A Borrajongó

Finewines.hu: Burgundia vs. Oregon párbaj

2014. február 26. 06:00 - akov

Izgalmas programot ígért a Finewines.hu Burgundia és Oregon „párhuzamosítását” megcélzó kóstolósora. A Nu Bistróban celebrált esten öt komolyabb burgundi és öt oregoni versenyző sorakozott fel, hogy erényeiket megvillantsák. A kóstoló alapgondolatát az a gyakori összehasonlítás adta, amely szerint a pinot noir őshazájának egyedi stílusát Oregon képes talán a leginkább megközelíteni. További üdvözítő-faktor, hogy az okosan kifundált sor jóval túlteljesítette az alapfeladatot, hiszen a fiatalok mellett hajlott korba érkező versenyzőket is csatasorba állított. Így együtt pedig ritka lehetőség kínálkozott a pinot noir rajongóinak.

burgundia_oregon.jpg

Bemelegítő kör

Három perc alatt kiderült megint, hogy bizony érdemes Tar Ferihez járni. Nemhogy tíz kiváló bort ígért kóstolója, de előtte még gyorsan előkapott négy másikat, amolyan bemelegítés címén. És nem is akármilyeneket.

Bencze Rosé 2013

Új, formálódó birtok a Szent-György hegyen. Narancsba hajló szín. Enyhe tutti-frutti, korrektül tiszta és kellemesen piros bogyós. Friss, lendületes savval, kellemes fanyarsággal. Jó. 4p+

Polz Grassnitzberg Südsteiermark Chardonnay 2011

Tipikus illat, ami citrusokon, kellemes fán és füstön túl nem ígér sokat. De nem is baj, mert a lényeg nem orrban, hanem kóstolásra érkezik. Jó sav, kiemelkedő zamatosság, remek fókusz, kiváló fa. A kis alkoholtöbbleten túl jó egyensúlya van, nagyon ízlésesen készítették el. 14,0%. 6p+

Vajra Dolcetto d'Alba 2012

Finom rózsásság, vonzó gyümölcsök, nagyon tiszta, friss és természetes. Kellemesen lédús, profin elkészített, cseris-ribis gyümölcsösség, poros tannin. Jó lecsengés. Nincs komplikáció, remekül iható. 12,5%. 5p

Vajra Langhe Nebbiolo 2011

Vonzó, már érettséget mutató illat, dohánnyal, kellemes gyümölcsökkel, fűszerekkel, rózsával. Élénk sav, sok és darabos tannin, szép aromák, rendben lévő alkohol. Aszaltak, virágok, cseresznye, ízléses fa. Jó lecsengés. Méltó átvezető a pinot noirok territóriumára! 6p+

Pinot párbaj

Az oregoni versenyzőkhöz bátran ajánlom a két évvel ezelőtti írt Oregon-guide-omat. Az árakat a kóstolólapon megadott eurós beszerzési árból kalkuláltam, és folyó árfolyamon forintosítottam. A kereskedésnél csak a tételek egy része kapható, a tájékozódáshoz a finewines.hu oldalt ajánlom.

Phillip Pacalet Chambolle-Musigny 1er Cru 2010

Legutóbb ebben a sorban nagyot szólt, most ezt a palackot egy kicsit zárkózottabbnak éreztem. Közép rubin. Enyhe káposztával és fedett piros bogyósokkal, eperrel nyit. Testesen könnyed, epres, piros bogyós, jó sok savval, fűszerrel, kiemelkedő hordóval. Van egy természetes boros stichje, de nem bánt senkit. Sok finomporos tannin, rózsa, finom rétegekben előtörő aromák. Nagyon hosszú. 13,0%. 28.000Ft. 7p (Bortársaság)

Lumos Temperance Hill Vineyard 2008

Sötétebb, mélyebb szín. Szép, de jóval vaskosabb és érettebb illat, meggy dzsemmel, rozsával, puncsos fűszerekkel, valamilyen szintű érettség és vadság ígéretével. Sok, citromos sav, rendkívül szép gyümölcsösség, friss cseresznye és meggy, jó arányok, remek fásság, magasabbnak tűnő alkohol. Buja és direkt, kulturált tanninnal, hosszú lecsengéssel. 13,6%. 14.400Ft. 7p-

Domaine Michel Noëllat Clos de Vougeot Grand Cru 2006

Már gránát felé induló szín. Először fedett illat jön, szárított paradicsomos vegetálissággal. Lassan szellőzik, és elég érettnek tűnik. Finoman vonzó, sok, de magas minőségű hordóval. Testes, kellemes érettséget mutat kóstolva is, hecsedli, cseresznye és más lédús gyümölcs és sok fás fűszer vezetik. Sava lendületes, tanninja majdnem rosszba csap, de még épp megfogja a bor. Változatos, elég komplex és rétegzett. Lehetne picit intenzívebb. Így is a sor egyik legjobbja. 13,5%. 36.800Ft. 7p+

noellat.jpg

Soter Mineral Spring Ranch 2008 (Yamhill-Carlton AVA)

Mélyebb szín. Kis káposztával nyit, köré kellemes virágosság, ribizli és egy kevés érettség fonódik. Testes, szinte édes a vonzóra érett gyümölcsöktől. Közepesen intenzív, amolyan kényeztető bor ez, amelyben minden kellemes, semmi sem bánt. Egyben ez a baja is, mert jó, de a sorban könnyűnek találtatik. Mindazonáltal én szívesen innám, de persze nem ezen az áron. 13,8%. 21.500Ft. 6p

Joseph Roty Gevrey-Chambertin 1er Cru Le Fontenys 2004

Egyértelműen gránát szín. Fülledt illat, erőteljes érési jegyekkel, frissen bontott ipari füstölt sajt savanyú szagával (karaván). De szellőzéssel szerencsére minden zavaró momentum távozik, csak az előrehaladott érettség marad. Testes, sok tannin és a közepesnél több sav tartja, aromáiban koros lekvárokkal, szép hordós fűszerekkel találkozni. Sokáig felrakódik a tannin, a sav picit kibukkan, a hordó dettó. Belépett a fading kategóriába, de így is élvezetes még. 13,0%. 18.800Ft. 6p

Maysara Asha 2008 (McMinnville AVA)

Huh, remek illat, nagyon vonzó, tisztán gyümölcsös, rózsás, cseresznyés, friss dzsemekkel, profi hordóval. Szinte könnyeden testes, minden tekintetben tiszta és tisztán definiált, édesre érett lédús gyümölcsökkel, lendületesen szép savval, kiváló hordós díszítésekkel és nagyon hosszú utóízzel. Nem ez a sor legkomplexebb bora, de tanítanivaló az egyensúlya és a tisztán definiáltsága. A sor legjobb sav-tannin-alkohol egyensúlyát mondhatja magáénak. Aki ilyet tud, arany keze van. 13,5%. 17.000Ft. 7p+

La Pousse d'Or Volnay 1er Cru Clos de la Bousse d'Or 2003

Gránát szín, de barnás árnyalat is van benne. Nagyon érett, meleg hatású illat, rózsával, kis hússal, aszalt gyümölcsökkel, eléggé szép persze. Kóstolva is nagyon érett, sőt éretten izgalmas, piros bogyósok lekvárjaival, fás fűszerek hadával. A tannin a meleg évjáratot idézi, de mintha már szortírozott volna rajta az idő. Jó az egyensúlya, szép a lecsengése, de már a sava is és a keserűbe hajló tanninja is elő-előbukkannak a gyümölcsök mögül. Mindenesetre élvezetes. 13,0%. 17.000Ft. 6/7p

Argyle Spirithouse 2007 (Dundee Hills AVA)

Szép illat, tiszta, meleg hatású, nagyon fűszeres, kellemesen lekváros-fás, de minőségi értelemben. Aromáit egy kevés vegetálisság színezi, de alig észrevehető az édesre érett, buja gyümölcsök mellett. Markáns sav, kiváló fa, friss dzsembe hajló gyümölcsérettség. Hosszú lecsengés, egy picit magas alkohol. Egyesek elutasították, de nekem a buja közérthetőség ellenére is tetszett. 14,0%. 28.600Ft. 7p

argyle.jpg

R. Forey Vosne-Romanée 1er Cru Les Petits Monts 2001

A 12 év ellenére még közép rubin színben pompázik. Kifejezett érettséget mutat illatban, de jóval frissebb a 2003-as és 2004-es kollégánál. Fenyőgyantás tercier jegyek, finom cseresznye, rózsa és gyurma egyvelege teszik komplex-szé. Testes, meglepetésre még simán hozza az életteli piros bogyós gyümölcsöket. Frissítő sav, sok és poros, de besimuló tannin, nagyon hosszú utóíz, remek málnássággal. Játékos, még erő van benne, miközben komplex is. Az est bora. 13,0%. 22.000Ft. 7/8p

forey.jpg

Domaine Serene Evenstad Reserve 2002

Egy érett oregoni, sosem ittam ilyet, jó tapasztalat. Közepes rubin szín. Kellemes, vonzó illat, szép gyümölcsökkel, vadsággal, fűszerekkel, dzsemmel. Érettséget mutat, de kevesebbet, mint egy tíz év feletti pinot noirtól azt várnánk. Testes, kicsit csíp az alkoholja, de összességében kerek élményt és egyensúlyt mutat. Érett aromák, de frissesség is szorult belé, kellemesen gyantás, édesre érett gyümölcsössége és keleti fűszeressége élményszámba megy. Buja és gazdag, de még éppen nem lóg a hája. Tetszik. 14,0%. 24.000Ft. 7p

Köszönet a remek és nagyon erős sorért. Igaz, hogy Burgundia stílusához talán Oregon esik a legközelebb és izgalmas is ezeket a borokat összehasonlítani, de Oregon – és egyáltalán nem rossz értelemben – érettebb, bujább gyümölcskarakterével, visszafogottabb savaival és magas felé kacsintgató alkoholjaival azért hamar elárulja magát. Akárhogy is van, az este alapján sem Burgundiát, sem Oregont nem tudnék kiáltani, mert mindkettő élvezetes. Persze a maga módján és a megfelelő társaságban.

(A kóstolón merő passzióból vettem részt, és természetesen fizettem érte.)

Korábbi Finewines.hu/Riesling.hu kóstolókról beszámoló cikkek:

Szobára Piemonttal (2013. november)

Weingut Dönnhoff riesling.hu módra (2013. november)

Piemont újratöltve (2013. november)

Finewines.hu Nagy Pinot Noir kóstoló (2013. december)

Oregon guide (2011. december)

 

 

4 komment

A bejegyzés trackback címe:

http://borrajongo.blog.hu/api/trackback/id/tr515827582

Trackbackek, pingbackek:

Trackback: Mandiner.Bor blogajánló 2014.02.26. 17:13:02

Ezt a posztot ajánlottuk a Mandiner.Bor blogajánlójában.

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

európai 2014.02.26. 13:57:58

Kedvemre való kóstoló lett volna az biztos, a fajta iránti rajongásom miatt főleg. További csoda, hogy nem volt probléma a parafadugók miatt. Kiváló!

akov · http://borrajongo.blog.hu 2014.02.26. 14:09:10

@európai: Köszi. Igen, vetettünk ennek egy keresztet a végén. :D

aquarius71 · www.finewines.hu 2014.02.26. 15:05:14

hááát igen... remek este volt! és igazán szerencsés csillagzat alatt születtem: az elmúlt félév eddigi közel 15 kóstolóestje során talán 2 bor dugós v dugógyanús...

Ez a pinot téma még jópárszor elő fog jönni.. végtelenül izgalmas, megunhatatlan - és örülök h egy ilyen klassz sor jött össze! nem csak élménynek volt rendkívüli hanem nagyon sokat lehetett belőle tanulni: stílust. évjárathatást, potenciált, érési folyamat alakulását.. van még pár érdekes tétel egy 2. v akár 3. sorhoz is... ami számomra érdekes és tanulságos, h mennyivel sokkal többet számit Oregonban az évjárat milyensége: a 2008-as csúcsévből származó borok lehengerlőek, kevésbé jó évjáratúak mennyivel nehezebbek, testesebbek.. míg pl. a 2004-es burgundy a halmozottan rossz évjárat ellenére is kifejezetten izgalmas, érdekes és élvezhető volt! Szóval folyt. köv...