A Borrajongó

Emlékezetes kóstolások a közelmúltból- Királyudvar-Huet "párbaj"

2010. április 20. 15:54 - drbarta

A soron következő bejegyzések az elmúlt néhány hónap emlékezetes kóstolóit, tételeit elevenítik fel. Ezek az írások már komment képében megjelentek a "Bor az Istenek ajándéka" fórumon, így aki ott rendszeresen megfordul, annak nem lesz új. Nekem viszont kellően nagy élményeket jelentettek, így szeretném, ha itt is meglennének.

Ennek a bejegyzésnek a témája a március elején a Terroir Clubban tartott topik-találkozó, ahol a Királyudvar és testérbirtokának a Domaine Huet-nek válogatott tételeit kóstoltuk. A kóstoló előzménye a TC születésnapja alkalmából rendezett tavaly novemberi eseményének egyik, ezzel nagyon hasonló tematikájú programja:

 http://forum.index.hu/Article/showArticle?t=9004540&go=95066707 

Külön öröm, hogy jó időben voltam jó helyen, így a találkozó előtt Kató Andrásnak hála megízlelhettem néhány igen szép Demeter Zoltán bort is.

 

Demeter Kakas 2008
 
Koncentrált, izmos bor, erőteljes ásványos karakter, szikár. Részletgazdag, elgondolkodtató tétel, nem könnyen itatja magát, élveztéhez feszültebb figyelem szükségeltetik 6-7p
 
Demeter Lapis 2008
 
Illatában is sokkal barátságasabb, sok trópusi gyümölccsel, telt, tömör szerkezetű, gömbölyű, de dinamikus. Részletgazdag, nagy bor, amit nagyon jó fogyasztani, gyakorlatilag nem lehet fogást találni rajta. Erős 8p
 
Demeter Szerelmi 2008
 
Hasonlóan barátságos bor, komplex virágos-ásványos illat, hárslevelűhöz képest szokatlanul tömör szerkezetű, sima felszínű, nagyon arányos, elegáns és harmonikus bor, szintén nagyon fogyasztásra ösztőkélő.8p
 
 
Királyudvar Pezsgő Henye 2007
Huet Pétillant 2005
 
Hasonló világú tételek, sajnos túl kevés pezsgőt fogyasztottam eddig, hogy érdemben tudjak róluk írni. Tetszik kifinomult, komplex aromaviláguk a könnyed légies környezetben, számomra a relatíve alacsonyabb nyomású CO2 is jelentősen fokozza a fogyasztahtóságot. 
Az Huet jobban tetszett, komplexebbnek, gördülékenyebbnek éreztem.
 
Királyudvar sec 2008
 
Koncentrált, lehengerlő stílusú bor, feszes, tömör szerkezet, izmos test, sok gyümölcsösséggel és ásványossággal, savai magasak, dinamikusak. Nagyon tartalmas bor, de még túl fiatal érzetű, harmóniáról még nem beszélhetünk. 6.5p
 
Királyudvar sec 2007
 
Érettebb, komplexebb illat, a bor koncentrált, nagyon csiszolt felszinű, igazi „üveggömb stílusú” tétel, gördülékeny , elegáns korty, dinamikája ügyesen egyensúlyoz az ideális és az ideálisnál egy fokkal laposabb határvonalán, ugyan zseniális módon nem billen át az utóbbi oldalra, de el tudok képzelni magasabb ívű gömbfelszínt is. Mindenesetre nagyon szép ,nagyon szerethető bor, profi munka. 7.5p
 
Huet Haut Lieu sec 2008
Huet Clos du Bourg sec 2008
Huet Le Mont demi sec 2008
 
Aszalt trópusi gyümölcsök, füge, édeskés fűszeresség, meszes ásványosság nagyon élénk kombinációja. Áradó, lehengerlő nagyon magas szerkezet, aromagazdag szédítő mélységek, savai sokan vannak, de kifogástalanul érettek, soha nem élesek, igazi dinamikus harmóniában tartják a kortyot. A Clos du Bourg szerkezete a legtömörebb, savai a legnagyobb rezgésszámon vibrálnak. A le Mont áttetszőbb, talán a legkultúráltabb tapintatú savakkal.
Ezek a különbségek nagyon nehezen és csak együtt kóstolva fedezhetőek fel, de nagyon hasonló stílusú, egytől egyig hatalmas borok.
Haut Lieu 8.5p, másik kettő 9p 
 
Az Haut Lieu-hez már volt szerencsém a tavaly novemberi esemény óta is, akkor is elvarázsolt: http://forum.index.hu/Article/viewArticle?a=96578259&t=9004540
 
Huet Haut Lieu sec 2007
Huet Clos de Bourg sec 2007
 
Most sokkal gyengébbnek éreztem őket a 08-asoknál, mindenképp hasonló jegyekkel bíró, de jóval kevésbé áradó és megkapó borok, szikárabb, erőteljesebb kövességgel, a clos du bourg kicsit talán zárkózottabban indult, később visszakóstolva nem igazán tudtam jelentős eltéréseket észrevenni. Szépek, de nem érdemes együtt fogyasztani a 08-asokkal. 6p
 
Királyudvar demi sec 2007
 
Az évjáratmegfelelő sec-hez hasonló világú tétel. Kerek , kedves símára polírozott felszínű bor, nagyon élvezetes fogyasztani, de a korábban említett kényes határvonalat átlépi, és kicsit laposabb és rövidebb a korty, bár lehet csak az Huet-ek után. 6p
 
Királyudvar Lapis furmint 2008
 
Hihetetlen jó arányokkal rendelkező bor, koncentrált, de nem akar igazán lehengerelni, van benne egy kis könnyed légiesség is, csiszolt, kerek, de magassága, hosszúsága egy pillanatra nem kérdőjelezhető meg, ugyanakkor kiálló éles részletektől is egyértelműen mentes. Tiszta aromák, meleg, trópusi gyümölcsösséggel, finom ásványossággal. Mesteri harmónia, és nagyon jól fogyasztható. Ennél a bornál éreztem a Királyudvar részéről, hogy szintben a 08-as Huet borok  és DZ Lapis mellé állítható 8p
 
Huet Clos du Bourg 1ere trie 2006
 
Sokat vártam ettől a bortól, novemberi TC eseményen engem teljesen levett a lábamról. Most kevésbé: koncentrált, lehengerlő stílus, de mégse akkora erő, mint amire emlékeztem, a vége mintha nem annyira bírná szuflával. Aszalt fügés, mazsolás aromái most nem okoztak felejthetetlen izgalmakat, vagy legalábbis az előző bor eleganciája, kifinomultsága után, most ez „közhelyesebbnek” tűnt. Gazdag és értékes bor, de most ebben a mezőnyben nem tudtam kiemelni olyan tulajdonságot benne, amiben igazán kiemelkedne. 6p
 
Királyudvar Családi birtok szelekció 2006
 
Ez most több rafinériával szolgál, mint az előző bor(pedig novemberben kevésbé fogott meg), aromavilága helyett inkább szerkezete megfogóbb, érettebb borokra jellemző porhanyósabb konzisztencia, megállapodottabb komplexitás, az ideálisnál kicsit alacsonyabb ívű dinamika, de nagyom finom textúrájú savak. 7p
 
Királyudvar Ilona 2003
 
Ez teljesen egy aszús világú bor. Erőteljes botritiszes, aszalt gyümölcsös karakter, kiváló struktúra, olajosan hömpölygő korty, mégse nehézkes, kiváló konzisztenciájú és ívű savai mellett. Igazán nagy bor, de aromavilága nekem most nem eléggé rafinált és kifinomult az igazán magas pontszám eléréséhez. 7.5p

 

Eszméletlenül erős sor volt, és ilyenkor nagy a veszélye annak, hogy a szubjektivitásom miatt jobban széthúzódik a mezőny a pontok tekintetében, azaz azok a borok, melyek itt és most kevésbé győztek meg, egyedül, vagy más sorban jobban megmutatják erényeiket. pl. az Huet Haut Lieu Sec 07 nemrégiben sokkal meggyőzőbb volt a 08-asok nélkül.

 

3 komment

A bejegyzés trackback címe:

https://borrajongo.blog.hu/api/trackback/id/tr831937385

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Kabócás 2010.04.21. 12:20:17

Ezen a kóstolón különösen bennem volt a "must have" érzés. Gyakorlatilag mindegyik tételt szívesen látnám a borhűtőmben. Azért ha szűkíteni kellene a keretet akkor a DZ 8-as Lapis,Szerelmi illetve a 8-as Huet borok mindenképpen. Talán a Királyudvar borokról mondanék le leginkább ezek közül. De hangsúlyozom, hogy itt minden egyes tétel klasszis kategóriába tartozik. Még azt is megkockáztatnám, hogy ár/érték arányban rendben vannak.

Szegediszomelijé 2010.04.22. 20:28:37

Hát sokat nem tudok hozzászólni. Ámbár: Demeter Zolinál jártam már. Ha az ő három bora után egy kóstoló élvezetes tud lenni, az bizony tényleg nagyon klassz lehet!
Ui: Az és Signore di Bayardom 6p simán:-) Viszont az elvileg csúcsabb Collis Breclemae lentebb volt.

red79 2010.04.23. 07:25:06

Kiváló kóstoló volt, mégjobb borokkal.
Nálam is a Huet-ek nyertek, de ami egy kicsit elgondolkodtatott, hogy a 2007-es Huet-eket a 2008-asok símán lekörözték.
Alapjában a Királyudvar borai önmagában jelentős tételek, de így összehasonlítva a franciák komplexebbek,egyensúlyosabbnak tűntek.