek kell. 6p+

tuaritarossodeinotri2015.jpgTua Rita Rosso dei Notri 2015 Toscana
A fele sangiovese, a többi cabernet sauvignon, merlot és syrah. Eleinte erdei gyümölcsök, majd egyre inkább piros gyümölcsök, meggy, szamóca, pici faeper viszi a prímet illatban, a háttérben bors és édesfűszerek. A lendületes, olaszosan szikár savakat és az érett, csak enyhén fogós tannin mellett szépen fel van öltöztetve a korty gyümölcsökkel - meggy, cseresznye, pici szeder, áfonya, málna - és finom fűszerességgel. Nincsenek kilógó élek, egységes, szilárd a szerkezet, kellően lédús, de száraz, finoman fanyar a korty. 7p

quintadaromaneiratouriganacional2015.jpgQuinta da Romaneira Touriga Nacional 2015 Douro
Tökéletesen beérett erdei gyümölcsöket - leginkább kék áfonya, mellette fekete ribizli, szilva, szeder - idéz az illat, a háttérben édesfűszerek, kék virágok és egy kis tejszín. Közepes test, puha textúra, szépen kordában tartott alkohol (13,5%), széles, de nem nagyon élénk savak, okosan adagolt hordó jellemzik a szerkezeti paramétereket. A korty jól kitöltött, enyhén krémes, érett erdei gyümölcsök, áfonya, szeder, szilva, leheletnyi édesség, egy pici szójaszósz és édesfűszer színezik. Szép bor, most nagyon egyben van. 7p-

dominiopinguspsi2015.jpgDominio de Pingus Psi 2015 Ribera del Duero
100% tinto fino (tempranillo). Meglehetősen zárkózott és lassan adja meg magát, harmadik napra nyílt ki igazán (érdemes lehet dekantálni). Kezdetben némi sötét bogyós gyümölcs és egy kis földesség óvakodik elő a pohárból, amikor igazán életre kel, érett szeder, málna, fekete cseresznye, a háttérben édeskés, keleti fűszeres motívumok díszítik. A test erős közepes, ehhez mérten megfelelően koncentrált, viszonylag sűrű, de nem nehézkes anyagot rejt a palack, arányos marad a szerkezet. A textúra szinte selymes, a finom, poros tannin és az emelkedett alkohol szépen integrálódott, a savak elég lendületet adnak, de belesimulnak a puha szövetbe. Szeder, feketecseresznye, málna, erdei gyümölcsök dominálnak ízben egyaránt, egy kevés ánizzsal, fűszerekkel, kevés étcsokival kísérve. Izgalmas bor, érzésem szerint még nem is érte el a csúcsát. 7p+

familiatorressalmos2015.jpgTorres Salmos 2015 Priorat
Carinena, garnacha és syrah. Nyitáskor van egy benne egy enyhe bőrös, vadhúsos fuvallat a gyümölcsök mellett, de szellőzéssel ez eltűnik, meggyvariációk (érett gyümölcs, befőtt leve és likőr formájában egyaránt) viszik a főszólamot, erdei gyümölcsök, fűszerek, virágok szolgáltatják a kíséretet. Kóstolva lendületes, ruganyos korty, lendületes savak, érett tannin és lecsiszolt élek jellemzik, szépen összesimult a palackban. Ízben is a különféle meggyes változatok dominálnak, diszkrét málnás, szedres, cseresznyés, fűszeres, virágos, likőrös, édesgyökeres motívumokkal. 7p


Édes

holdvolgyeloquenceszamorodni2010.jpgHoldvölgy Eloquence Szamorodni 2010
Őszibarack, sárgabarack, mangó, trópusi gyümölcsök, pici vanília, édesfűszer és dohány díszíti az illatot. Kóstolva feszes, lendületes, a hűvös év penge savai szépen megbirkóznak a maradékcukorral, a közepesen koncentrált alapanyag mellett remek az ízintenzitás. Sárgabarack, mangó, citrusok, trópusi gyümölcsök, érintésnyi vaníliakrém, créme brulée és halványan egy kis citromos tea. Fiatalos, eleven bor, messze nem tűnik 10 évesnek. 7p

oremus3puttonyosaszu2010_1.jpgOremus 3 Puttonyos Aszú 2010
Nem túl mély vagy komplex, de kellemes és kortalan az illata: sárgabaracklekvár, pici narancs, érett-aszalt sárga gyümölcsök, csipet dohány, pici grillázs, leheletnyi illó. A korty a feszes savaknak köszönhetően fókuszált és tömör mag köré épül, a maradékcukorral játékos egyensúlyt alakít ki. Sárgabaracklekvár, édes citrusok, narancs, mandarin, pici mangó, finom fanyarság. Intenzív, lendületes, eleven bor, a kategóriáján jóval túlmutat. 7p

tokajnobilis6puttonyosaszu2010.jpgTokaj Nobilis 6 Puttonyos Aszú 2010
Hűvös, ám nagyon gazdag, mély illat, tömény gyümölcskoncentrátum, sárgabarack, narancs, mangó nektárja, lekvárja, finoman gyömbérrel, narancshéjjal, leheletnyi grillázzsal kísérve. Szájban szinte robban, elképesztően intenzív és koncentrált, a vastag, sűrű kortyot feszes savak tartják egyenesben. Ízben is különféle sárga húsú gyümölcsök koncentrált elegye: sárgabarack, narancs, mangó, maracuja, homoktövis. Áradóan gazdag, hedonista bor, nagy élmény. 8p

oremus5puttonyosaszu2000.jpgOremus 6 Puttonyos Aszú 2000
Mély, érett szín és illat, utóbbiban eleinte szilvalekvár, pici avar és öreg bútor. Így is inkább érett, mint öreg, de ahogy levegőzik a pohárban, kicsit nyílik és fiatalodik, ha úgy teszik kortalanná válik. Aszalt gyümölcsök, sárgabaracklekvár, méz, pici dohány, idővel hűvös fűszeresség, pici menta. Van egy enyhe papíros, poros mattság rajta, nem vészes és nem zavaró, ízben nem is érezni, talán a dugó nem volt teljesen 100%-os (nem jött ki egy darabban, de úgy tűnt, más baj nincs vele). Komoly, telt anyag, de a vastag kortyot az élettel teli, élénk savak nem hagyják elnehezedni, enyhe támogató cseresség is hozzátesz a szerkezethez. Aszalt gyümölcsök, kandírozott narancs, sárgabaracklekvár, narancslekvár, fűszerek, méz, pici szilvadzsem, hosszú lecsengés. 8p-

1 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://borrajongo.blog.hu/api/trackback/id/tr9916355462

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Sümegi Gábor 2020.12.28. 07:50:10

Erre a fehér sorra én is beneveznék, erős válogatás! Amúgy isztok Ti eleget?
süti beállítások módosítása