Múltkoriban a Bortársaságban bóklászva észrevettem az új jövevények között, hogy kijött Pannonhalmáról egy komolyabb, vagy legalábbis komolyabb árazású pinot noir. 7500 Ft. Mindig ilyenkor kíváncsiság éled, vajon tényleg egy nemzetközi értelemben is versenyképes tétellel állunk szemben, hiszen 25 Euro környékén már kiváló Cote Chalonnaise, vagy épp Marsannay kapható. Nem is kellett túl messzire menni kontrollért, a szomszédos polcon ott pihent a Dom. des Croix-nak egy 2010-es évjáratú Beaune 1er cru-je, nem sokkal többért, feltételezem a franciaországi árat alapul véve simán 30 Euro alatt lehet a bor.
Adta magát a párbaj:
Pannonhalmi Apátsági Pincészet: Pinot Noir Hordóválogatás 2011
Rengeteg fa üti meg elsőként orrunkat, kávé, toast egyéb pörkölési aromák minden mennyiségben. A háttérben csak sejlenek a piros bogyós gyümölcsök. Szájban közepesnél nagyobb test, összességében meggyőzőbb, mint illatban, habár a hordó továbbra is domináns, a gyümölcsök is végre megjelennek. Azt lehet mondani egyébként, hogy valóban mutat némi pinot-s jelleget, tekintve a jóféle, élettel teli, de érett savakat, a tannin messze nem elhanyagolható, jó közepes mennyiségét, viszonylag jó minőségét, illetve az ízek teltségét, bennük a gyümölcsök karakterét, mégha másodhegedűsi szerepre is kényszerültek. A kortylefolyás különösebben nem bonyolult, a lecsengés erős közepes, az utóízben marad még némi integrálatlan cseresség-érzet, ettől eltekintve az egyensúly és az arnyok jók. Mint alapanyag, a 6 pontos kategóriába simán belefér, de a jelenleg nagyon domináns hordó sokat levon a kifejező-értékéből és mit mondjak, számomra az élvezeti értékéből is, így nálam 5 pontnál nem több.
Dom. des Croix: Beaune 1er cru Les Cent Vignes 2010
Kicsit visszafogott, de kétségtelenül szép illat. Cseresznye, ribizli, málna, krétaporosság, pici sáfrányos fűszeresség, némi földesség, és egy kis érintésnyi pörkölési aroma, leírhatatlanul diszkrétebb formában, mint az előbb. Jó közepes test. Telt ízek, haraphatóan ropogós, tiszta gyümölcsélmény. Élénkebb, feszesebb, cizelláltabb savak, alig közepes, finomabb szemcsés tannin, összességében szilárdabb váz. Az alkotók a fiatalság határain belül teljesen jól integráltak, az ízeket szépen kiemelik, intenzitásuk fokozatosan, újabb impulzusok nélkül halkul. A lecsengés közepesnél picit hosszabb, az utóíz száraz és tiszta. Nem kell hatalmas dolgot képzelni, mint anyag nem sokkal különb, mint az előző, de a benne levő öröm, elegancia, kifejezés értéke miatt mégis komoly kategóriát léptünk feljebb. 6+
