Hiába művelt a magyar alkoholista, azért azt nem mondhatja el magáról, hogy sűrűn fogyaszt erdélyi fehérbort, amit ráadásul részben chardonnayból, részben királyleánykából szűrtek odaát, hogy aztán ötezer palacknyi mivoltában mutasson valamit a helyi sajátosságokból egy arrafelé őshonos, valamint egy kozmopolita szőlő szűrőjén keresztül. Még csak hasonlóval sem találkoztam nem túl hosszú szeszpályafutásom során, úgyhogy a Recaș borászat kísérlete épp annyira volt érdekes, amennyire első közelítésben annak hangzik. A termelő weboldala egyébiránt megfelelően informatív, így egy kisebb utánajárással megtudtam, hogy egyrészt nem ma kezdték, másrészt áttekinthetetlenül széles borkínálattal próbálnak kihozakodni a piacra úgy, hogy az ehhez kapcsolódó magas palackszám mellett azért igyekeznek elsősorban minőségben, mintsem mennyiségben gondolkodni. Ez a bor alá is támasztja ezt az általánosítást, meg nem is. Tegnap ittam-négykezes következik.
Erősen disszonáns: jól indul, nagyot bukik. Orrban tiszta, vonzó és arányos: ananász, zöld alma, minimális háttérparfüm. Nem túl komplikált, és kissé lóg is a chardonnay mélységén a királyleányka direktsége, de feltétel nélkül kóstolásra csábít. A korty puha, a pacsulitól messze hoz egy kevés tájidegen parfümösséget, de a baj nem ez, hanem a menthetetlen, úgymond tankönyvi savhiány: se eleje, se közepe, hogy a végét már ne is említsem. Puha és lapos, pont az a feszes tartás hiányzik, amiért jó inni a hasonló kaliberű fehérborokat. A maga enerváltságában viszont tiszta, kellemetlen jegyei nincsenek. Az biztos, hogy a sav nem fogja eltartani, így minél hamarabb vegye és igya, aki kedveli a hasonló stílust. 4 pont. (Romániában cca. 50 lej, ami megközelítőleg 3500 Ft)
Citromsárga szín, zöld reflexekkel. Nagyon tiszta és vonzó illat, édes trópusi gyümölcsök, kis fűszeresség: ananász, sárgadinnye, zöldalma, kevés keleti fűszer, némi fehér virág. Szájban sajnos a szerkezetet illetően okoz csalódást, pedig ízgazdagságban itt sincs hiány: ananász, sárgadinnye, zöldalma, őszibarack, pici vanília, fűszerek, némi egzotikus beütés, ahogy illatban is. Ha azt mondaná valaki, hogy chardonnay-viognier házasítás, elhinném. Jól elkészített, technológiailag tökéletesen tiszta bor, de sajnos a megfelelő struktúra hiányzik a szép díszítés mögül: kevés a sav és így kissé lapos marad a korty is. 4p+ (furmintfan)
A bort Nádasi Andrástól, a Recaș magyarországi marketing-felelősétől kaptuk kóstolásra. Köszönjük szépen.