A Borrajongó

Vino Castillo mix 2020/1

2020. március 23. 06:00 - furmintfan

Itt van ismét egy csokorra való spanyol bor, amelyeket a Vino Castillo-ban kóstoltam idén március elejéig. A Dob utcai üzletben a helyben kóstoltatás természetesen egyelőre szünetel, csak elvitelre lehet borokat venni, rövidített nyitvatartás mellett. Normális esetben várnék még, hogy több anyag összegyűljön egy ilyen poszthoz, de a jelenlegi helyzetre tekintettel inkább közzéteszem az eddig összegyűlt jegyzeteket.

dsc03516.JPG

Pezsgő

aaprovatchardonnayreservabrutnature2015.jpgAA Privat Cava Brut Nature Reserva 2015
Érett fehér húsú gyümölcsök, alma, citrusok, diszkrét fűszeresség, pici fehér őszibarack jellemzi az aromatikát. Elegáns, friss, lendületes pezsgő, tartós buborékokkal, feszes savakkal. 6p

Pago de Tharsys Brut Nature Reserva
Neutrális illat, fehér húsú gyümölcsös, citrusos, almás ízek, lendületes sav, erősen kezdő buborékok. 5p

Pago de Tharsys Rosé Reserva Brut
Szamóca, pici ananász, agresszív, nagyobb buborékok, tusfürdős habzás, kis édességérzet. 4p+

augustitorellomatatrepatreservabrut2016.jpgAugusti Torello MataTrepat Reserva 2016
Érett málna és eper, enyhe édességérzet. Picikét édeskés, lágy érzetű, a sok buborék gyorsan eltűnik, a savak sem tartanak túl sokáig, mégis kellemes, jól iható, behízelgő cucc. 5p

pereventuratresoranniversarybrut2014.jpgPere Ventura Anniversary Tresor Brut 2014
Oxidatív stílus, kicsit még sherry-re is emlékeztet: érett alma, dió, naspolya jelenik meg az illatban. Kóstolva egészen borszerű, a buborékok nem tartanak ki sokáig, de utána is simán élvezhető marad a "bor". Az öblös kortyot kis édességérzet övezi, érett alma, dió tér vissza ízében is. 6p-


Fehér
augustitorellomataxicxarello2018.jpg
Augusti Torello Mata Xarel-lo 2018 Penedés
Fehér húsú gyümölcsös, leheletnyit tökmagos illat. Lágy savak, laza szövésű test, alma, zöldalma, kicsit híg és lapos korty. 4p

masetflordemarchardonnay2018.jpgMaset Flor de Mar Chardonnay 2018 Penedés
Moderált intenzitású illat fehér húsú gyümölcsökkel és virágokkal. A laza szövésű, karcsú testet lágy savak támogatják. Ízben is fehér húsú gyümölcsök, alma, zöldalma. 5p-

bodegasfrancoespanolasbordonblanco2018.jpgBodegas Franco Espanolas Bordon Blanco 2018 Rioja
100% viura. Fehér húsú gyümölcsök - főleg körte - vezetik az illatot. Kóstolva könnyed, jó savú, kellemes bor, édes fehér húsú gyümölcsök, körte, citrusok, enyhe trópusi gyümölcsös érintés. 5p

martincodaxmarietaalbarino2018.jpgMartin Codax Marieta Albarino 2018 Rias Baixas
Illatban édes citrusok, mandarin, édes fehér húsú gyümölcsök, alma, körte ízben ugyanezeket idézi vissza. Kerek, off-dry érzetű korty, kellemes tapintású savak, érezhető maradékcukor-tartalom, behízelgő összhatás. 5p+

pagodetharsysvendimianocturnaalbarino2016.jpgPago de Tharsys Vendimia Nocturna Albarino 2016 Valencia
Érett fehér húsú gyümölcsök, alma, pici füst tűnik ki illatából. Szájban széles és lágy, érett fehér húsú gyümölcsökkel, almával. Összességében véve kissé egysíkú és lapos. 4p

fincalaestacadachardonnaysauvignonblanc2018.jpgFinca La Estacada Chardonnay-Sauvignon Blanc 2018 Uclés
Tiszta, almás, körtés, fehér húsú gyümölcsös illat- és ízvilág, sauvignon blanc-os "zöld" jegyeket nem nagyon érezni. Közepesnél könnyedebb testű, a sav aránylag lágy érzetű. 4p


Rosé
bodegasfrancoespanolasbordonrosado2018.jpg
Bodegas Franco Espanolas Bordon Rosado 2018 Rioja
Garnacha és viura. Szamóca, őszibarack, narancsvirág adják az aromákat illatban, ízben grapefruit és pici édesfűszer csatlakozik. A korty jól kitöltött, és finoman krémes, leheletnyi édességérzettel. 4p+

bodegasneocrazytempranillorosado2018.jpgBodegas Neo Crazy Tempranillo Rosado 2018 Ribera del Duero
Sötét színű, visszafogott, tompa az illat. Érett piros bogyósok gyümölcsök, meggy, alma, szamóca. Telt és vaskos, egészen borszerű, az alkohol magas is kicsit éget is. 4p+


Vörös
bodegasmanzanossiglo2018.jpg
Bodegas Manzanos Siglo 2018 Rioja
Érett eper, szilva, pici odaégett gyümölcs és pörkölési aroma jelentkezik illatban. A közepes savhoz közepesnél kevesebb, kissé tapadós, szárító tannin csatlakozik. Érett piros bogyós gyümölcsök, eper, szilva, kis pörkölési aroma. Fiatalnak tűnik még. 5p

bodegaspiedemontecuatrotierras2015.jpgBodegas Piedemonte Cuatro Tierras 2015 Navarra
Cabernet sauvignon, garnacha, merlot és tempranillo házasítása. Érett gyümölcsök, pici fűszer, enyhe istállószag. Közepesnél valamivel könnyedebb a test, ehhez aránylag puha sav, laza szövésű korty, száraz érzet járul. Meggy, áfonya, fekete ribizli, pici fűszerpaprika és animalitás. 5p

bodegasaragonesasgarnachacentenaria2017.jpgBodegas Aragonesas Garnacha Centenaria 2017 Coto de Hayas
Öreg tőkés garnacha. Illatban sok fűszer, édes piros bogyós gyümölcsök - málna, meggy, eper, szeder. Meleg érzetű korty, enyhe édességérzet, picikét tapadós tannin. Ízben szegfűszeg, szegfűbors, keleti fűszerek, érett piros bogyós gyümölcsök és szilva. 6p

bodegarejadoradasango2012.jpgBodega Rejadorada Sango 2012 Toro
Lassan nyíló illatában fekete bogyós gyümölcsök, kis fűszer. Ízben intenzívebb, fekete cseresznye, szilva, fekete bogyós gyümölcsök, fűszerek, halvány pörkölési jegyek. Tömör, egységes szerkezet, sűrű, krémes konzisztencia, érett és bársonyos tannin, masszív test jellemzi. 7p

marquesdegrinoncaliza2013.jpgMarques de Grinon Caliza 2013 Dominio de Valdepusa
Syrah, garnacha, petit verdot. Érett meggy, szilva, erdei gyümölcsök, pici bőr. Jó felépítésű anyag, a korty húsos, a tannin érett, a fa még kicsit érezhető a korty végén. A száraz érzetű kortyban érett meggy, szilva, erdei gyümölcsök, pici bőr. 6p

vicentegandiauvapiratapetitverdot2017.jpgVicente Gandia Uva Pirata Petit Verdot 2017 Valencia
Földre leesett érett gyümölcsök, szeder és málna, pici naspolya. Méretre közepesnél könnyedebb, nem túl markáns tanninnal, pont jó savval. Ízben is visszatérnek az illat érett gyümölcsei, pici fűszerrel, földességgel. 5p-

bodegasemiliomorovendimiaseleccionada2016.jpgBodegas Emilio Moro Vendimia Seleccionada 2016 Ribera del Duero
Érett meggy, fekete cseresznye, szilva, finom fűszeresség, vanília, szegfűbors, szerecsendió. A telt húsos korty bársonyos tapintású, finom savak és érett tannin keretezi, szép egyensúlyt kialakítva. Már most is szép, de talán még szebb is lehet idővel. 7p-

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://borrajongo.blog.hu/api/trackback/id/tr9315540776

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.