A Borrajongó

Borsmenta Sajtóklub - Kékfrankosok a Kóstolom Borbárban

2018. november 14. 06:00 - furmintfan

A Moszkva tér Széll Kálmán tér és a Millenáris közelében, a Káplár utcában nyílt meg a közelmúltban a Kóstolom Borbár, ahol átlag két hetente keddenként a Borsmenta főszerkesztője, Szabó Edit meghívására a hazai borsajtó képviselői összeülnek 1-1 tematikus kóstolóra.
Most éppen a kékfrankos volt porondon, 13 hazai pincészet 14 kékfrankosa mérkőzött meg egymással egy vakkóstoló keretében. A sajtókóstolók rendszeres résztvevői szerint nem volt még ilyen egységes színvonalú sor előttük, én azért némi hiányérzettel küszködve úgy vélem, van még mit javítani az átlag-színvonalon kékfrankos-fronton is.

borsmentakekfrankos20181030.jpg


Csányi Pincészet Chateau Teleki Kékfrankos 2015
Meleg hangulatú illat fogad, szederrel, málnával, kék virágokkal, diszkrét fűszerességgel, talán leheletnyi illóval. Közepesnél könnyedebb testét finomszemcsés tannin és élénk sav keretezi, az összhatás egy picit szertelen és egy kicsit melegít a végén az alkohol. Fanyar gyümölcsösség vezeti ízben, meggyel, szederrel, erdei gyümölcsökkel, enyhe ibolyás aláfestéssel. 5p (84)


Vylyan Kékfrankos 2015
Érett gyümölcsös, málnadzsemes, málnaecetes illó, kék virágok, viola, pici illó. Könnyű, málnás, fűszeres, jól iható bor, finomszemcsés, kicsit tapadós tanninnal. Sajnos a málnaecetes illó ízben is jelent van, és lerontja az összhatást. 4p+ (82)


Csányi Pincészet Chateau Teleki Selection Kékfrankos 2015
Ismét egy melegebb hangulatot közvetítő illat, erdei gyümölcsökkel, málnával, szederrel, némi édesfűszerrel. Inkább a savakra épül, a korty bársonyos, sima, könnyű, gyümölcsös, de kicsit gyorsan véget ér. 5p (84)


Sebestyén Pince Nánai Kékfrankos 2016
Hűvösebb illat, málnával, meggyel, erdei gyümölcsökkel, gyógynövényekkel, zöldfűszerekkel, pici édesfűszerrel. Lendületes savak vezetik, kecses, könnyed, bár a korty vége picit érdesebb érzetű. Piros bogyós gyümölcsök, málna, szeder, meggy, áfonya, zöldfűszerek és gyógynövények színezik. Burgundi stílusra törekedni látszó kékfrankos, azél első bor, ami tetszett. 5p+ (85)


Sauska Kékfrankos 2015
Érettebb, sötétebb anyagnak tűnik, határozott hordóhatással. Kókusz, rumos meggy, szegfűszeg, édesfűszerek, földes jegyek határozzák meg az illatot, a gyümölcsöknek kevesebb tér jut. Élénk sav és kissé kaparós tannin, a közepes testhez kicsit soknak tűnik a hordó. Túlérett meggy, szegfűszeg, fahéj, édesfűszerek, meggymag, pici kesernye tűnik fel ízében. Ambiciózus bor, de sokat markol, keveset fog. 5p (84)


Losonci Pince Nyitnikék 2017
Érdekes illat, amolyan "természetes boros", alacsony kénes, málna, virágok, méz tűnik fel, a levegővel hosszabb távon érintkezve kezd túlnyílni. Szellős, rebbenékeny korty, mégis stabil savgerinc jellemzi, kissé már citrusosba is hajlanak a savai. Meggy, málna, cseresznye... olyan, mint egy alkoholos gyümölcslé, zamatos, gurulós. Hosszabb távon levegőzve viszont mintha kezdene oxidálódni. 5p- (83)


Gellavilla Kékfrankos 2015
Az érett erdei gyümölcsök (áfonya, fekete ribizli, szeder) és a fűszerek mellett sajnos itt is beköszön egy illós vonal. Szájban nem nagyon áll össze, alapvetően elég markáns felépítésű, sav-vezérelt, de picit az alkohol is kikönyököl. Egyszerre hordoz fanyarságot és egy kis édesség-érzetet, erdei gyümölcsök, gyógynövények, hecsedli és zöldfűszerek jellemzik ízét. 4p (81)


Heimann Alte Reben Kékfrankos 2016
Szép, vonzó illat: málna, meggy, szeder, fűszerek, virágok, rózsabors. Elegáns és tartalmas, savai lendületesek, de nem bántóak, a tannin bársonyos, a hordó szépen fűszerez, szép az egyensúly. Érett piros bogyós gyümölcsök, vonzó fűszeresség, hosszan tartó ízek. 6p (86)


Etyeki Kúria Kékfrankos 2015
Illatban először rengeteg karácsonyi és édesfűszer játssza a főszerepet, majd erdei gyümölcsös, meggyes jegyek zárkóznak fel melléjük. A korty húsos, szinte harapható, lendületes sav és egyelőre elég határozott, de jó minőségű hordó támogatja. Gazdag fűszeresség, lédús gyümölcsök, meggy, bors, szegfűbors, erdei gyümölcsök színezik. Még kicsit fiatal, de az idő neki dolgozik. A sor legjobbja nálam is és összesítésben is. 6p (87)


Günzer Kékfrankos 2015
Érett piros bogyós gyümölcsös, meggyes, meggymagos jegyek felől tompa almás, almahéjas irányt vesz, mintha már oxidálódna. Kóstolva sem könnyű hova tenni, rusztikus, az érett meggyes, meggymagos, zöldfűszeres jegyek mellett pörkölt magvak és ismét egy kis almásság tűnik fel. 4p (81)


Luka Enikő Kékfrankos 2016
Illatában először némi animalitás fedezhető fel, majd fás, fűszeres, fekete gyümölcsös jegyek érkeznek. Élénk sav és kissé érdes tannin fogja közre a közepes testet, a korty kissé tapadós érzetű. Fekete ribizli, áfonya, szeder, kökény, némi fahéj és étcsoki jelenik meg ízében. 5p (84)


Márkvárt Kékfrankos 2015
Picit fülledt, szellőzéssel málnadzsemes, erdei gyümölcsös, földes motívumok tűnnek fel illatában, és mintha kezdődő oxidáció is bujkálna benne. Jó savai mellett korty puha tapintású, érett gyümölcsös, de mintha itt is felütné a fejét egy kis oxidáció. 5p- (83)


Szent Donát Magma 2017
moderált intenzitású illatában friss piros bogyós gyümölcsök dominálnak. Kóstolva nagyon könnyű, de határozott karakterű, a test vékony, a sav pedig elég sok, van egy kis zöldes húzása is. Savanykás piros bogyós gyümölcsök, ribizli, cseresznye, zöldfűszerek, gyümölcsjoghurt jelennek meg ízében. Lehet, hogy csak idő kell neki a palackban, mindenesetre most kevésbé testszett, mint a Magmák szoktak. 4p (81)


Homola Kékfrankos 2016
Visszafogott, hűvös illat, meggyes, szamócás, málnás jegyekkel, zöldfűszerekkel. Szájban is savanykás piros bogyós és erdei gyümölcsök határozzák meg. Karcsú, ehhez mérten arányos felépítésű, inkább a savakra épít, a tannin éppen csak érezhető. 5p (84)



Összesített sorrend és átlag pontszámok:

1. Etyeki Kúria Kékfrankos 2015 – 85,25

2-3. Heimann Alte Reben 2016 és Sauska Kékfrankos 2015 – 84,5

4. Homola Kékfrankos 2016 – 83,75

5. Szent Donát Magma 2017 – 83,625

6-7. Günzer Kékfrankos 2015 és Losonci Nyitnikék 2017 – 83,125

8-9. Csányi Chateau Teleki Kékfrankos 2015 és Gellavilla Kékfrankos 2015 – 82,75

10. Sebestyén Nánai Kékfrankos 2016 – 82,6

11-12. Csányi Chateau Teleki Kékfrankos Selection 2015 és Vylyan Kékfrankos 2015 – 82,5

13. Luka Enikő Kékfrankos 2016 – 81,875

14. Márkvárt Kékfrankos 2015 – 81,5


Fotó: Vető Gábor

 

3 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://borrajongo.blog.hu/api/trackback/id/tr1714339099

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

shiraz2 2018.11.14. 08:53:37

hát a pontok szerint a színvonal inkább alacsony volt.

furmintfan · http://borrajongo.blog.hu/ 2018.11.14. 09:09:03

@shiraz2: Igen, sajnos, én is erre utaltam finoman.

szergo 2018.11.14. 20:19:23

Ez elég lehangoló, gyorsan nyitok is valamit.