Második merítés a szegedi borfesztről.

Dél-Afrikai borok

Diemersdal Sauv. Bl. 2012: Fajta-jellegzetes. Bodza, citrusok, lime, némi vegtális füves-csalános díszítés. Arányos, tiszta, áttetsző, élénk. Közepesen strukturált, közepesnél valamivel hosszabb. 6

Constantia Uitsig Sauv. Bl 2011: Hasonló karakterű illat hűs citrusokkal, citromfűvel, bodzával, de több ásványossággal. Szájban picit talán nagyobb testű, ezzel párhuzamosan kicsit tömörebb is, illetve valamivel hosszabb is. Tisztaság, arányosság, egyensúly itt is alap. 6/7

Cape Point Sauv. Bl. 2012: Itt is hasonló a karakter, de érettebbek, édesebbek, lédúsabb ígéretűek a gyümölcsök. Szájban szintén a legélvezetesebb, a legkoncentráltabb gyümölcsösséggel. Mélység-hossz tekintetében kb. ott van, mint az előző. 7-

Cape Pont: Isliedh 2008 (Sauv. Bl.+Semillon) Múltkor már kóstoltam és nagyon tetszett. Most is rádob a sor eddig elég magas szintjére egy fél lapáttal. Itt találjuk a legnagyobb koncentrációt és hosszúságot,miközben aromák tekintetében is újszerű és izgalmas. 7+

Sarensberg Shiraz 2011: Tiszta, famentes gyümölcsélmény, kékszőlő, szeder. Szájban is ilyen. Arányos felépítés, áttetsző hangulat, tisztán gyümölcsből származó értékek bármiféle sallang nélkül szemrevaló koncentrációban, kiváló egyensúly.  Nem nagy bor,de nagyon tetszett. 6

Hartenberg Estate Shiraz 2008: Ez már nagyborosabb akar lenni,érett feketebogyósok, feketeolíva, bors, minőségi fahatás. Teltebb, krémesebb korty, sok, de puha tanninnal, végén pici kesernyével. 6  ő is, de sokkal több örömem volt az előzőben.

Post House Missing Virgin 2010: (Pinotage, Petit Verdot) Ismét egy olyan bor, melyet múltkor is kóstoltam és ismét teitalálat. Illatos, muskotályos hangulatú kékszőlő, úgyszintén illatos virágokkal. Hihetetlen vonzó és újszerű. Szájban koncentrált, harapnivalóan telt és zamatos, érett, de feszes savak vezette fókusz. 7

Camberly Philosopher’s Stone 2009 (Cab. S. Cab.fr.Merlot) Feketeribizli, fűszerpaprika, menta, cédrus, a lehető legdiszkrétebb hordóhatással összedolgozva. Telt, mély zamatú, ugyanakkor lendületes korty. Tiszta, koncentrált gyümölcsösség, gyakorlatilag ízben egyáltalán nem, csak textúra szinten érződő hordóval. Hosszú, cizellált kortyfejlődés, nagyon elegáns világ, egységben még némi fiatalos rendezetlenség, nem tökéletes integráltság.  7-

Hartenberg The Stork Shiraz 2007: Ismét ezzel próbáltuk a sort megkoronázni. Valahol ez a legjobb a sorban, legmélyebb, leghosszabb,legkoncentráltabb, miközben tisztasága, egyensúlya egy pillanatra sem kérdőjeleződik meg. Mégis most olyan kiszámítható volt az előző kettő izgalmai után. 7+

Szeleshát

Nomád 2009: Az előző borok után hálátlan szerep jut neki, minden szempontból alulteljesít. Koncentráció rendben, de a feketebogyós gyümölcsök nem annyira letisztultak, van egy kis égett-odakozmált jellege is. A tannin tapadósabb, az egyensúly egészében itt-ott kitüremkedések, közel sincs meg az előzőek egysége.

Áts Károly Vs. Royal Tokaji

Áts Szent Tamás furmint 2012: Friss, lédús gyümölcsök. Jól strukturált korty, kellő tömörséggel, hosszal, miközben gyümölcs-orientációját végig megőrzi. Az egyetlen problémám, hogy van benne egy kicsit műviesnek ható tutti-fruttis aroma, ami egy kis kommersz hangulatot ad az egyébként tényleg komoly, szerethető és dícséretesen hordófűszer-mentes alapanyagnak, de az is lehet, hogy csak én képzelem bele. 6+

Royal Tokaji Szent Tamás furmint 2011: Klasszikusabb, ásványosabb szent Tamás, kerámiaporosabb-fogpasztás mineralitás, ugyanakkor teltség és simaság ígéretével. Szájban nagyjából ilyen is, a vége lesz kissé cseres, összességében jobban érződik benne a hordó, de jó anyag. 6

Royal Tokaji Áts cuvée 2011: Édes trópusi gyümölcsök, barack. Telt ízű, tiszta, zamatos, közepesen hosszú. 5+

Áts cuvée 2012: Citrusok, trópusiak, tutti-frutti. Szájban édes, az ízek viszont nem túl intenzívek, jellegükben is kissé semlegesebbek. Az előző után van bennünk egy kis hiányérzet. 4

Lantos

Siller 12-Málnás ízek. Laza, lágy, nem is hosszú, de rendben úgy ahogy van.

Cserszegi 12- Illatos szőlő-aromák. Tiszta, üdítőitalosan egyszerű és híg.

Ezerjó 12- Kb. ez is olyan.

Cabernet 11- Tiszta, érett gyümölcs, némi fás puncsosság. Nem nehézkes, jóivású korty, nem túl intenzív ízek, laza szerkezet, alig közepes lecsengés.

Hit Zweigelt 09- Jóval koncentráltabb anyag, még mindig elég masszív gyümölccsel. Kár, hogy a fiatalon szinte csak fűszerezésnek ható odaégett-animális aromák egyre jobban előtérbe kerülnek.

Babits-pince (Tokaj)

Kövérszőlő aszú 08: Nem túl intenzív illat, karakterében erős botritisz. Elég nagy test, de ízeiben se túl intenzív. Nagy szerkezetet nem kell várni, viszont elég sok a cser, egységében kissé szétáll.

Hollókői József (Tokaj)

Aszú 5p. 2006: Rusztikus illat, égetett cukor, beszáradt kajszi, mazsola, törökméz. Ízekkel arányosan kitöltött, közepesen strukturált, közepesen hosszú. Egyensúly, tapintat rendben. 5

Bezerics-pince

Kései cserszegi 2011: Orrbamászó illat, sok illatos primer szőlős gyümölcsösséggel. Szájban is vonzó, ízekkel arányosan telt, tiszta, de nem bonyolult, közepes lecsengéssel. 5+

Dél-Afrikai borok 2.

Camberly Shiraz 10:Fekete gyümölcsök, kávé, fekete olíva.  Telt korty, intenzív indítás. Sima tapintatok, kissé puha savak, nem annyira fókuszált.

Post House Missing Virgin 11: Hasonló világú illatos kékszőlős-virágos karakter, mint a 10-es. De szerkezetben puhább, az alkohol is jobban érződik.

Sarensberg Viognier 11- Ananász, dió. Telt, zamatos korty.

Pár nappal későbbi villámlátogatás

Sebestyén Csaba

Grádus 2007: Fekete bogyós gyümölcsök, puncs, kávé. Nagy, de nem túlzó test, telt, de nem lehengerlően intenzív ízekkel.  A hordó eléggé rajta van ízben, bár azért van olyan koncentrációja a gyümölcsnek, hogy az is előkandikál. Elég sok, érett, de elég szilárd, ugyanakkor nem adsztringens tanninok. Közepesnél hosszabb lecsengés. 6

Dél-Afrika

Sequillo White 2009 (Chenin bl. grenache bl. roussanne) : Érett trópusi gyümölcsök, sok hordó, pörkölési aromákkal.Szájban telt, ízében is. Itt is nagyon sok a hordó. A textúra krémes , de akad a tapintatban némi cseresség is. A vaskos kortyhoz kissé szélesebb, laposabb savak csatlakoznak, nehézkes kissé. 5

Sadie-family Columella 2007 (Shiraz, mourvédre): Nagyon mélyről jövő illat, szuperérett fekete gyümölcsök, finom hordófűszerek, édesgyökér, fekete olíva, némi likőrösség. Szájban nagy testű, nagyon intenzív, örvénylően mély ízekkel. Sok tannin, kifogástalanul sima és puha, luxus jellegű bársonyos tapintat. A savak szintén szépen integrálva kísérnek. Szépen strukturált, tömör közép, igen hosszan fejlődő korty, a finisben némi alkoholos befűtés, ami miatt nincs meg tisztán a nyolcas. 7/8