A Borrajongó

Furmintok és chardonnay-k 2015-ből

2019. március 06. 06:00 - furmintfan

Februárban megszondáztunk ismerősökkel még egy furmint-sort, méghozzá néhány chardonnay-val vegyítve, a 2015-ös évjáratból gyűjtögetve. A két fajta borainak egy sorban kóstolása rögtönzött ölet volt, így viszont tényleg rengeteg bor gyűlt össze. A Galéria 12-ben kóstoltunk, vakon.

furmintchardonnay201902_1.jpg

A két fajta borai általában jól elkülöníthetőek voltak egymástól, a chardonnay-kat sokszor elárulták a közhelyesnek mondható vajas, popcorn-os, banános aromák, a furmintok pedig jellemzően rusztikusabb savaikról, almás, citrusos illat- és ízvilágukról voltak felismerhetőek. Egy-két érdekesebb bor azért akadt, ahol nem lehetett elsőre rávágni, mit is rejt a palack. A sok bor miatt gyors tempóban, kétszer szaladtunk végig a borokon, így nagyon részletes jegyzetek nem készültek.

furmintchardonnay201902_2.jpg
Anyukám Mondta A Ház Bora Oremus Furmint 2015
Édesfűszerek, kókusz, vanília, érett fehér húsú gyümölcsök érkeznek illatban és ízben is, szájban citrusokkal kiegészülve. Kissé rusztikus érzetű, enyhén cseres, kezdődő érettséggel. Minden részletében furmintos, ha nem is a legelegánsabb kivitelben. 5p

Gilvesy Próbaüzem 2015
Picit fülledten nyit, majd édes fehér húsú gyümölcsöket érezni. Kerek, kissé édeskés, érett gyümölcsökkel, körtével, sárga húsú őszibarackkal, a végén leheletnyi kesernyével. Korrekt, de a csúcsán talán túl van. 5p

Babiczki Chardonnay Battonage 2015
Fajélesztővel felturbózott édes gyümölcsös, banános, ananászos, kissé tutti-fruttis illat. Szájban laza, a közepe kicsit lyukas is, az édeskés tutti-fruttis kezdés után a korty második felét inkább grapefruitos kesernye határozza meg. Közhelyes és kicsit üres. 4p

Etyeki Kúria Chardonnay 2015
Édesfűszerek, édes fehér húsú gyümölcsök, körte, virágok, pici vanília és vajas popcorn. A korty gömbölyű, finoman krémes, de savai is jól működnek. Édes fehér húsú gyümölcsök, körte, őszibarack, banán, édesfűszerek. Profi munka. 5p+

Pálffy Furmint 2015
Érett sárga gyümölcsös, almás, reszelt almás, oxidációt mutat. Enyhén olajos textúra, lágy sav, már kissé széttartó szerkezet jellemzi. Ez a palack sajnos elöregedett. 4p-

Szent Donát Márga 2015
Fülledten kezd, utána fehér húsú gyümölcsök érkeznek. Kóstolva jó tartású, édes alma, körte, őszibarack, krétás érzet, jó egyensúly jellemzi, kis kesernyével a végén. Érezhetően furmint, de gyanúsan nem tokaji. 6p

Weingut Esterházy Leithaberg Chardonnay 2015
Sok szellőztetést igényel, utána körte, őszibarack, fűszerek érkeznek sorban. Elég masszív felépítésű, de nem nehézkes, savai jól megtartják, a hordó jó minőségű és szépen beépült. Selymes tapintású, kiegyensúlyozott korty, fehér húsú gyümölcsökkel, finom fűszerességgel. Szép munka. 6p

Árvay Családi Pincészet Szabi Furmint 2015
Szépen érő bort sugall az illat, sárga húsú gyümölcsök, őszibarack, petrol, gyógynövények. Szájban karcsú, kicsit hamar elfogy mind a tartása, mind az intenzitása, de addig kellemes, gyümölcsös, őszibarackkal, szőlővel, édes citrusokkal. 5p+

Kreinbacher Furmint 2015
Nem túl intenzív az illat, de feltűnnek benne virágok, fűszerek és gyümölcsök (őszibarack, körte, minimális ananász) is. Jó az egyensúlya, minden a helyén van, szinte elegáns, a hordó is szépen adagolt. A fajtát eltaláltam, de Somlóra nem gyanakodtam. 6p+

Miklóscsabi Nem férünk a bőröndbe Chardonnay 2015
Édes fehér húsú és trópusi gyümölcsök, körte, banán, ananász, virágok, vanília. Kerek, aránylag lágyabb savakkal, érezhető maradékcukorral, szinte nem is érezhető hordóval. Populárisra hangolt, szerethető bor. 5p+

furmintchardonnay201902_3.jpg
Homoky Dorka Szent Tamás Furmint 2015
Érett gyümölcsök, édes alma és körte, őszibarack, kevés ananász, jázmintea illata. Meleg karakterű, kerek korty, némi maradékcukorral, enyhe cideres beütéssel, pici kesernyével. Van benne egyediség. 6p

Légli Chardonnay 2015
Neutrális fehér húsú gyümölcsök, citrusok, szegfűszeg, pici gyógynövény. Lágyabb karakterű savak, aránylag lazább szövésű korty, édes alma, pici gyógynövény és édesfűszer, selyemcukor. Korrekt darab. 5p+

Kikelet Furmint 2015
Jól definiált körte, őszibarack, némi sárga húsú gyümölcs, finom édes fűszeresség. Elegáns kivitelezés, remek arányok, finom szövésű korty, kellően lendületes, de cizellált savak. Édes citrusok, mandarin, körte, őszibarack, remek fűszeresség. A sor egyik legszebb bora, és a pincére is sikerült ráhibáznom. 6p+

Holdvölgy Vision 2015
Gazdag fűszeresség, pici kakaó, érett fehér húsú gyümölcsök. Feszes sav, izmos test, jó egyensúly. Citrusok, grapefruit, körte, alma, ananász, édesfűszerek, szegfűszeg, gyömbér. Szép bor. Itt is sikerült eltalálni a pincét is, bár 100% furmintra gondoltam. 7p

Kolonics Pincészet Furmint 2015
Termálvizes nyitány, sós karamell, vaj, némi sárga húsú gyümölcsök. Egyenes gerinc, stabil szerkezet, picit még érezhető a fa. Összetett, sokrétű bor, sárga húsú őszibarack és sárgabarack, narancs, pici kávé, sós motívumok, minimális vegetális-zöldfűszeres villanás a végén. Felismerhetően somlói. 6p+

Kikelet Furmint 2015
Virágok, fehér húsú gyümölcsök, finom fűszeresség. Elegáns, karcsú testű, finom savakkal, édes citrusokkal, fehér húsú gyümölcsökkel, diszkrét fűszerességgel. Véletlenül a Váti Furmint helyett még egy Birtok Furmint tettek a sorba házigazdák. A pincét azért eltaláltam. :) 6p+

Homonna Rány Furmint 2015
Hűvösebb hangulatot áraszt, moderált intenzitású az illata: zöldalma, fehér virágok, körte, pici sós-köves érzet. Szikár, feszes, szép hordó keretezi, de kicsit aszketikus, neutrális, kevés fehér húsú gyümölcs és halvány sósság öltözteti. Itt elbizonytalanodtam, hogy ez lehet akár egy modernebb stílusú somlói is. 6p

Tokaj Nobilis Susogó Furmint 2015
Érett alma, almakompót, édesfűszerek, gyógynövény, enyhe cideres jelleg. Szájban is már öregedő benyomást kelt: almakompót, birsalma, ice tea, enyhe cideres motívumok. Előrehaladott, de iható állapotban. 4p+

Sauska Birs Chardonnay 2015
Fülledtségét hamar levetkőzi, utána sós mandula édesfűszerek, karamell, krémes jegyek, kevés gyümölcs érkezik. Szájban közepesnél teltebb, enyhén krémes, sok édesfűszer uralja (szegfűbors, szegfűszeg, vanília), mellette vajas, kémes, sós citromos jegyek. 6p-

furmintchardonnay201902_4.jpg
Clos du Moulin aux Moines Bourgogne Blanc Clos de La Perriere 2015
Túlérett alma, almaecet, süteményes jegyek, strukturálisan pedig totálisan szétesett. Valószínűleg hibás palack.

Montium Birtok Furmint 2015
Édes fehér húsúak, körte, őszibarack, pici vaníliakrém, édes citrusok. Selymes, arányos felépítésű, jól iható, légiesebb bor. 6p-

Szarka Pince Mád Furmint 2015
Édesfűszerek, szegfűszeg, szegfűbors, vanília, narancsvirág, gyümölcsök inkább a háttérben. Jó sav, sok fűszer jellemzi, édes citrusokkal, határozott hordóval. Felismerhetően mádias, melegebb tónusú, testesebb furmint. 6p

Kovács Nimród Battonage Chardonnay 2015
Édesfűszerek, fehér virágok, vanília, szegfűszeg, határozott hordós jegyek, pici citrus. Telt, krémes, kicsit hordó-hangsúlyos, de jól elkészített bor. 6p

Légli Landord 2015
Virágok, fehér húsú gyümölcsök, citrusok, édesfűszerek, őszibarack, alma, minimális trópusi gyümölcs. Széles, arányos felépítésű, jól összecsiszolódott szerkezet. Ennél a bornál bizonytalan voltam a fajtát illetően, mindenesetre a bor tetszett. 6p

Tokaj Nobilis Barakonyi Furmint 2015
Érett fehér és sárga húsú gyümölcsök, némi trópusi gyümölcsös színezet, ice tea, fűszerek. Szájban telt, gazdag, sok érett gyümölccsel és fűszerrel, pici maradékcukorral. Felismerhető volt itt is a borász stílusa. 6p+

Holdvölgy Intuition No. 3 2015
Fehér húsú gyümölcsök, fűszerek, körte, mandarin, pici kakaó. Kóstolva feszes, egyenes, sok fűszerrel, körtével, almával, citrusokkal, mandarinnal. A Holdvölgyre ráhibáztam, de ide vártam a Vision-t. 7p-



A helyszínért köszönet a Galéria 12-nek!

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://borrajongo.blog.hu/api/trackback/id/tr8114656393

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.