A Borrajongó

Etyeki Piknik gyorsszemle - Szépvölgyön ÁT, Gál Lajos, Anonym Pince, Tokaj Nobilis

2014. június 19. 07:00 - furmintfan

A korábbi Kezes-Lábost és Pincefesztivált felváltó, minden évszakban egy-egy alkalommal megrendezett Etyeki Piknik gyorsan az elődökhöz hasonló népszerűségre tett szert. Több mint egy év távlatából a vendégborászok listája is stabilnak tűnik. A rendezvénysorozat - úgy tűnik - elérte célját: tényleg - legalább évszakonként egyszer - állandó programmá vált Etyekre járni. A pünkösdi hétvége szombati napján a kora nyári melegben szépen megteltek mind az településre közlekedő buszok, mind az Újhegy pincéi. 

Én nem is annyira kóstolni, mint inkább ismerősökkel találkozni, beszélgetni, lazulni ruccantam át a fővárosból, szombat délután  de négy pince szortimentjét még így is végignéztem. Haladjunk hát szép sorban…

etyekipiknik1.jpg

Szépvölgyön ÁT

A Szépvölgyön ÁT kis pincéjét nagyjából 2 hónapja látogattam meg, be is számoltam róla. A pince hivatalosan ugyan nem vett részt a piknik programjában, de ismerősök számára nyitva állt a pinceajtó. A borok nagy része időközben palackba került, úgyhogy néhányat meg is kóstoltam, és az estét is itt zártam a rendezvény végeztével.

Sauvignon Blanc 2013 (minta)

Viszonylag neutrális illat, némi citrusossággal. Élénk, ropogós savak, ízben citrusok, zöldalma, a háttérben finom zöldes jegyek, némi meszes mineralitás. Túl sok fajtajelleget nem hoz, kicsit egyszerűbbnek tűnt, mint 2 hónapja, de talán majd palackozást követően többet mutat.

ZöldSárga 2013

40% szürkebarát, 25% sauvignon blanc, 20% sárgamuskotály, 15% zöldveltelini. Illatban fehér húsú gyümölcsök, kis virág, ahogy nyílik, egyre több gyümölcsöt mutat: zöldalma, körte, őszibarack, fűszerek. Ízében az illatra emlékeztető jegyek jönnek sorban: zöldalma, őszibarack, némi trópusi gyümölcs, zöldfűszerek. Jó egyensúly jellemzi, a lecsengés nagyjából közepes. 5p+

Kis Cuvée 2013

Kicsit fülledten indul, majd őszibarack és kis vaj kandikál ki a pohárból. Savai élénkek, a korty felülete icipicit érdes, húzós, ízében őszibarack, citrusok, picit kesernyés lecsengés. Arányos, korrekt alapbor. 4p

Pinot Noir 2013 (minta)

Illatban marcipán, cseresznye, meggy, málna. Jó savak, közepesnél kevesebb, most még pici tapadós, friss tannin. A korty lendületes, piros bogyós gyümölcsökkel, cseresznyével, meggyel, málnával, kis fűszerrel.

etyekipiknik2.jpg

Gál Lajos Pincészete

A melegre tekintettel nem vágytam igazán vörösborra, de Gál Lajos szerencsére a napsütéstől védve, hűvös pincében kóstoltatta a borait, úgyhogy kényelmes tempóban mégis  végigmentem a soron.

Egri Csillag „Nyakra-Főre” 2013

Hárslevelű, királyleányka, olaszrizling, chardonnay és muscat ottonel. Az ornamentikában friss fehér húsú gyümölcsök, alma, körte, szőlő, kis fűszer, szájban csipetnyi vajjal kiegészülve. Jó savai vannak, kis maradékcukor kerekíti. Arányos, jól iható. 5p-

Szó-lá-ti Olaszrizling 2012

Illatban grillázs, édesfűszerek, körömvirág, alma, körte, minimális körömlakkos illó. A savak jól megtartják a finoman krémes kortyot, általánosságban is jó egyensúlyt mutat a bor. Ízében alma, körte, kis citrus, fűszerek, pici vaj, kis kesernye. 5p

Egri Bikavér 2011

55% kékfrankos, a maradék cabernet sauvignon, syrah, pinot noir. Illatban kis szárított paradicsom, erdei gyümölcsök, zöldfűszerek, meggy. Arányos, jól iható, egyenes savakkal, közepesnél valamivel könnyedebb testtel, közepesnél kevesebb tanninnal. Ízében erdei gyümölcsök, fűszerek, meggy, feketecseresznye. Jól sikerült alap bikavér. 5p

Pajados Kadarka Superior 2011

Nehezen szálazható illat, édesfűszerek, meggy, feketecseresznye. Jó savak, koncentrált korty, közepes mennyiségű, bársonyos tannin. Ízében eper, cseresznye, fűszerek, finom ásványosság, száraz lecsengés. Az átlag kadarkánál vastagabb, teltebb, koncentráltabb, testesebb. 6p

Menoire 2011

Illatban édes virágosság, rózsa, édesfűszerek, ízében meggy, fanyar gyümölcsök, rózsa, fűszerek, pici fanyarság, száraz lecsengés. Könnyed összhatás, érintésnyi tannin. 5p

Pajados Bikavér 2009

30% kékfrankos, 25% merlot, 20% kadarka, a maradék cabernet franc és syrah. Illatban sok keleti és édesfűszer, erdei gyümölcsök, csipetnyi sós ásványosság. Érett tannin, melegítő alkohol, közepesnél nagyobb test jellemzi. Jól kitöltött korty, komplex, koncentrált íz, benne erdei gyümölcsök, szeder, feketeribizli, kökény, zöldfűszerek, keleti fűszerek, kis sósság, közepesnél hosszabb lecsengés. 6p+

Eszter Bora 2009

Késői szüretelésű olaszrizling, 19 g/l maradékcukorral. Olajos textúra, illatában kis palackbuké, fűszerek, barack, vaj, grillázs. Krémes, gömbölyű korty, picit magas alkohol, őszibarack, vanília, keleti fűszerek kavalkádja. Indiai ételekhez tudnám elképzelni. 5p+

etyekipiknik3.jpg

Anonym Pince

Az etyeki Anonym Pince néhány borával találkoztam már itt-ott, de nagyobb merítést most először kaptam a birtok boraiból.

Egyből-Kettő 2013

70% zenit, 30% szürkebarát. Vonzó, kedves illat, virágokkal, szőlővel, fehér húsú gyümölcsökkel. Jó savak, könnyed test, frissítő ízek, citrusok, szőlő, kis fűszer, zöldalma. 5p-

Ötlett Pinot Noir Rosé 2013

Barack szín, szamócás, cseresznyés illat, élénk savak, ízben citrusok, cseresznye, szamóca. 4p

Frazír Sauvignon Blanc 2012

Fele tartályos, fele hordós erjesztés. A zöldes, fajtajelleges aromákat kevésbé mutatja. Illatában virágok, édesfűszerek, zöldalma, citromfű, vegetalitás a háttérben. Jó savak, élénk citrusosság, zöldalma, édesfűszerek, pici fa. 5p

Szinkópa Chardonnay 2012

Illatban rumpuncs, vanília, édesfűszerek. Savai lágyabb érzetűek, az alkohol picit magas. Ízében karamell, édesfűszerek, édes alma, kis cseresség, a lecsengés is picit fás. 4p+

Szinkópa Fehér Pinot Noir 2011

Egészen halvány rózsaszínű bor. Ornamentikáját kis grillázs, vanília, őszibarack jellemzi. Arányai rendben vannak, de a lecsengés kicsit érdes, cseres érzetű. 5p-

Életjel Pinot Noir 2012

Illatban édes gyümölcsök, szamóca, málna, cseresznye. Széles savak tartják a bor gerincét, könnyed, elegáns. A tannin viszont picit nyers. Édes piros bogyós gyümölcsök vezetik az ízképet: cseresznye, eper, málna, pici fűszer. 5p

etyekipiknik4.jpg

Tokaj Nobilis

Egy pohár Birtokborral Bárdos Saroltánál kezdtem, majd itt is fejeztem be a kóstolást.

Birtokbor 2012

90% furmint, 10% hárslevelű, 70% tartályban, 30% hordóban érlelve. Édesfűszerek, zöldalma és körte érezhető az illatban. Sima tapintású, selymes korty, puha savak, amelyek azonban a maradékcukrot egészen jól megtartják. Ízében enyhe édességérzet, nyári alma, körte, zöldfűszerek, citrusok, méz, finom fűszerek. 5p+

Barakonyi Hárs 2012

Illatban sok édesfűszer, süteményes aromák, érett fehér húsú gyümölcsök. Gömbölyű, telt, nem különösebben lendületes, testes, de nem nehézkes. Ízében sok fűszer, vanília, kókusz, körte, barack, édes alma, kissé cseres lecsengés. Még csiszolódhat egy keveset. 6p-

Sárgamuskotály 2013

Illatban keleti fűszerek, virág, licsi, trópusi gyümölcsök, szőlő, ananász. Ízében is ananász, licsi, citrusok, keleti fűszerek dominálnak, finom fanyarság mellett. A maradékcukrot jól egyensúlyozzák a savak, a finom fanyarság, az egzotikus fűszeres íz. 6p-

Kövérszőlő 2009

Édes hangulatú vaníliás, édesfűszeres, édes szőlős, ananászos illat. A jelentős maradékcukor mellett érzetre lágyabb savkarakter jellemzi, mégsem túl édes. Ízében is az illatjegyeket hozza: vanília, édesfűszerek, édes szőlő, trópusi gyümölcsök, citrusok. 5p+

Amicus 2008

Mély, gazdag illat, vanília, érett trópusi gyümölcsök és sárgabarack, pici botritisz. Jó savak, szép sav-cukor egyensúly, pici palackbuké is érezhető már. Gazdag ízében narancslekvár, sárgabarack, botritiszes jegyek, trópusi gyümölcsök, mangó, maracuja, passion fruit, vanília, méz, finom kesernye a végén. 7p+

etyekipiknik5.jpg

 A borászoknak köszönet a kóstolóért!

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

https://borrajongo.blog.hu/api/trackback/id/tr896307669

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.