A tavalyi Furmint Február után felfokozott érdeklődéssel várt(am/uk), hogy a favorit borászaink teljes sorát szemügyre vehessük. Furmintfan szervezésében ezúttal nemcsak hogy a teljes ‘15-ös száraz szortimenthez volt szerencsénk, egy teljes portfólió áttekintést kaptunk pezsgőstől, édesborostól. Stephaniék szerint az utóbbi néhány évjárat legjobbjához volt szerencsénk, szerencsére ezt az ígéretet jó néhány bor be is váltotta. Kellemes kis felvezetés volt a (már januárban beindult) Furmint Február rendezvénysorozatra.

Hárslevelű Brut Pezsgő 2013

furmintfan:
A Lónyai és a Kassai termése pezsgőnek szüretelve. Illatában először egy villanásnyi trópusi gyümölcs, majd zöldalma, citrusok, pici virág, kevés élesztős jegy. Savai erőteljesek, de nem tartanak túl sokáig, a buborékok aprók, finomak. A korty könnyed, számomra kicsit már vékony és rövid is, citrusos, halványan zöldfűszeres, zöldalmás jegyeket mutat. 5p

rszabi:
Finom almás illat, keskeny és savas szájban, finom bubikkal. 5+

3 Grácia 2015

furmintfan:
Furmint és hárslevelű, Berecz Stéphanie, Bárdos Sarolta és Bodó Judit közös bora. Körtés, őszibarackos, virágos, enyhén cukorkás, behízelgő illatú, szárazpróbája határozott virágos, jázminos jegyeket mutat. Könnyed, szellős, arányos felépítésű és jól iható bor, egy kevés maradékcukorral, jól definiált fehér húsú gyümölcsösséggel, enyhe fűszerességgel, a végén pici kesernyével. 5p

rszabi:

Hibáktól és mindenfajta izgalomtól mentes korrekt alap tokaji, szerethető köntösben de nem sok izgalommal. 4+

Kassai Hárslevelű 2015

furmintfan:
Vonzó illat, jól definiált és tiszta, megvan benne a meleg évjáratú Kikelet hársakban előforduló sauvignon blanc-os csavar is: trópusi gyümölcsök, ananász, mandarinolaj, virágok, némi egzotikus fűszer. Kecses, törékeny jelenség, élénk, de kerek savak kapják szárnyra a közepesnél kisebb testet. Citrusokkal, ananásszal, körtével, halvány zöldes villanásokkal kényeztet. 6p+

rszabi:
Acélos, feszes, savvezérelt, penge bor. A savasságát szépet simítják a mézes-citrusos aromák, csontszáraz az elejétől a végig (érzetre). 6+

Lónyai Hárslevelű 2015

furmintfan:
Virágok, körte, fehér húsú gyümölcsök, pici fűszer jön illatban. Szájban acélos savak feszítik a kortyot, testesebb, tömörebb, mint a Kassai, és a hordó jelenlétét is jobban lehet érezni, összességében véve kicsit még kócos a szerkezet. Ízében citrusok, grapefruit, körte, őszibarack, pici édesfűszer, tiszta, fanyar lecsengés. A száraz borok közül talán ez tűnt a legszertelenebbnek, egy kis fektetést meghálálhat. 6p-

rszabi:
Itt sajnos paszteles hangulat uralkodik az illatán. A finom gyümölcsösség teljesen eltűnik a mindent átható zöldességben. Mint egy kőkemény sauvignon blanc egy hűvös évjáratból. Ételért kiált, ott sziporkázhatna, de  magában nem ajánlom (ebben az állapotában). 5

Váti Hárslevelű 2015

furmintfan:
Varázslatos, összetett illat: körte, őszibarack, ananász, nyári alma, keleti fűszerek, pici virág. Remek savakkal operál, könnyed, mégis tartalmas, mindene a helyén van. Őszibarack, édes citrusok, lime, citromhéj, zöldfűszerek. Elegáns, filigrán, részletgazdag bor. 7p

rszabi:
A citrusosság adja itt is a karakterét, de a bor minden részletében felnő a savak szintjére: textúrája finomabb, szerkezete feszesebb, a korty és a lecsengés is sokkal mélyebb, rétegzettebb. 7

Birtok Furmint 2015

furmintfan:
A Lestár, Kassai és Lónyai dűlők furmintjának házasítása. Moderáltabb az illata, mint a hársaknak, fehér húsú gyümölcsöket, fűszereket érezni a pohárban. Másnapra sokat nyílt, sokkal intenzívebbé vált, több gyümölcsöt kínált. Nem túl testes, viszont nagyon feszes, lendületes bor. Körte, alma, citrusok, grapefruit, lime, édesfűszerek, egy csipet só. A friss savaknak és a leheletnyi cserességnek köszönhetően van egy pici rakoncátlanság benne. 6p-, bár másnap talán már simán 6p.

rszabi:
Itt a savaknak csak a hordó szolgáltat vastagabb keretet, a test, a beltartalom és az ízek egy orrhosszal megint lemaradtak. 5+

Lónyai Furmint 2015

furmintfan:
Fehér húsú gyümölcsök, golden alma, körte, süteményes fűszeresség, fehér virágok. Íze az illatra rímel: citrusok, lime, golden alma, fehér húsú őszibarack és megint a süteményes fűszeresség. A közepes test mellé a Lónyai Hárslevelű penge savait most is megkapjuk, de valahogy itt jobban illeszkednek a borba, szépen megnyújtják a kortyot. 6p+

rszabi:
Szil-völgyes karakter, kókuszos, zöldalmás illattal. Itt megvalósul az az egység a savak, a hordó és az egyebek között, ami a birtoknál még billegett. 6+

Váti Furmint 2015

furmintfan:
Illatra talán eleinte ez a legvisszafogottabb száraz a sorban, lassan nyílik, de szép fehér húsú gyümölcsös jegyeket mutat. Húsos, intenzív gyümölcsös és fűszeres ízekkel jól kitöltött, komoly anyag. Az élénk, de cizellált savaknak egy kis maradékcukor is ellentart, és a nagyobb test mellett is remek egyensúlyt mutat. Őszibarack, körte, ananász, édes citrusok, keleti fűszerek. Gazdag, koncentrált bor, amit nagyon jó inni is. 7p+

rszabi:
Hoppá élmény.. Nem mondom hogy a legendás 2009-essel egy szinten van, de azt sem tartom kizártnak hogy egy kis palackérleléssel oda juthat. Az elmúlt 6 év legjobb Kikelet száraz bora. Brutálisan finom és sokízű gyümölcskosár, almával, körtével és érett sárgadinnyével. A magasabb ára ellenére is ezt tartom a legjobb vételnek a sorban. Még biztosan rákóstolok jó néhány alkalommal, de magam is megdöbbennék, ha ezt a bort kiszorítaná valaki az év végi kedvenc listámból. Tekintettel arra hogy az év második hetében jelentem ezt ki, talán még van valami súlya is. 7-8

Szamorodni 2012

furmintfan:
55% hárslevelű, 25% furmint, 17% zéta, 3% sárgamuskotály. Illatában sárgabarack, édesfűszerek, pici méhviasz, érintésnyi illó. A korty kerek, krémes, a meleg évnek megfelelően lágyabb savak dolgoznak a maradékcukor ellen. Sárgabarack, édes trópusi gyümölcsök, vanília és édesfűszerek díszítik. Kicsit lehetne több sava, de az extrém meleg 2012 borai már csak ilyenek. 6p

rszabi:
Szerethető, de kicsit lapos (sajnos a tapasztalataim alapján, mást nem is várok egy '12-es évjárattól), nem ér a nagy (2005,2007,2008) elődök nyomába. 6-

Aszú 2013

furmintfan:
Vaníliakrém, sárgabarack, felezett őszibarackbefőtt, trópusi gyümölcskoktél, pici selyemcukor, egy picike illó. Sűrű, krémes, de lendületes, jó sav-cukor egyensúllyal. Sárgabarack, őszibarackbefőtt, trópusi gyümölcsök, édes citrusok, vaníliakrém, keleti fűszerek elegyednek hosszan tartó, friss ízében. Stéphanie szerint is nagyon fiatal még, de bőven lesz még ideje kiteljesedni. 8p-

rszabi:
Ez viszont még befoghatja akár a számomra minden idők legszerethetőbb borát is, a 2007-es 6 puttonyost. Sziporkázó, komplex és hosszú bor. Annyi íz és illat van benne hogy feljegyezni esélyem sem volt, de az adekvát kajszi esszencia mellett, málnás, virágos és őszibarackos aromák is színezik. Fiatal csikó még rúgkapál is derekasan, de a nagyságát nem tudja ez sem palástolni. 8-9

A borokat a pincétől rendeltük, köszönjük szépen!