A Borrajongó

Egy újabb "bestbuy" édes tokaji

2010. november 24. 06:13 - drbarta

Ritka az, amikor kellemes áron tényleg igazán finom természetes édes borra lehet akadni. Már régóta szemezgettem a helyi Bortársaságnál a Vayi borokkal, és a napokban végül meg is próbálkoztam a legújabb, 2009-es édes válogatásukkal.

A kereskedő honlapjának tanulsága szerint tulajdonképpen egy aszú és egy fordítás-technológiával készült tétel házasítása. Az aszúszemeket először erjedő furmint-alapborban áztatták ki, majd préselték, ezután a megmaradt asszútésztát kierjedt muskotállyal töltötték fel.Az újabb kíméletes préselés után a frissesség megőrzése érdekében az egész tétel acéltartályban erjedt és érlelődött.

Íme:

Dr. Ungváry Krisztián (Vayi borok) : Vayi Tokaji válogatás 2009

Illatában kajszi, citrusok, botritiszes avaros-gombás fűszerezéssel. Szájban szinte könnyednek tűnik, jelentős édesség-érzete mellett sincs semmiféle ragadós érzetünk. A savak szinte észrevétlenül , bármiféle éles gerincképzés nélkül biztosítanak megfelelő élénkséget. Az illatban megismert bájos, primer gyümölcsökben gazdag aromái megfelelően zamatossá teszik, sima felszíne, kiváló arányai, könnyű súlya végett remekül fogyasztható örömbort kapunk. Lecsengésében egy leheletnyivel cseresebb az ideálisnál. Se nem igazán komplex, se nem hosszú, de nagyon tetszett, és nagyon éri a pénzét. Eléri a 6 pontot.
9 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://borrajongo.blog.hu/api/trackback/id/tr602469487

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

2010.11.24. 18:30:10

ha már best buy, írhatnátok árakat. ha már nem írtok árat, lehetne a bortársaság szó link a borra a bortársaságnál. persze, hogy meg tudom ott is keresni, de elegánsabb volna. :)

Szegediszomelijé 2010.11.24. 20:33:47

Kedves Doktor Úr! Bá a fogaimat kockáztatom ezáltal, de igaza van Parci bortársnak:-)

Szegediszomelijé 2010.11.24. 20:38:30

És ha már idös tuti vételnél tartunk: Dobogó 3p "Satöbbi" Aszut nagyon jó szívvel ajánlom: egy könnyed, arányos, gyümölcsös, csudajóinni Aszu. Én a Cora-ban 2300-ért vettem, de a neten olcsóbban is elérni.

drbarta · http://borrajongo.blog.hu 2010.11.24. 20:43:31

@Parci: @ironman: No, egye fene: úgy két rugóér vettem a BT-nél :)

drbarta · http://borrajongo.blog.hu 2010.11.24. 20:44:30

@ironman: Kösz a remek tiipet, ha arra járok ráugrok :)

tunderninja 2010.11.24. 23:08:02

Elég drága.Van olcsóbban is.;)

drbarta · http://borrajongo.blog.hu 2013.11.20. 21:01:08

Most kóstoltam a 12-est. Ez is finom. Bár időközben 2x annyi lett az ára, mint rég, de talán egy egy lépéssel fajsúlyosabb is lett az anyag. Kirobbanóan intenzív illat, tiszta, zamatos, mondhatni mély indítás. Lehetne több sav és hossz, de ha kellő sűrűséggel utánatöltünk, márpedig igen, akkor ez fel se tűnik. Örömbor, még így is megéri az árát, ha best buy-t már nem is kiáltanék.