A Borrajongó

Nagyágyú Chateauneuf du Pape

2011. július 01. 06:45 - drbarta

Ismét sikerült megbontani áprilisi párizsi kirándulásunk egyik zsákmányát, ezúttal egy Chateauneuf du Pape-ot.

A Domaine de la Janasse viszonylag nagyobb birtok, 50 ha-on gazdálkodnak. Széles portfolió, egyszerűbb Vin du Pays, alap és terroir-szelektált Cote de Rhone és Chateauneuf du Pape borok stb....

A most kóstolt tétel terroir szelektált CdP. 100% grenache, 1912-es ültetvény, rendszeresen újratelepítik egyes részeit az állandóság végett. 20-30 hl/ha hozamok.

A bor általában 30%-ban hordóban érik, ennek negyede új, 70%-ban tartályos. 

Egészen komoly nemzetközi értékelésekkel rendelkezik.Wine Advocate 98, Wine Spectator 94, Int. Wine Cellar 94, Jancis Robinson 17.5, Cellartracker 94 /42 vélemény/, Rhone Report 98

Nézzük nekünk hogy tetszett:

 

Domaine de la Janasse: Chateauneuf de Pape Cuvée Chaupin 2007
Rendkívül mély és átható illat. Először nagyon érett feketebogyós gyümölcsök, áfonya, szeder, szilva, feketecseresznye , mellettük földesség, némi gombával és azért nem elhanyagolható a likőrősség sem. Kis szellőzéssel fokozódik komplexitása, vadasmártás, ibolya is csatlakozik. Nagyon szép, hosszan szálazható, de a magas alkohol ígérete is ott lebeg, amiről le tudnék mondani. Szájban egy bomba. Kifejezetten nagy testű korty. Sűrű szövésű, súlyos bársonyos textúra. Kivételes mélysége van a bornak, nagyon intenzív, nagyon érett, több rétegben jelentkező  fekete gyümölcsök, hosszan kibontakozó, sűrű kortyközép. Egészen letaglózó élmény.  Hordó egyáltalán nem meghatározó. Rengeteg, igen érett tannin, puhák, a mennyiség ellenére sem mutatnak asztringenciát. Szintén puha, lágy savak, viszonylag hosszan kifutnak, de a szerkezet alapvetően nem rájuk épül. A lecsengésben viszont a 15.5-ös alkohol sajnos egyáltalán nem tud észrevétlen maradni. A szeszt leszámítva tényleg sima, csiszolt, jó minőségű alkotórészekből áll össze, de mindene annyira sok, hogy a nem a kifinomultság jut róla először eszembe. Mindent összevetve 7 és fél8 pont alja környékén. Jelzem, hogy vannak értékei melyek ezen is túlmutatnak, és vannak olyan tényezők, melyek végett kompenzációra kényszerülök. (92)
2 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://borrajongo.blog.hu/api/trackback/id/tr373029112

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Szomjas Gödény · http://szomjasgodeny.hu/ 2011.07.01. 16:36:38

Nem lóg ki lefele nagyon az a Jancis-pontszám? Ez valamennyire alátámasztaná számomra a te kétségeidet is, bár én is többet vártam volna, pláne a 98 pont tükrében...

drbarta · http://borrajongo.blog.hu 2011.07.01. 18:37:51

Nekem Jancis pontszámai úgy általában nagyon kiszámíthatatlanok, de ezúttal azzal tudok leginkább azonosulni.

Nehéz értékelni. Kilencpontos mélységek,hatalmas erő, egyértelműen több kraft, mint sok stabil nyolcpontos tételnél. Ugyanakkor az alkohol jól érezhetően kilóg, és ez azért rontja az összképet.