A Borrajongó

Spanyol seregszemle II.

2018. január 29. 06:00 - furmintfan

Túl hosszú bevezetőt nem tudnék vagy szeretnék írni, nincs is rá szükség. Ismét összegyűlt otthon egy csokorra való spanyol bor, hagyományteremtő jelleggel megint összetrombitáltam néhány barátot egy kis borozgatásra. Próbáltam megint többféle borvidéket, fajtát és stílust egymás mellé tenni.
spanyol201801.jpg

Raventós i Blanc de Nit 2015 Penedes
Macabeo, parellada, xarel-lo és monastrell. Szamóca, cseresznye, finom autolizises aromák, apró bubik, lendületes korty. 6p

Fermí Bohigas X 2016 Catalunya
Xarel-lo. Fehér húsú gyümölcsös, körtés, nyári almás, virágos, üde illat. Könnyű, laza, üde bor, amelyet vibráló savak vezetnek és húznak a vártnál hosszabbra. Körte, nyári alma, citrusok, citrushéj, kevés ananász fedezhető fel ízében. 5p

Casa Rojo La Marimonera 2016 Rias Baixas
Albarinho 3 hónapig hordóban, 5 hónapig seprőn érlelve. Fehér húsú gyümölcsök, őszibarack, pici ananász, virágok, krémes, édesfűszeres jegyekkel körülfogva. A korty húsos, jól kitöltött, finoman krémes, jó savakkal megtámogatva. Zöldalma, citrusok, citrushéj, grapefruit, citromhéj, pici édesfűszer és leheletnyi só színezi, fanyar lecsengéssel. 6p-

Bodegas Covinas Toro Loco Barrica Reserva 2013 Utiel-Requena
Tempranillo 12 hónapig hordóban tölgyfa érlelve. Illatát édeskés fűszeresség és érett gyümölcsök határozzák meg: vanília, rumpuncs, feketecseresznye, szilva, meggy, füstölő, enyhe földesség és gyógynövények. Közepes testét lendületes savak és finomszemcsés tannin keretezi, kissé édeskés hordóhatással. Érett szilva, feketecseresznye, édesfűszerek, rumos szilva és ánizs jelenik meg ízében. 5p+

Bodega Sierra Norte Equilibrio 2012 Jumilla
Monastrell 9 hónapig francia és amerikai hordókban érlelve. Nyitáskor enyhén földes, füstös, sonkás, halványan vadhúsos jegyeket mutat, majd gyorsan átveszik az uralmat az érett gyümölcsös és fűszeres jegyek. Közepes testéhez képest a hordó kicsit talán erős, megfelelő mennyiségű sav és finomszemcsés tannin szilárdítja. Málnadzsem, érett meggy, szeder, édesfűszerek, pici csoki. 6p-

Palacios Remondo La Montesa 2012 Rioja
Garnacha, tempranillo és mazuelo 25 éves tőkékről, francia (90%) és amerikai (10%) hordókban 12 hónapig érlelve. Érett piros bogyós gyümölcsök uralják: meggy, cseresznye, a háttérben némi vanília és édesfűszerek. Elegáns, arányos, dinamikus, bársonyos tapintású korty, szépen besimult szerkezeti elemekkel. Érett piros bogyósok, meggy, moderált édes fűszeresség és csokoládé díszíti. 6p

Bodegas Roda Sela 2011 Rioja
95% tempranillo, 3% graciano, 2% garnacha 15-30 éves tőkékről, 12 hónapig részben új francia barrique-hordókban érlelve. Meggyes, fekete cseresznyés érett gyümölcsösség, édesfűszerekkel és halvány pörkölési jegyekkel kiegészítve. Jó tartású savak, bársonyos tannin, jó koncentráció, közepesnél valamivel nagyobb test jellemzi. Érett erdei gyümölcsök, fekete cseresznye, meggy, málna, szeder, fűszerek, kevés gyógynövény, finom fa. 6p+

Bodegas Pintia Pintia 2008 Toro
100% tinta de toro, azaz tempranillo 35-50 éves tőkékről, 13 hónapig új hordókban érlelve. Mély illat, benne szantál, füstölő, cédrus, tömjén, édesfűszerek, ánizs, fekete cseresznye, feketeribizli, áfonya, pici földesség és grafit. Erőteljes, jól strukturált bor, komoly felépítéssel, rágható beltartalommal. Remek savak vezetik, a tannin finomszemcsés, jól beépült, a test az egyébként 15%-os alkoholt is elnyeli. Ízben is hozza az érett fekete bogyós gyümölcsös, fekete cseresznyés, fűszeres jegyeket a kiváló minőségű hordó által hozzáadott aromákkal. 7p

 

Szólj hozzá!

A bejegyzés trackback címe:

http://borrajongo.blog.hu/api/trackback/id/tr5813610985

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Nincsenek hozzászólások.