A Borrajongó

Weninger: Cabernet Franc 2006

2011. november 30. 06:00 - drbarta

Illatában fekete bogyós gyümölcsök, intenzív fűszerpaprika, kávés-toastos díszítések, pici köményes-szerecsendiós fűszeresség. Kellemes intenzitás , közepes fokú komplexitás. Szájban közepesnél picit teltebb, arányos méretekkel bíró korty. Közepesen intenzív ízvilág, ideális érettségű feketebogyós gyümölcsökre (feketeribizli, áfonya), zöldpaprikára, finom hordós aromákra épül. Közepesnél több tannin, viszonylag finomszemcsés, jól integrált, sima, könnyeden bársonyos textúrát ad. Savai szintén simák, cizelláltak, bár lehetnének picit feszesebbek, precízebbek, az utóízben leheletnyit diffúzabb savanyú képében maradnak meg. Csontszáraz lecsengés, fűszerpaprikával, finom sóssággal. Elegáns bor, jól fogyasztható, nem akar eltelíteni, bár én a paprika-domináns ízeket nem annyira szeretem. A nagybetűs nagysághoz azért nagyobb mélység és komplexitás, hosszabb ízek, vagy bonthatatlanabb egység dukálnának. Nagyon erős 6 pont. (88-89)

8 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://borrajongo.blog.hu/api/trackback/id/tr573415343

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

dalton1 2011.12.01. 00:13:37

Bár egy évtizede dominál nálam a boros érdeklődési kör, nem mindent értek egészen...annyi viszont feltűnt hogy a pontszámunk (bár 2-3 év eltérés van közöttük) nagyjából egyezik, de erősen eltér az alkesz 9 pontos értékelésétől...:S

drbarta · http://borrajongo.blog.hu 2011.12.01. 11:33:40

@dalton1: Mindig öröm, ha valakivel van közös pont :) Az alkeszen legutóbb 7 pontra adták, (dagadtos és octopus), ami tulajdonképpen közel van az igen erős 6-oshoz.

Szomjas Gödény · http://szomjasgodeny.hu/ 2011.12.01. 22:44:01

@szenvedély S.: A Kézműves Borok Háza volt anno a legjobb árú hely.

@dalton1: Igen, a 9 pont szerintem is régen volt. (Én azért csendes izgalommal várom hova megy ez a bor, a 2003asat legutóbb elvitte a TCicA, és az egészen különleges élménynek tűnt a dugó mögül is...)

drbarta · http://borrajongo.blog.hu 2011.12.02. 10:00:16

@Szomjas Gödény: Egy palack még nekem is maradt, azt nem sietek felnyitni. Nekem viszont az a megérzésem, hogy érdemben nem lesz már ettől jobb, de majd elválik.

Bodomi 2011.12.04. 08:27:30

Intenzív fűszerpaprika illat eme borban? Nofene, ebbe bele kéne szimatolnom egyszer. Még elég újonc volt a hazai földön a Weninger cég, amikor egy keszthelyi bor bemutatón találkoztam velük, akkor egy shiraz boruk volt annyira emlékezetesen jó, hogy máig megjegyeztem őket.

drbarta · http://borrajongo.blog.hu 2011.12.05. 09:07:14

@Bodomi: Cabernet franc esetén nem ritka ez a jegy :)