A Borrajongó

Nemzetközi 2012-es pinot noir maraton

2018. június 29. 06:00 - furmintfan

A közel két és fél éve lezongorázott 2011-es pinot noir-kóstoló után adta magát az ismétlés lehetősége és igény, de sajnos az alkalom tovább váratott magára, mint szerettem volna, és nem is egészen úgy zajlott le, ahogy terveztem.
Az eredeti koncepció egy igen széles merítéssel dolgozó és hosszú 2012-es pinot sor volt, de szokás szerint herkulesi vállalkozásnak bizonyult a kóstoló időpontjának kiválasztása, így már lélekben kezdtem letenni az egészről. "Bánatomban" elkezdtem a párosával elkortyolgatni a borokat, a nem új-zélandi és nem francia versenyzőkkel kezdve, titokban arra bazírozva, hogy legalább a sor nagyobb részét kitevő két ország boraira sikerülhet egy külön alkalmat találni. Csodák csodája, sikerült is, így viszont az a faramuci helyzet állt elő, hogy a sor egy részét több részletben fogyasztottam el, míg a kb. kétharmadnyi részt képező francia és új-zélandi versenyzők egy külön alkalommal vakkóstoló formájában mérkőztek meg egymással egy nagyobb kompánia előtt. 
Ki tudja, esetleg valamelyest módosulhattak volna a pontszámok, ha a korábban elfogyasztott magyar, felvidéki, német, osztrák és chilei borok a vakon kóstolt sorban kapnak helyet, de ez most így alakult. Talán illett volna a körülményekre tekintettel szétszedni a sort, mégis úgy éreztem, egyszerűbb, ha egy posztba öntve írom meg a tapasztalatokat.

pinotnoir2012.jpg

 

Egy kis összegzés az elejére:
A külön megkóstolt borok általánosságban véve - árukhoz és az elvárásokhoz mérten - jó benyomást tettek rám, szerintem a "nagy sorban" sem szerepeltek volna rosszabbul. A vakszakaszban már elvérzett néhány nagy név, mind annak fényében, hogy hova vártuk őket a rangsorban, mind a kapott pontszámokat tekintve. A két ország borait persze nem nagyon lehetett összetéveszteni, itt inkább az volt érdekes, hogy mely pincészetek borai emelkednek ki a papíron ígéretes sorból. A vakkóstolón inkább a direktebb, intenzívebb új-zélandiaknak állt a zászló. Könnyen lehet, hogy ha napokon keresztül boncolgatjuk a borokat, jobban kijött volna néhány tétel apró hibája vagy finom részlete, de erre most nem volt lehetőség.

Először következzenek a külön kóstolt borok.

chateaubelapinotnoir2012.jpg

Chateau Belá Rulandske Modre 2012
Avar, gomba, földes jegyek, érett piros bogyós gyümölcsök, kis palackbuké száll fel a pohárból, idővel némi szilva és vadhús is bejelentkezik. Viszonylag lágy és kerek, a pici édesség még jobban kihangsúlyozza gömbölyded vonalait. A korty húsos, kissé krémes, érett meggyel, paradicsomszósszal, földes asszociációkkal. Nem éppen pinot-s, de vörösborként korrekt. 5p

errazurizestatereservapinotnoir2012.jpg

Errazuriz Estate Pinot Noir Reserva 2012 Casablanca Valley
Az enyhe csavarzáras fülledtség levetkőzését követően érett meggy, cseresznyelekvár, földieper, némi szárított zöldfűszer, avar és dohány, egy pici földesség, idővel egy kis vadhús is megjelenik. Nem olyan jól definiált és intenzív, mint egy új-zélandi, de nem is szörpös, mint sok chilei vörös. Könnyű testéhez képest kicsit magas az alkohol, jó savak és bársonyos tannin jellemzi. Érett piros bogyós gyümölcsei - málna, földieper, cseresznye, meggy, szeder - mellett picike avar, zöldfűszer, sonka és csokoládé tűnik fel. Nagyon jól fogyasztható, zamatos bor ez, az egyik legjobb vétel a sorban. 6p-

dobogoizabellautcapinotnoir2012.jpg

Dobogó Izabella utca Pinot Noir 2012
Tiszta, szépen definiált gyümölcsöket vonultat fel illatban, málna, szamóca, cseresznye formájában, kevés virággal és süteményes-édesfűszeres jegyekkel. Törékeny, kecses, csipkés szerkezet jellemzi, tanninja alig észrevehető, leheletfinom szövésű, de nem híg, az alkohol is alacsony. Cseresznye, málna, szamóca, ribizli, pici édesfűszer, a végén egy kis fanyarság. Szerettem. 6p-

losoncipinotnoirvalogatas2012.jpg

Losonci Pince Pinot Noir Válogatás 2012
Sötét színű, érettebb, teltebb anyagot sejtet. Az illat széles spektrumon játszik, van itt érett málna, meggy, szeder, csipkebogyó, édesfűszerek, gyógynövények, zöldfűszerek és egy kis földesség, idővel az édesfűszeres, földes, kávés vonal erősödik fel. Telivér, masszív darab, markáns sav, enyhe édességérzet és emelkedett alkohol tűnik fel, egyszerre hordoz hűvös és meleg vonásokat. Érett gyümölcsök, édes- és zöldfűszerek, földes jegyek váltják egymást. Sajnos a bontás után pár óra elteltével egyre agresszívabban támadó oxidáció idővel fokozatosan ront az összképen, naspolyás, paradicsomos, földes aromák uralják el a bort. A nyitás után pár óráig 6p, fokozatos csökkenéssel másnapra mondjuk 4p.

johanneshofreinischgrillenhugelpinotnoir2012.jpg

Johanneshof Reinisch Grillenhügel Pinot Noir 2012 Thermenregion
Édesfűszeres, süteményes jegyek uralják az illatot, másodsorban édesre érett és aszalt meggy és málna, némi vanília, kevés avar érezhető még. A korty húsos, széles, krémes, puha tapintású, lágy savakkal és picit fogós, de érett tanninnal megtámogatva. Málna, meggy, túlérett földieper, édesfűszerek, süteményes jegyek és pici avar színezi. Meleg hangulatot árasztó, már érőfélben lévő, de kellemes bor. 6p

eymanntoreyepinotnoir2012.jpg

Eymann Toreye Pinot Noir 2012 Pfalz
Meleg hangulatú, de visszafogott illat avarral, földességgel, érett meggyel. Eléggé telt és érett karakterű, széles savakkal, német átlaghoz képest nem túlzó hordóval, emelkedett alkohollal és egy kis édességgel. Túlérett meggy és piros bogyósok, konyakmeggy, csokoládé, pici paradicsom, kezdődő palackérés mutatja magát ízében, a finisben egy kis fával. 6p-

A Franciaország vs. Új-Zéland sor kóstolóján a borrajongótól ketten voltunk ott, rszabi csak pontokat küldött, a jegyzetek tőlem származnak.

matahiwiestatepinotnoir2012.jpg

Matahiwi Estate Pinot Noir 2012 Wairararapa
furmintfan: Illatában érett erdei gyümölcsök, szilva, málna, pici gyógynövényes, kék virágos aláfestéssel. Kóstolva elég lendületes, kifejezetten élénk savak vezetik, az enyhe savhangsúly nélkül elegáns is lenne. Ízében érett szilva, málna, erdei gyümölcsök, narancshéj, édesfűszerek, szárított virágok, leheletnyi füstösség és vadhús. Az illat után kicsit mást ad szájban, de összességében véve kedveltem. 6p
rszabi: 5p+

cloudybaypinotnoir2012.jpg

Cloudy Bay Pinot Noir 2012 Marlborough
furmintfan: Intenzív illat, szárított egzotikus virágokkal, karácsonyi fűszerekkel, vaníliával, temérdek édesre érett edei gyümölccsel, málnával, szamócával, szederrel. Szájban egyszerre telt és elegáns, vannak mélységei és rétegei is, jól kitölti kereteit, intenzív és hosszú. Erdei gyümölcsök, szeder, málna, karácsonyi fűszerek, pici édesgyökér. Kissé populárisra hangolt, intenzitását tekintve mondhatni "szteroidokon nevelt", de nagyon profi marlborough-i pinot. Biztosan van, akinek ez már túl sok, de a mi társaságunkat meggyőzte. 7p
rszabi: 6p+

domainedemontilleauxsaintjuliensnuitssaintgeorges2012.jpg

Domaine de Montille Aux Saints-Juliens Nuits-Saint-George 2012
furmintfan: Illatban piros bogyós gyümölcsök, málna, kis fűszer, enyhe földesség. A korty nem túl koncentrált, elég széles, van egy kis húzása is. A piros bogyós gyümölcsök mellett - ribizli, szamóca, cseresznye - és enyhe édesfűszeres vonulat mellett zöldesebb vonásokat is tartogat, gyógynövények és zöldfűszerek képében. Valahogy nem áll össze teljesen, kicsit disszonáns, nem tudom, hogy esetleg csak rossz palackot fogtunk-e ki. Az áráért mindenképp sokkal többet vártunk, leginkább abban osztotta meg a társaságot, hogy ki mennyire húzta le a pontszámot. Én kevésbé. 5p
rszabi: Szabi káposztás, kapros, uborkás éretlenséget érzett benne, és kifejezetten diszharmonikusnak tartotta. 3p

villamariareservepinotnoir2012.jpg

Villa Maria Reserve Pinot Noir 2012 Marlborough
furmintfan: Érett gyümölcsös, kissé likőrösbe hajló illat, erdei gyümölcsökkel és meggyel, édesfűszerekkel és szárított virágokkal. Lágyabb, édeskés indítás után a savak is felélénkülnek, a korty telt, elég krémes, a végét picit fűti az alkohol. A fekete bogyós spektrum felé tartó erdei gyümölcsök, sok édesfűszer, szegfűszeg, keleti fűszer, enyhe édességérzet keretezi. Intenzív és gazdag, szerethető bor. 6p+
rszabi: 7p+

feltonroadbannockburnpinotnoir2012.jpg

Felton Road Bannockburn Pinot Noir 2012 Central Otago
furmintfan: Kissé tompább és legalábbis a legtöbb itt kóstolt kiwihez képest előrehaladottabb illat avarral, édesre érett piros bogyósokkal, erdei gyümölcsökkel, halvány fűszerességgel és egy csipetnyi dohánnyal. Szájban a stabil savakra épülő gerincen túl kicsit lazább, az előző új-zélandiaknál több tanninnal, enyhe édességérzettel. Érett piros bogyósok, szilva, édesfűszerek, szárított egzotikus virágok, kis csokoládé díszíti. A leleplezéskor enyhe csalódás. 6p+
rszabi: 6p

domainedemontillebourgognepinotnoir2012.jpg

Domaine de Montille Bourgogne Pinot Noir 2012
furmintfan: Édes erdei gyümölcsök, szeder, meggy, feketecseresznye, gyógynövények, kevés konyakmeggy és étcsoki. A korty kissé tapadós, nem túl szép tanninokkal operál, ugyanakkor nem is tart túl hosszan. Érett meggy, meggymag, gyógynövények, kevés fűszer érezhető ízében. Alapvetően nem rossz, de ebbe a sorba nagyon beleszürkült. 5p+
rszabi: 5p+

tohurorereservepinotnoir2012.jpg

Tohu Rore Reserve Pinot Noir 2012 Marlborough
furmintfan: Illatát tekintve (is) inkább hűvösebb vonalat képvisel az új-zélandiak között, a gyógynövényes, mentás villanásoknak köszönhetően, érett piros bogyós gyümölcsökkel, málnával és szamócával, cseresznyével körítve. Arányos felépítésű, közepes testű, elegáns, kecses bor, sok piros bogyós gyümölccsel, málnával, szamócával, cseresznyével, csipkebogyóval, finom fűszerességgel. 7p-
rszabi: 7p

daviddubandlouiseaugustehautescotesdenuits2012.jpg

David Duband Bourgogne Pinot Noir Louis Auguste Hautes Cotes de Nuits 2012
furmintfan: Fülledt és kissé érett illat, tökmaggal, érett piros bogyós gyümölcsökkel, meggyel, eperrel, kevés fűszerrel és csokoládéval meghintve. Viszonylag lágyabb sav és kevés, ám kissé kaparós tannin fogja keretbe, ízjegyei nehezen szálazhatóak, elsősorban érett piros bogyós gyümölcsös, talán leginkább földieper tűnik fel. Ettől is többet vártam. 6p-
rszabi: 5p+

domainedevillainemercureylesmontots2012.jpg

Domaine A. et P. Villaine Mercurey Les Montots 2012
furmintfan: Fura illat, édeskés hangulat, csokoládé, fahéj, közben feltűnik egy enyhe bútorápolós vonal is. Szájban meglehetősen lágy és neutrális, a tannin kicsit tapadós, ízében visszafogott piros bogyós gyümölcsök, meggy, kis csokoládé. Idővel az illatban grillázs tűnik fel, majd vesz egy fura irányt, ami engem leginkább kakasos nyalókára emlékeztetett. Első körben 5p, a visszakóstolásnál inkább 4p.
rszabi: 5p

domainedescroixlescentsvignes2012.jpg

Domaine des Croix Beaune Les Cents Vignes Premier Cru 2012
furmintfan: Érett szamóca, cseresznye, diszkrét fűszeresség illatban és ízben egyaránt. Könnyed, kecses, elegáns és nagyon élvezetes bor, szép és intelligensen visszafogott ízintenzitással. Szerethető, annak ellenére is, hogy se nem túl komplex, se nem túl mély, se nem túl hosszú. Mindenkinek tetszett, de pontszámban volt szórás. 6p
rszabi: 7p+

aronuipinotnoir2012.jpg

Aronui Single Vineyard Pinot Noir 2012 Nelson
furmintfan: Meggy, áfonya, fekete bogyós gyümölcsök, erdei gyümölcsök és egy kis zöldfűszer határozza meg illatát. Kóstolva közepes testű és egészen jól kitölti kereteit, ehhez mérten savai inkább szélesek, mint magasak, az alkohol picit melegít a finisben. Főleg erdei gyümölcsök dolgoznak a kortyban is, leginkább a kék és fekete bogyós skáláról, szép fűszerességgel körítve. 6p+
rszabi: 6p-

domainedesaintpierrepierreprieursancerrepinotnoir2012.jpg

Domaine de Saint-Pierre Pierre Prieur & Fils Sancerre Rouge 2012
furmintfan: Hűvös illat, piros bogyós gyümölcsökkel, virágokkal, enyhe élesztős fedettséggel, ami idővel eltűnik. Szájban melegebb karakterű, teltebb benyomást kelt, savai is elég gömbölyűek Ízében érett piros bogyósok vezetnek, málna, szamóca, cseresznye képében, enyhe virágos, fűszeres karakterrel kiegészülve. 6p+
rszabi: 6p+

thibaultligerbelairlesgrandschaillots2012.jpg

Thibault Liger-Belair Bourgogne Rouge Les Grands Chaillots 2012
furmintfan: Füst, a túlérettség határán táncoló piros bogyós gyümölcsök, szegfűszeg, édesfűszerek jellemzik az illatot, talán minimális illó is bevillan. A korty telt, vaskos, krétás tannin és széles sav keretezi, sok érett-túlérettbe hajló piros bogyós gyümölcs, konyakmeggy, erdei gyümölcs kíséretében. 6p+
rszabi: 6p

 

A vakkóstoló összesített eredménye: 1. Tohu Rore, 2. Cloudy Bay, 3-4. Villa Maria Reserve és Domaine des Croix holtversenyben, 5. Matahiwi Estate, 6. Aronui, 7. Felton Road, 8. Thibault-Liger-Belair. A többi bort senki sem szavazta be maga részéről a legjobb 3 közé, így nem kaptak pontot.

3 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://borrajongo.blog.hu/api/trackback/id/tr4514075127

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

rszabi · http://borrajongo.blog.hu/ 2018.06.29. 09:24:02

Ezt írt a "Les Cents Vignes"-ről:

"Szerethető, annak ellenére is, hogy se nem túl komplex, se nem túl mély, se nem túl hosszú."

Engem pont az fogott meg benne nagyon, hogy milyen légiesen könnyű volt, mégis hihetetlen intenzitása volt a gyümölcsöknek és a fűszereknek. Nekem Bott Frigyes 2013-as kadarkája volt hasonló élmény, csak ez egy fokkal még rá tudott pakolni.

rszabi · http://borrajongo.blog.hu/ 2018.06.29. 09:31:41

Ugyan nem írtál árakat, de nagyjából az Új-Zélandiak is 8-12.000 között szórtak. Jó pino-t emberi áron már csak elvétve lehet találni sajnos.

furmintfan · http://borrajongo.blog.hu/ 2018.06.29. 09:40:35

@rszabi: A Dom. des Croix nekem is tetszett, de magasabb pontszámért többet várnék el mélység, komplexitás, hosszúság tekintetében. Megkockáztatom, nem volt jobb, mint az a Bott Kadarka.
Igen, az új-zélandiak közül az Aronui volt a legolcsóbb a maga kb. 4500 forintos árával.