A Borrajongó

Mosel a Kőlevesben - Weingut Clüsserath-Eifel

2017. augusztus 19. 06:00 - furmintfan

Még május utolsó napjaiban került sor egy különös kóstolóra a Kőleves Kert emeleti termében, amiről elfelejtettem megemlékezni, de így a tomboló nyár vége felé valahogy előkerültek a jegyzeteim, és ha már így esett, egy rövid bejegyzést itt is megérdemelnek. A kóstolót nem nagyon hirdették, én is egy újságíró ismerőstől hallottam róla, utólag eszembe jutott, hogy a g&m-en is szólt róla valaki egy kommentben. Lényeg, hogy egy mosel-i borászat, a Galerie Riesling Weingut Clüsserath-Eifel tulajdonosa-főborásza, Gerhard Eifel személyesen mutatta be borait az érdeklődőknek. A borászatról ugyan még nem hallottam, de nem is vagyok egy Mosel-guru, az időpont megfelelt, a kóstoló elképesztően olcsó volt (mint kiderült, csak a helyszínért fizettünk), úgyhogy jelentkeztem és mentem riesling-ezni.

clusseratheifel2.jpg

Kezdés előtt pár perccel meg is érkeztem a helyszínre és bár akkor még biztosan nem tudtam, az elkapott német szavakból gyanítottam, hogy a bejárat előtti sarokban a kertben kedélyesen borozgató társaságnak köze lehet a dologhoz. Bingó! A teremben láttam ismerős arcokat az összeverődött közönség soraiban, újságírókat, bloggereket, borászokat egyaránt (a fordításban pl. Ungváry Krisztián segédkezett). Maga a kóstoló nem volt túlságosan szakmai hangulatú, elhangzott néhány alapvető információ, 1-2 sztori, de az egyes borok bemutatása nem volt túldimenzionálva. Az emlékeim is megkoptak már talán egy kicsit, de ha jól értettem, a tulajdonosnak szokása, hogy utazgat, viszi magával a borait, és ahol jár, szervez egy-egy borbemutatót. Ilyet is ritkán lát az ember. Mindenesetre látszott rajta, hogy ő remekül érzi magát borozgatás és anekdotázás közben. 

Ami a birtokot illeti, 3,8 hektárral rendelkeznek a Mosel-be félszigetként benyúló Trittenheimer Apotheke dombján, ahol nagyrészt meredek palás teraszokon terem az átlagosan 55 éves korú tőkeállománnyal rendelkező szőlő, amely fajtáját tekintve - micsoda meglepetés - 100% riesling.

Előrebocsátom, nem ez volt életem riesling-sora, bár a borok úgy általában kellemesek voltak, de én sokszor kicsit feszesebb struktúrára, peckesebb savakra, magasabb fokú komplexitásra vágytam volna. Annyi baj legyen, összességében véve panaszra nincs ok és így is volt több bor, ami élményszámba ment. A pince egyébként régebbi évjáratokból is bőséggel rendelkezik még készlettel, amelyekből mi is kaptunk egy kis ízelítőt.

clusseratheifel1.jpg

Weingut Clüsserath-Eifel Trittenheimer Apotheke Auslese 1988
Nagyon izgalmas és egyedi illat: menta, gyógynövények, aszalt kajszibarack, finom érettség. Élmentes struktúra, finom savak, szinte légies, mégis tartalmas korty. gazdag ízében aszalt őszi- és kajszibarack, menta, gyógyfüvek, hűvös fűszeresség. Majd' 30 évesen is élvezetes bor. 7p-

Weingut Clüsserath-Eifel Trittenheimer Apotheke Riesling Trocken 2015
Őszibarack, citrusok, pici virág, leheletnyi kezdődő petrolosság színezi az egyébként nem különösen intenzív illatot. Savai aránylag lágy karakterűek, megtartják a bort, de a lendület hiányzik. Őszibarack, édes citrusok, mandarin, pici fűszer, leheletnyi só. 6p-

Weingut Clüsserath-Eifel Trittenheimer Apotheke Riesling Trocken Alte Reben 2014
Intenzívebb, szépen definiált illat: őszibarack, sárgabarack, alma, gyógynövények, pici édesfűszer és virág. Feszes savai élét nem kevés maradékcukor veszi el. Zamatos, ízgazdag, őszibarackkal, nyári almával, édesfűszerekkel, pici almahéjjal. 6p

Weingut Clüsserath-Eifel Trittenheimer Apotheke Riesling Trocken Viteus Alte Reben 2013
80-100 éves tőkékről származik az alapanyag. Fiatalos illat, benne őszibarack, nyári alma, virágok, pici vanília. Üde savai végig szépen vezetik és hosszúra is nyújtják. Sok lédús gyümölcs díszíti: őszibarack, alma, mandarin, grapefruit, érett szőlő, fűszerekkel kiegészítve. 7p-

Weingut Clüsserath-Eifel Trittenheimer Apotheke Riesling Fährfels Alte Reben 2013
1900 körül telepítették a szőlőt a dűlőben. Kicsit fülledt, majd enyhén petrolos, citrusos, fehér húsú gyümölcsös, köves illatot mutat. Jó egyensúlya van, kerek, nyári almával, őszibarackkal, citrusokkal, pici édesfűszerrel. 6p

Weingut Clüsserath-Eifel Trittenheimer Apotheke Riesling Urstück Alte Reben 2014
Virág, őszibarack, fehér húsú gyümölcsök, köves jegyek, ízben édes citrusokkal, pici édesfűszerrel kiegészülve. A korty sima, a maradékcukornak köszönhetően enyhén édeskés és így picikét lágy is. 6p-

Weingut Clüsserath-Eifel Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese 2013
Édesre érett fehér és sárga húsú gyümölcsök, nyári alma, sárga húsú őszibarack, sárgabarack, ananász, mandarin, édes citrusok jellemzik az aromatikát. Élénk savakra épít, elég koncentrált is, a bor mégis könnyed, légies, elegáns marad. Ízben intenzívebb, mint illatban. 6p+

Weingut Clüsserath-Eifel Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese 2006
Szép érett riesling-illat: petrol, sárgabarack, sárga húsú őszibarack, alma, pici dohány. Szájban kicsit érettebb benyomást kelt, a sok cukor kicsit lággyá teszi, közben van egy cideres, calvadosos vonal is az aszalt sárgabarackos, édes almás, körtés gyümölcsösség mellett. 5p+

Weingut Clüsserath-Eifel Trottenheimer Apotheke Riesling Auslese 2008
Érdekes illat: vanília, aszalt sárga húsú gyümölcsök és alma, pici dohány és egy kevés húsleves. Könnyed, de kicsit laza és széttartó szerkezetet mutat, kicsit olyan, mint egy alkoholos almalé. 5p+

Weingut Clüsserath-Eifel Trottenheimer Apotheke Riesling Auslese 2013
Kis szellőzés után megkapó illattal bűvöl el: alma, őszibarack, mandarin, édes citrusok, pici édesfűszer, vanília. Koncentrált, de elegáns, a savak lendületesek, az alkohol alacsony, a bor intenzív és gazdag. Édes citrusok, mandarin, őszibarack, körte, nyári alma, szőlő, édesfűszerek, finom vanília. 7p-

Weingut Clüsserath-Eifel Trottenheimer Apotheke Riesling Auslese 2006
Mély és szépen érett illat, sárgabarackkal, pici dohánnyal, leheletnyi calvadosos beütéssel. Lágy savak, enyhe édességhangsúly, sárgabarack, édes alma, dohány, gyógynövények, édesfűszerek. 6p

Weingut Clüsserath-Eifel Trottenheimer Apotheke Riesling Trockenbeerenauslese 2013
Sokrétű illat: gyógynövények, menta, citrusok, citrushéj, őszibarack, sárgabarack. Elegáns, a cukor mellett is elég lendületet adnak a savai, koncentrált magja van, hosszan kitart szájban. Sárgabarack, őszibarack, ananász, vilmoskörte, trópusi gyümölcsök díszítik. Szép bor. 8p-

2 komment

A bejegyzés trackback címe:

http://borrajongo.blog.hu/api/trackback/id/tr10012755544

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

drbarta · http://borrajongo.blog.hu 2017.08.19. 21:11:13

Ittam már Ansgar-Clüsserath bort, meg Weingut Eifel-t is (egyikre se nagyon emlékszem) de ebben a formában még nem találkoztam velük.

tezu 2017.08.20. 13:24:10

Hat igen a Mosel-t megerteni nem egyszerü dolog ,nekem is evekbe került de megerte.
Föleg az eretebb evjaratok 71-75 -89-90 !