A Borrajongó

2019-es magyar rosé körkép 1.

2020. augusztus 24. 06:00 - furmintfan

Kicsit talán megkésve jelentkezem ezzel a magyar rosé-körképpel, méghozzá annak is az első részével (bár a másodikban a többnyire hordóval is megküldött, komolyabb és feltehetően nem egynyári tételek szerepelnek majd), de egyrészt jó munkához idő kellett, másrészt meg bízzunk benne, hogy lesz még idén is bőven alkalom és lehetőség rosét szürcsölgetni, mielőtt beköszönt a zordabb, hidegebb idő, hogy más, kellemetlenebb tényezők fennforgásáról ne is beszéljek.
Természetesen a bőség zavarában lehetetlen vállalkozás átfogó képet adni a magyar választékról, hiszen annyi pince készít már rosét, sokan egy évjáratban akár többfélét is, de azért egy szűk keresztmetszetet talán sikerült kialakítani a nyár során. A hazai mezőny nagy része még mindig felejthető tucatbor, de úgy tűnik, hogy néhányan itthon is igyekeznek komolyabban venni a műfajt, és ennek jegyében valamilyen borként is értelmezhető anyagot a palackba zárni, én pedig igyekeztem inkább ezekből szelektálni.
Igyekeztem a válogatás során akár a idei/korábbi évjáratok, akár az adott pincébe vetett bizalom alapján gondosan válogatni. Került a sorba évek óta kiegyensúlyozottan teljesítő, megbízható rosé (pl. Konyári,  Pannonhalmi Apátsági Pincészet, Sauska), újabban felfedezett trónkövetelő vagy kedvenc (Hoop Wines, Pátzay, Ruppert), illetve előzetes tapasztalatok hiányában fekete ló is (Böjt, Hangyál, Takler). Próbáltam a legtöbb rosé-releváns borvidékről legalább egy bort beemelni, azt azonban nem állítanám, hogy törekedtem a tökéletes kiegyensúlyozottságra ilyen téren (nem is sikerült, ugyanis a Balaton környékéről érkező borok tették ki végül a mezőny közel felét).

rose2019_01.jpg

A teljesség kedvéért fontos megjegyezni, hogy a borokat nem egyszerre bontottam, többnyire - valamilyen rendezőelv: borvidék, fajta, stílus alapján - párban vagy esetleg hármasával kerültek egymás mellé és szinte mindig volt lehetőségem másnap vagy akar harmadnap is visszakóstolni (még ha ez egy rosénál nem is elsődleges szempont). Mindenesetre mindegyik tétellel több időt töltöttem el, mint amennyire mondjuk egy átlag fesztiválos vagy borbáros/teraszos poharazás lehetőséget adna és amennyit egy ilyen borra normális esetben szánna az átlag fogyasztó. Végül nem kevesebb, mint 17 bor került így "tesztelésre", ami a saját rosé-praxisomban egészen biztosan egész éves rekord, de legalább innentől jó eséllyel megspórolok magamnak néhány felesleges kört a jövőben.
Lehet, hogy csak a szerencse játszott a kezemre - főleg az előzetes tapasztalatok nélkül bevett tételek esetében -, de alapvetően egész jól szórakoztam. Abc-sorrendben következnek a borok.

rose2019_16.jpgBöjt Rosé 2019
Aránylag sötétebb tónusú rosé, illata leginkább érett piros bogyós gyümölcsöket, málnát, piros ribizlit, meggyet idéz, a háttérben enyhe krémes, tejszínes aláfestéssel az első napon. Egészen telt, borszerű, szélesebb savakra épül, van egy kis cseres húzása is a kortynak. Meggy, piros ribizli, málna és vérnarancs adják az aromákat, érett a gyümölcsösség, de nem édeskés a bor maga, a lecsengés is inkább fanyar. Belekötni nem tudok, de intenzitásban, eleganciában, egyensúlyban, ihatóságban is voltak jobb versenyzők a sorban. 5p-

rose2019_02.jpgEtyeki Kúria Rosé 2019
Merlot, kékfrankos és pinot noir, halványabb, barackos-lazacos szín. Mértéktartó, de nagyon vonzó és kifejező az illata: őszibarack, narancsvirág, mandarin, pici mangó és szamóca. Kóstolva könnyű, kecses, elegáns, szép textúrát villant, végig nagyon kiegyensúlyozott és kifinomult benyomást kelt, van benne valami fehérborra emlékeztető jelleg, amit én speciel szeretek. Őszibarack, pici grapefruit, szamóca, cseresznye, leheletnyi fehérbors és egy kis frissítő kesernye a korty végén. 6p-

rose2019_03.jpgFrittmann Kékfrankos Rosé 2019
Értelemszerűen kékfrankos, küllemre amolyan standard sápadtabb rózsaszínű. Édeskés, cukorkás illat, koktélcseresznyével, szamócával, halványan narancsvirággal. Könnyű, gördülékeny a korty, a lágyabb kezdés után lendületbe jönnek a savak, kicsit narancsos jelleget öltve. Szájban is érezhető az enyhe cukorkás édesség, mellette a gyümölcsök részéről leginkább szamóca azonosítható. Korrekt, populáris stílusú rosé, semmi extra, de hozza, amit kell. 4p+

rose2019_04.jpgHangyál Mosoly Rosé 2019
Merlot és cabernet franc, sötétebb, már-már silleres rubin szín, mint egy meggyszörp. Az illat nagyon halovány, első nap gyakorlatilag zéró, másnap bátortalanul némi érett piros gyümölcs sejlik fel. Szájban aránylag lágy savakat kapunk, pici édességgel, lazább szövésű szerkezettel együtt, ugyanakkor van egy enyhe fanyar szárító érzete is. Érett piros bogyós gyümölcsök, narancs, pici cukorkás jelleg jellemzi ízben. Édeskésebb, lágyabb, érett gyümölcsökkel operáló rosé. 4p

rose2019_18.jpgHomola Rosé 2019
Kékfrankos, syrah és cabernet franc házasítás, színre, élénkebb rózsaszín, kis bíboros reflexszel, kb. mint egy málnaszörp. Az eleinte picikét moderált illat lassan nyílik és érett piros bogyós gyümölcsöket fed fel, leginkább a szamóca-málna vonalon, majd feltűnik egy kevés gyümölcsös-vaníliás túrókrém is a háttérben. A korty jól kitöltött, húsos, széles savakkal. Az elején pici édesség is kerekíti a bort, aztán a vége felé fanyarabb. Édes piros bogyósok, szamóca, málna, cseresznye, egy pici pink grapefruit. Kifejezetten kellemes, amolyan diszkréten populáris bor. 5p

rose2019_05.jpgHoop Wines Rosé 2019
100% pinot noir, színe narancsos árnyalatok felé hajlik. Kicsit zárkózott volt nyitáskor, majd meggy, szamóca, idővel pici őszibarack sejlik fel, egyfajta krémes háttérrel. Kóstolva tartalmas,  jó szerkezetű, leheletnyit krémes maggal, finom fanyarsággal. Ízintenzitása most kicsit visszafogottabb, narancs, ribizli, pici őszibarack jelentkezik, a bontás másnapjára kicsit jobban megnyílt. A múltkor jobban tetszett, igaz, akkor már az 1 napja nyitott palackkal kezdtem ismerkedni. Nem egy szokvány rosé, inkább "haladóknak" ajánlható. 5p

rose2019_06.jpgIkon Rosé 2019
Pinot noir, merlot, syrah, cabernet sauvignon és cabernet franc, színre a szokásos rózsaszín. Mérsékelt, de tiszta és kellemes az illata, benne egy érdekes fehér ribizlis motívum, őszibarack, szamóca, csipetnyi vaníliás cukor. A korty kerek, arányos felépítésű, leheletnyi édességgel, szamócával, őszibarackkal, fehér ribizlivel és mandarinnal, fanyar lecsengéssel. Szerethető, felfedezni valókat is tartogató, kellemes bor. 5p

rose2019_07.jpgKonyári Rosé 2019
Merlot, kékfrankos, cabernet sauvignon és cabernet franc, kissé narancsos árnyalatokba hajlik a színe. Diszkrét, mértéktartó, ugyanakkor vonzó illat, benne narancs, cseresznye, piros ribizli, őszibarack, barackvirág, majd idővel egy kevés málna. Savai kellően élénkek, ugyanakkor a korty finom tapintású, puha, harmonikus. Az illatban megismert friss gyümölcsök térnek vissza ízben is, kellemes fanyarsággal kísérve. Elegáns, kifejezetten jó (és évről évre stabilan teljesítő) rosé, az egyik kedvencem volt. 5p+

rose2019_08.jpgKreinbacher Syrah Rozé 2019
Talán az első 100% syrah rosé a pincétől, külsőre halvány lazac-színű. Az illata meglehetősen fura, kusza, engem inkább emlékeztetett egy kisüzemi sörre, mint rosé borra. Másnapra valamilyen mézes-vasas kútvizes egyveleggé alakul. Kóstolva könnyed, eleven savak, leheletnyi édességérzet jellemzi, ízében inkább narancsos, édes citrusos, egy kevés szamócával a háttérben, halvány sóssággal, fanyar lecsengéssel, másnap itt is jön a vasas kútvíz és pici méz. Láss csodát, érdekes módon harmadnapra egészen jól összeáll: az illat kirúgja magát, ízben a diszkrét narancsos, szamócás, halványan sós jegyek mögött már csak minimálisan jön a vasas kútvizes aroma, a méz pedig eltűnik. Szokatlan, egyedi darab, alaposan kilógott a sorból, nálam a harmadik napi formája mentette meg - 3 pontról feljött egészen 5 környékére -, de persze ki tartogat három napig egy rosét? 4p

rose2019_09.jpgLégli Rosé 2019
Pinot noir és merlot, színe, mint a frissen facsart vérnarancslé. Illatában is a vérnarancs a vezető motívum, emellett érett piros bogyósok - meggy, málna, cseresznye -, gránátalma, másnap egy kevés őszibarack, nagyjából ugyanezeket hozza kóstolva is. Savai viszonylag lágyabb karakterűek, de egy kis cseresség is segít a korty megtartásában. Teltebb, "borszerű" rosé, a vastagabb, érett gyümölcsös vonal képviselője. 5p

rose2019_17.jpgPálffy Törökugrató Rozé 2019
Pinot noir, kékfrankos és cabernet sauvignon, halványabb hagymahéj-színben játszik. Diszkrét, elegáns, nem szokványos illat, piros bogyósok és narancs keverednek benne. Kóstolva telt, kerek, inkább széles, mint magas savakra épít, az alkohol is picikét magasabb (a sor tagjai szinte kivétel nélkül 12,5%-ra voltak belőve, ez itt 13,5%). Érett gyümölcsök, szamóca, őszibarack, mandarin, finom fanyarság. Testesebb, rétegzettebb, nem közhelyes rosé. 5p+

rose2019_11.jpgPátzay Rosé 2019
Pinot noir és merlot, szép, élénk rózsaszínű. Tiszta és vonzó, bár talán icipicit mesterkélt illat: málna- és eperhab, idővel ehhez társul pici mandarin, leheletnyi marcipános édesség. Remek savak teszik lendületessé, leheletnyi édesség behízelgővé. Összességében jól eltalált arányok, szépen definiált szamócás, málnás, halványan mandarinos ízek jellemzik. Elegáns, intenzíven gyümölcsös bor. 5p

rose2019_10.jpgPannonhalmi Főapátság Tricollis Rosé 2019
Merlot, pinot noir és cabernet franc, az átlagnál kicsit sötétebb, narancsos árnyalatokat is mutató rózsaszín. Az érettebb gyümölcsös, testesebb vonalat képviseli minden tekintetben. Illatában érett szamóca, rebarbara, piros bogyósok,  közben vaníliás, édesfűszeres aláfestés,  másnap inkább málna, málnás savanyúcukor. Roséhoz mérten meglehetősen telt, gömbölyded bor, széles savakkal, enyhe krémes érzettel, némi maradékcukor édességével. Szamóca, málna, érett piros bogyósok, leheletnyi édesfűszer színezi, pici pink grapefruitos fanyarsággal. A teltebb, vastagabb, érett gyümölcsös rosék kedvelőinek. 5p

rose2019_12.jpgRuppert Rosé Cuvée 2019
Kékfrankos, cabernet sauvignon, pinot noir és merlot, provence-i rosé-kra hajazó sápadt rózsaszínű. Diszkrét, de jól definiált illatában piros bogyós gyümölcsök, szamóca, málna, mandarin és némi virág. A műfajon belül talán a teltebb darabokhoz húz, a testet kifejezetten élénk, vibráló savak kapják szárnyra, eleinte minimális CO2 is rásegít. A korty tartalmas, jó intenzitást mutat, szamóca, cseresznye, mandarin színezi. Egyensúly és elegancia tekintetében első nap hagyott maga után kívánni valót, utána jobban összeállt, ezzel együtt beltartalma és intenzitása miatt én végig szerettem. 5p+

rose2019_13.jpgSauska Rosé 2019
Kékfrankos, syrah, merlot és cabernet franc, szintén halványabb rózsaszínben játszik. Eleinte kicsit zárkózott, és később sem lesz harsány az illat, nem is a szokványos piros bogyós vonalon mozog, inkább diszkrét fehér ribizlis, rebarbarás jegyekkel operál. Finom textúra, cizellált savak, kellően tartalmas, egyben tökéletesen arányos korty kényeztet. Fehér őszibarack, citrusok, pici körte, rebarbara díszíti. Elegáns, precíz bor, az egyik legjobb rosé a mezőnyben - szokás szerint. 6p-

rose2019_14.jpgSkizo Rozé 2019
Kékfrankos, cabernet franc és zweigelt. Az illat a többi roséhoz képest zárt, kicsit fedett (spontán erjedt volna?), de idővel azért javul és hozza a piros bogyós gyümölcsöket. A korty picikét lágyan indul és amúgy is alacsonyabb frekvencián mozog, de kereteit jól kitölti, csak talán lehetne pörgősebb. Érett piros bogyós gyümölcsök, pici citrusosság, enyhe fanyarság jellemzi ízét. Korrekt, de felejthető, többet vártam tőle. 4p

rose2019_15.jpgTakler Pinot Noir Rosé 2019
100% pinot noir, - ahogy a fajta alapján várható - halvány hagymahéj szín fogad. Az illata elég tompa, visszafogottan őszibarack, cseresznye, virágok, némi mandarin jelenik meg. Nagyon könnyű, törékeny szerkezetű, jó savakkal, száraz érzettel, fanyar lecsengéssel. Közben kicsit neutrális és kevéssé gyümölcsös, némi mandarin, őszibarack, grapefruit és piros gyümölcs érezhető eléggé moderált intenzitással. Hibája nincs, szerkezetre tetszett, de kicsit aromaszegény, lehetne zamatosabb. 4p

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://borrajongo.blog.hu/api/trackback/id/tr5716165508

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.