A Borrajongó

Emlékezetes CdP-k

2012. október 10. 06:00 - drbarta

Dom. Le Vieux Donjon: Chateauneuf du Pape 2009

DSC_0351.JPGMintha teletuszkolták volna gyümölcsökkel a poharat úgy árad belőle töményen a friss málna és szilva illata. Elég nagy test, szájban is folytatódik a színtiszta, érintetlen, ugyanakkor koncentrált gyümölcsélmény. Harapni lehet a kortyot. Barátságos savak, közepesnél több, nagyon finom szemcsés, tökéletesen integrált tannin. A kortyközép szinte észrevétlenül történik, tele van anyaggal, de különösebb rétegzettség nélkül  lesz a bor egy gazdag, kifogástalanul gömbölyű egész. Elég hosszú lecsengés. Voltak a sorban sokkal cizelláltabb és fókuszáltabb borok, de nem tudták ezt az örömet elhomályosítani. Ő volt az én borom, amiből ponttól függetlenül talán legszívesebben innék meg néhány pohárkával minden vasárnap. Erős 7 pont. (91)  29 Euro

Dom. Le Clos de Caillou:Chateauneuf du Pape Les Safres 2007

Mély és komplex illat, az előző bortól lényegesen érettebb összképpel. Nagymama-féle szilvalekvár, szegfűszeg, palackbukés fűszeresség. Nagy test. Telt ízek, jelentős extrakt-édesség, aszalt szilva, porított gyümölcsök, karamellizilált aromák. Sűrűn textúrált közép, több és szilárdabb érzetű tannin, mint az előző bornál, szép, cizellált savak, elég hosszú lecsengés. Jó egység és egyensúly. Az előző borral nagyjából hasonló komolyságú anyag, talán több komplexitással, de mindenképp kevesebb bájjal.(azért ő is csúszik szépen a nagyság mellett) Stabil 7 pont. (90-91)   29 Euro

Dom. Le Clos de Caillou: Chateauneuf de Pape Les Quartz 2007

DSC_0350.JPGÖsszetettebb, kevésbé előrehaladott állapotú gyümölcsösség, finoman aszalódott szilva, erdei gyümölcsök, málna, feketecseresznye, koktélcseresznye. Finom, nem tolakodó, de komplex fűszeresség, érintésnyi gyógynövényes díszítés. Hosszan nyílik, öröm szagolgatni, tele van finesszel. Nagy test és az előzőektől egy jó nagyságrenddel mélyebb korty. Kimagasló koncentrációban telítik be a szájat a szuperérett, de tiszta és jól definiált gyümölcsök, mégse hivalkodó, talán a kevesebb édesség végett.  A közép az eddigi borokhoz képest nagyobb tartalékokat bontakoztat ki, a lecsengés  is a leghosszabb ezidáig, a leginkább magával ragadó fókusszal. Szilárdabb alapváz, keményebb, de remek minőségű tanninok, feszesebb, cizellált savvilág. Nagyon elegáns bor, tele erővel, feltehetőleg még messze a csúcsától. Erős 8 pont. (93-94)  49 Euro

Dom. Pegau: Chateauneuf du Pape Cuvée Laurence 2005

DSC_0348.JPGPorrá aszalt fekete gyümölcsök, szeder, feketecseresznye, minőségi pörkölési aromák, szárított kék virágok, szarvasgomba, nagyon finom bőrre és dohányra emlékeztető jegyek, komplex, nehezen szálazható, nemességet árasztó palackbuké. Elképesztően összetett. Nagy test, de csupa arányosság. Hivalkodás és bármiféle populáris édesség nélkül, felsőbbrendű eleganciával kerülnek elő az újabb és újabb ízrétegek.  Az alapváz hasonlóképp szilárd, kifogástalan minőségű alkotókból áll, de a szerkezet összességében még tömörebb érzetű, a lecsengés még hosszabb, még precízebben  fókuszált, egymást követik az impulzusok. Még nagyon fiatal, de nagyon komoly!  8 és 9 pont között. Talán illene is megadni az utóbbit. (94-95)  89 Euro

5 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://borrajongo.blog.hu/api/trackback/id/tr954829453

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

akov · http://borrajongo.blog.hu 2012.10.10. 09:31:54

A 2009-es Quartzot itt kóstoltam:

borrajongo.blog.hu/2012/05/08/grenache-cdp

Óriási bor volt, örülök, hogy nálad is megkapta a 8 pontot!

drbarta · http://borrajongo.blog.hu 2012.10.10. 09:45:04

@akov: Ami jó, az jó :) A Pegau viszont még rátett egy lapáttal, valami iszonyat komplex volt, lehet nem is fejezi ki a különbséget a 100-ason adott 1 pontnyi differencia...

akov · http://borrajongo.blog.hu 2012.10.10. 10:02:19

@drbarta: Nekem az a bajom a CdP-kkel, hogy sokszor nagyon alkoholosak, kevés a savuk és nem túl összetettek. Szerintem túlértékeltek, én sokkalta BDX párti vagyok. Igaz, vannak szenzációs tételek, mint ezeket itt fenn. De a 15-20 EUR kategóriában nehéz nagyon jó bort találni.

drbarta · http://borrajongo.blog.hu 2012.10.10. 10:20:21

@akov: Hát, szerintem meg nem.Itt 14.5 volt az összes bor alkoholja, egyetlen esetben se lógott ki. ÉS olyan komplexitásoknak lehettünk tanúi, hogy le a kalappal, mindenki csak hümmögött... Épp többen is felhozták a BDX-kóstolót, hogy az mennyire nyomába nem ért ennek...
15-20 Euros CdP-ket nem nagyon kóstoltam, hacsak nem a Tescoban kaphato Berthet-Rayne-et, ami szintén rendben volt az áráért.
Bordeaux nekem gyakorlatilag mindig csalódás volt. Egy van amire tényleg jó szívvel emlékszem vissza, a Pichon-Baron 05, csak hát az van vagy 130 Euro...

Szomjas Gödény · http://szomjasgodeny.hu/ 2012.10.17. 22:41:03

"Olvasói levelek" rovat is lesz majd egyszer? :)